在西班牙品美食

以前在國內，我一向認為西餐不怎么好吃。這次去了巴塞羅那才知道，歐洲的菜這么好吃，原來除了英國以食物難吃聞名于世外，其他的歐洲國家都有許多美食，特別是南歐國家。

饕餮：與中國不同的一日五餐

如果想深入體驗當地文化，就一定要像當地人一樣生活。然而對于在西班牙生活的外國人來說，首先要適應的是那里獨一無二的作息時間。西班牙人習慣一日五餐：早6時面包咖啡，中午12時面包夾香腸、喝咖啡，下午3時吃午餐，晚7時喝咖啡、吃甜點，晚9時吃晚餐。西班牙人在下午2點到5點間是不上班的，大多數店鋪都不開張。造成這種傳統的因素有很多，最主要是南歐炎熱的天氣，讓西班牙人偏好在晚上進行各類活動。對于他們來說，晚上9點不過是夜晚的開始，而不是一天的結束，各類慶祝活動會從凌晨開始直到清晨六七點才結束，人們回家后一覺睡到正午。因此才會有如今的作息時間，據說已經沿襲了好幾百年。初次來到西班牙的人，都對這種奇特的作息時間不太適應，我常常因錯過飯口而在便利店買東西吃。不過沒過幾天我就習慣了當地人的作息時間，盡情地享受當地生活的樂趣。每天睡到自然醒，直到太陽曬進狹窄的巷子才從床上爬起來，跑到加泰羅尼亞廣場上曬太陽。

吃面包如同國人吃咸菜

去了許多國家后，我注意到東起伊朗，西至葡萄牙，中間幾十個國家，雖然民族各異、風俗不同，可是他們吃面包的方法都很類似，很像我們吃辣椒或者咸菜。無論吃什么，手邊都有一個面包，吃一口菜，捏一小塊面包。在偏遠的山區，人們吃完一頓飯后，可以把剩下的面包包裹起來，留著下頓繼續吃。當沒有其他菜，只吃面包的時候，西班牙人是不用黃油的，而用更為健康的橄欖油。面包上滴幾滴橄欖油，撒幾粒鹽，真的很好吃呢！

花小錢嘗大菜

巴塞羅那不僅是藝術之都，也是美食之城。西班牙菜的菜色十分鮮艷，當地的菜肴不僅擁有西班牙菜的特征，還吸收了地中海和法國菜系的營養。想找到這些美食并不難，只要你走進加泰羅尼亞廣場附近的任何一家飯館，都能品嘗到色香味俱全的巴塞羅那菜肴，而且價格便宜，通常只要10歐元就能品嘗到兩三樣菜肴加甜點。這里的飯館習慣在門口擺一塊黑板，上面用粉筆寫著他們的主打菜肴，有著“Menu”字樣的，就是套餐了。套餐也有很多種，建議您一定要品嘗西班牙什錦海鮮飯（Paella）套餐，因為這是巴塞羅那的標志性菜肴，其地位相當于北京的烤鴨，而且這道菜的用料最全，最能代表巴塞羅那的風味。海鮮飯以特制的米飯為主，加上各種碎海鮮、肉類和其他蔬菜，制作中輔以西班牙特色調料，濃烈的西班牙風味撲鼻而來。值得一提的是，海鮮飯里的米飯是經過特殊處理的，所以吃起來軟中帶硬，硬中帶軟，口感很奇特。

情調泡吧

在巴塞羅那吃的不僅是菜肴，也包括氣氛，需要細細品味，特別是那些塞滿了當地人的小酒館和咖啡店。西班牙的小酒館和咖啡店售賣各式各樣的小菜，西班牙語叫Tapas。每份Tapas的分量很小，你不用會講西班牙語，就可以點菜，因為所有的菜都擺了出來。你指指某樣菜，老板就會用一個手掌大小的盤子盛一些給你。Tapas都是由常見的菜和肉制成，比如番茄、青菜、土豆、蘑菇、雞肉和蝦等，因此算是家常菜。在小酒館或咖啡店點幾樣小菜，要一杯咖啡或者雪莉酒（Sherry），找個不起眼的座位坐下，或者干脆坐在吧臺邊。談話聲、刀叉聲、酒杯的碰撞聲，混合著優美的音樂和迷人的燈光，為你營造出濃濃的西班牙氣氛。你需要做的就是慢慢享用你的酒和菜肴，細細品味周圍的一切。

眩目巴塞羅那市場

在我去過的幾十個國家里，要說色彩最豐富的市場，非巴塞羅那莫屬。在巴塞羅那眾多的市場里，最漂亮的一個

在加泰羅尼亞廣場附近。在巴塞羅那的那些日子里，每天下午我都會步行穿過加泰羅尼亞廣場，從我住的小巷走去市場。市場搭建在一排樓房的后面，是一個露天廣場，頂上加了防雨棚。入口不大，也不顯眼，因此我常常走錯。走進市場后，寬敞的空間讓人馬上有種豁然開朗的感覺。熏肉、火腿、水果、蔬菜和糖果被仔細地排放在貨架上，用強光照射——西方人很會包裝自己，就連賣菜也不例外。市場門口有一家叫Escribade的百年老餐廳，店內裝修不算豪華，但很精致漂亮，看得出費了許多心思。從1820年至今，這家店每天都給巴塞羅那人帶來香噴噴的面包和濃濃的咖啡。

旅者的性價比

巴塞羅那乃至西班牙性價比最高的食物是Subway的面包夾香腸。Subway是一家歐洲的連鎖快餐店，在那里花上2.9歐元（如果趕上優惠則只需2歐元）就能買到一個塞滿了香腸和蔬菜的面包，飯量小的人吃一個也許一天都不會餓。Subway的東西不僅價廉、分量足，味道還很好呢！烤得熱乎乎的面包香腸，加上涼涼的蔬菜和各類調味汁，再撒上幾滴橄欖油，讓人吃了還想吃。在我漫長的旅途中，這家連鎖店始終是我的首選。不過，Subway并非最便宜的選擇，我在巴塞羅那的第三天發現了麥當勞里有1歐元的漢堡，但分量要比Subway的面包夾香腸小多了，適合女孩和食量較小的人。如果打算在這里長期游蕩，最好還是去大型超市買食物和水，以降低旅行的成本。

品嘗美味是旅行的目的之一，在陌生的國家能夠吃盡美味又做到精打細算是一門大學問。希望這篇心得小文，能夠對有志于去西班牙旅行的朋友們提供些許幫助！