本期話題：疰夏與減肥

“疰夏”是夏季以食欲下降為典型癥狀的季節病，許多以瘦為美的女性竟以此為減肥契機，而導致疾病纏身，以神經衰弱、消化功能障礙兩類疾病為主。

下期話題：七月初七的吃食七月初七因為牛郎織女鵲橋相會而成為一個富有浪漫色彩的傳統節日，現又稱為“中國情人節”。民間在這天有很多食俗，如吃巧果等。您還知道哪些食俗？如何過得更有新意？請發送至郵箱：sfdlf05@hotmail.com或寫信至：上海市吳中東路513號《食品與生活》雜志社 雪莉有約欄目收，郵編200235。

再下期話題：牙齒好，才健康

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養身有道

疰夏，與減肥說“拜拜”

去年夏天，我因胃口不好吃不下飯，日漸消瘦，成了辦公室里女同事們羨慕的焦點。“真好，不費力就能減肥”、“我要是也‘疰夏’就好了。”各種贊譽讓飽受疰夏折磨的我沾沾自喜，不僅不想改善病癥，還趁機故意餓著自己，終因體力不支而到醫院就診。

醫生告訴我，“疰夏”主要是指夏季天氣潮濕、悶熱，舒適度下降引起消化功能減弱，從而導致消瘦、乏力的季節病。女性應該服用一些荷葉、藿香、佩蘭、米仁、陳皮、佛手等芳香化食的藥物，可以起到幫助消化、調整內臟功能的作用。

上海吳懿

吃得巧，不疰夏

雖然現在還不算是真正炎熱的夏天，但是由于梅雨季節，氣壓很低，人會感到胸悶乏力、食欲不振。小時候聽媽媽說，這叫疰夏。所以在夏天，我們應該為家人精心調整飲食結構，粗糧、豆類、魚類、海產品、新鮮蔬菜水果等富含微量元素的食品是我的首選。

我會盡量吃些清淡的飲食，比如綠豆稀飯、蓮子百合湯，番茄、黃瓜、甜椒，看上去就是水靈靈的，非常新鮮，涼拌或者做色拉，都是非常清爽可口的，但是一定要清洗干凈才能直接生吃哦。

夏天到了，很多人都喜歡吃冷飲、喝飲料，但是很多冷飲和飲料為了使顏色和口味更加豐富，會添加一些色素和香精。大家還不如自己動手做新鮮果汁，比如：葡萄120克、番茄一個、菠蘿80克、蘋果小半個，冰塊少量。工具也很簡單，只要一個小小的榨汁機就可以了。

其實，很多水果甚至蔬菜都可以用來制作果蔬汁，只要你有足夠的想象力。最后還要提醒大家：天氣悶熱，不妨經常為自己和家人準備一頓清涼可口的營養餐，給大家一個好身體、好心情。

安徽合肥陳孟湘

夏季最佳減肥法

疰夏是一種季節病，女同胞們千萬不要減出病來，健康的減肥方式才是應該提倡和堅持的。

游泳夏天，再沒有哪項運動比游泳更經濟實惠、一舉兩得了。天那么熱，跳到水里的感覺太爽了。若在水中游100米，消耗100千卡熱能，相當于陸地跑400米或騎自行車1000米。

爬山夏天爬山減肥效果顯著。城里艷陽高照燥熱難忍，到郊區去吧，那兒氣溫至少低2℃，加上空氣清新，心情變得很愉快。

散步天熱懶得動的朋友可以散步，不要沿著馬路走，汽車尾氣污染嚴重，去公園，或找一個有水、有樹的場所。我經常去玉淵潭公園，這兒的各類運動健身項目適合各類人群：耍劍、打太極拳、跳木蘭扇；這邊民族舞，那邊交際舞；左邊唱戲的，右邊唱歌的，參加哪項都比在家睡懶覺好。

北京張吟秋

雪莉點評：對付疰夏要從以下兩方面著手：

飲食調理常食綠豆粥，可起解熱毒、止煩渴的作用；荷葉粥、薄荷百合粥等對夏季風熱感冒者較適宜。涼拌菜中加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣調味品，既可增進食欲，又能預防腸道傳染病。多吃些水分含量多的新鮮蔬菜、瓜果以及豆制品等，可保持鉀鈉平衡和機體對無機鹽的需求。

睡眠充足 夏季晝長夜短，又因燥熱通常睡得較晚，可用午睡補充睡眠。有人圖涼快，喜歡睡在風口處或電扇旁，當時覺得舒服，但睡熟后很容易感冒。

生活竅門

肥皂頭別丟棄

每家都有不少小塊肥皂頭，留著沒用，棄之可惜。我用紗布縫了個小口袋，里面裝肥皂頭，這樣就可以洗手、洗水池，當肥皂用了。

山東淄博岳有袷

土豆皮去茶垢

茶壺或茶杯里有茶垢，可用土豆皮將其去掉：土豆皮放在茶壺或茶杯中，倒入開水，蓋上蓋子，燜幾分鐘，就可將茶垢去掉。

江蘇鹽城謝麗娟

西瓜皮去除鍋蓋油膩

入夏以來，我試著用西瓜皮擦鍋蓋（鋁或不銹鋼）上的油膩，效果好極了。擦完后用清水一沖，不但光潔如新，而且沒有絲毫劃傷的痕跡。

浙江衢州王振保

大城小事

日本：男管家咖啡店

“歡迎光臨男管家咖啡店，公主殿下。”一名打領帶、穿燕尾服，儼然歐洲貴族家庭男管家的西方男子邊說邊把閃閃發光的冠冕戴在一名女顧客的頭上。這就是位于東京最繁華地段之一澀谷的一家咖啡店推出的服務。

女顧客一進入餐廳，就像到了一個夢幻般的世界，只要一搖鈴，英俊男士就會馬上過來單膝跪下，殷勤地詢問：“我的公主，有什么可以為您效勞？”不僅如此，咖啡店還可以安排你和最喜歡的男管家拍照留念。正是憑著憧憬長大后會遇到白馬王子的幻想，這家餐廳開業后便大受東京女性的歡迎，現在已擁有至少2000名常客。

與其他收費高昂的餐廳不同，男管家咖啡店提供多款日本食物、甜食和飲品，價格與普通咖啡店一樣，只需一杯咖啡的價錢就可變身公主。

日本擁有龐大的“夢幻文化”讓人逃離重壓。咖啡店成功的秘訣不僅讓女性圓了兒時的“公主夢”，更一反日本的大男人風氣，標榜女士為先，因此大受女性歡迎。