人教版化學教材的瑕疵及修正

2006年，我校開始使用人教版“義務教育課程標準實驗教科書”《化學》教材，在使用中，我發現存在一些瑕疵值得質疑，并希望教材編寫者及時給予修正。

一、 “我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的探究值得商榷

教材第14－16頁探究“我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同？”在探究兩種氣體中的水分不同時，課文中是這樣設計的：“取兩塊干燥的玻璃片，對著其中一塊呼氣，如圖1－19所示，觀察玻璃片的水蒸氣的情況，并與另一塊放在空氣中的玻璃片作對比”。教材作出如此設計的本意應該是：在操作中，會看到被呼氣的玻璃片上出現水霧，而放在空氣中的玻璃片上則沒有，然后根據這個現象得出“呼出氣體中所含水分比吸入的空氣中多”的結論。對于這樣的設計，我們認為是不夠嚴謹的。在教學過程中，有不少學生也提出了同樣的質疑。

這無疑是一個利用控制變量法進行探究的對照實驗，對照實驗一般只能控制一個變量，可這個對照實驗中卻出現了兩個變量：水分和溫度。被呼氣的玻璃片上出現水霧，主要是因為呼出氣體與玻璃片之間存在溫差（呼出氣體的溫度高于玻璃片的溫度）。空氣中也有水分，為什么放在空氣中的玻璃片上沒有出現水霧？那是因為空氣與玻璃片之間沒有溫差。試想：如果被呼氣的玻璃片與呼出氣體之間沒有溫差，還會看到被呼氣的玻璃片上出現水霧嗎？所以，根據“被呼氣的玻璃片上出現水霧，而放在空氣中的玻璃片上沒有出現水霧”這個現象，得出“呼出氣體中所含水分比吸入的空氣中多”的結論是不夠嚴謹的。

在學生質疑時，我們不失時機地組織了學生進行討論：你認為應該怎樣改進？各個小組通過討論提出了不少的改進意見，我認為可行的主要有：①用一個較大的注射器裝滿空氣，放在約37℃的熱水中浸泡一段時間后，再向原來“放在空氣中的玻璃片”上打氣，然后與被呼氣的玻璃片進行比較；②將一個干凈的小塑料袋含在口中，“吸”滿空氣后用口包一會兒，再向原來“放在空氣中的玻璃片”上“呼氣”，然后與被呼氣的玻璃片進行比較。這兩個設計中，都解決了原來教材設計中的兩個變量問題，即把溫度都控制得一樣了，只留下了“水分”這個變量不同。通過實踐，發現被呼氣的玻璃片上出現的水霧比另一塊玻璃片上的多，由此說明呼出氣體中所含水分比吸入的空氣中的多。很顯然，這樣的改進是科學的、嚴謹的。

二、 對“化學反應前后物質的質量有沒有變化”的探究的質疑

在教材第90－91頁，課文作出了如圖A所示的設計：

如果按照以上設計去操作的話，實驗是很難成功的，原因是：導管下端與白磷靠得太近，白磷燃燒產生的火焰或溫度很高的氣流會使氣球破裂。

歷經多次失敗后，我對原實驗設計作出了改進：把導管下端改成“U”形（如圖B所示）。將導管下端改成“U”形后，既能利用“U”形導管底端引燃白磷，又可使導管口遠離燃燒的白磷，防止氣球破裂，從而使實驗很容易成功。還可以作出這樣的改進：把原設計中的導管插淺一點，引發反應時把錐形瓶放在石棉網上用酒精燈加熱來引燃白磷。盡管操作上要麻煩一點，卻可保證實驗成功。

三、對書寫化學方程式的步驟的描述的商討

在教材第98頁，編者對書寫化學方程式的步驟進行了詳細的描述。在第一步中作了這樣一個說明：（在括號內）“或標出一個指向生成物的箭頭”。化學方程式中要用等號，如果先使用了箭頭，試問：在第三步中把箭頭改成等號方便嗎？所以，這個說明是沒必要的，應該刪去。

新課改，新課標，新教材，一切都是新的，應該有一個不斷完善的過程。在新教材的編寫中，難免會出現一些瑕疵。以上對新教材中的一些看法，可能存在不成熟的地方，在此希望得到有關專家、同行的點評和指導，以期教材編寫更加完善。

（咸豐縣尖山鄉民族中學）