飲食規律成就“十全老人”

在我國25個朝代中的230多位皇帝里，長壽的前三名為：梁武帝蕭衍、女皇帝武則天和乾隆。其中蕭衍活了86歲，武則天享年82歲，而乾隆則壽高89歲，算得上是中國封建時代皇帝中的長壽之最。

乾隆根據自身體會，總結了養生四訣：吐納肺腑，活動筋骨，十常四勿，適時進補。其中“十常”為：齒常叩，津常咽，耳常彈，鼻常揉，睛常運，面常搓，足常摩，腹常捋，肢常伸，肛常提。“四勿”為：食勿言，臥勿語，飲勿醉，色勿迷。從這“十常四勿”中足以看出他是一位養生行家。在他的眾多養生方法中，飲食規律最為重要。

乾隆起居飲食很有規律。他早上大約6點多起床，先洗漱后用膳。早餐后，處理政務，與大臣議事，午后游覽。晚飯后，看書習字，作文賦詩，然后就寢。飲食多以新鮮蔬菜為主，肉類、野味少量食之，并且從不過飽。乾隆喜喝茶，對飲用水（御用西山泉水）十分講究。他還效法祖父康熙，從不吸煙。正因為乾隆一生養生有法，年近九十仍思路清晰，自號“十全老人”。