自然養豬法的三種類型及技術要點（二）

2.在墊料中加入發酵劑的類型（日本洛東式的發酵養豬類型）。在豬圈地面上鋪上由谷殼、鋸末和菌種等組成的混合物，豬就飼養在這種混合物上面，排出的糞尿在混合物中經菌種完全發酵被迅速降解、消化，從而實現養豬場廢棄物的“零排放”。

吉林省的試驗點上，是在圈欄區域挖90厘米的深坑，用鋸末、玉米秸、稻草等作為墊料，加入當地少量的腐殖土及相應的發酵劑，對豬排出的糞尿等進行及時發酵，發酵產生的熱量對躺臥區的環境十分有利；為了保持豬的適度運動和發揮其拱地覓食等行為特征，可喂八成飽，1天只喂1次，以使豬在圍欄內經常翻拱，促進發酵。

東北三省冬季氣溫偏低，用挖坑的辦法有利于保暖，適用于地下水位比較低的地方。

山東也曾試過挖坑養豬，但一到雨季常被雨水泡塌，因此，大部分地區仍以地上養豬為主。

國產發酵劑已達到國際先進水平，物美價廉，可放心使用。

3.不添加任何發酵劑的類型。新西蘭北島公司創造了淺床養豬技術。這種技術在正常的飼養密度和不需要任何專門的酶或微生物添加劑的情況下，一直運轉順利。

通過充分攪拌，促進氧氣作用于糞便。好氧菌能利用空氣中的氧，是通常參與廄肥制作的天然微生物。

自1991年采用這種方法后，在沙土地上建豬圈，小豬斷奶后轉至半開放豬圈培育和育肥，圈內鋪鋸末。

這種養豬方法最大的優點是：基本建設和維持費用大大低于原先的豬舍養豬，由于取消了用水沖糞清圈，糞便處理大大簡化。

生長育肥豬圈面積為4米×4米，主要由鋼架和固定在底坐上的預制水泥板構成，頂部覆蓋波紋鐵皮，朝陽面敞開。墊料是40厘米厚的新鮮鋸末。豬圈前方的水泥板很容易拆開，以便拖拉機進圈清糞。

圈的后方鋪一小塊水泥板，上設自由采食食槽。門也在這一面，水泥板向外傾斜，使濺出的飲水不致弄濕鋸末。

要特別注意，既要使每個圈內養盡可能多的豬，又不冒圈內糞便積存過多的風險。當豬的數量超過墊料吸收豬糞便的能力時，可見到糞便堆積，這樣不利于養豬。

糞便過多也容易使墊料被浸透。雖然一定的濕度是制作廄肥所必需的，但過分飽和會抑制廄肥制作過程。

據觀察，把豬放在墊鋸末的圈內，并不會改變豬固定大小便地點的習性，所以為了避免糞便在局部積聚過多并使糞便很好地被墊料吸收，必須進行額外的攪拌，在養豬數量少時可由人工用鐵齒耙或鐵叉進行，隔天一次，大型豬場可采用機械攪拌的方法。定期往豬床上撒新鮮鋸末也是必要的。

當豬床的厚度達到65厘米時，要徹底清除，換上新墊料。在實際工作中，大約每6~8個月應徹底清除一次。

這種養豬方法的缺點是圈內常有泥土氣，夏季也易招引蒼蠅。需要酌情噴灑些水分，并配合施用滅蠅技術。我國北方冬季可以推廣此類型。

二、自然養豬法的技術要點

1.一定不要把帶有傳染病的豬帶進圈內，應著重自繁自養，如確需購入仔豬，須從同一來源的經畜牧主管部門核準的養豬場引進仔豬，按程序經免疫后再放進圈內飼養。隨意從集市上購買仔豬，很可能導致失敗。

2.豬場進豬后進行封閉，嚴禁參觀，本場人員出入圈舍也應遵守消毒規則，場內外的工具和人員的衣、鞋、靴、帽不得交叉使用。

3.自動食槽必須規范，隨著豬采食而隨時漏料。

4.自然養豬法省工、省力，但不能放任不管，要隨時觀察豬群狀況，飲水器漏水狀況，自動食槽狀況，地面干濕狀況等，發現異常要及時調整和處理。

5.所用墊料一定要新鮮、清潔、干燥，經鍘碎后墊到圈內，墊料厚度應不少于40厘米，應盡量多摻些鋸末，因鋸末松散性大。

6.自然養豬法在冬季應用非常順利，而夏天要進行防暑。豬場周圍要栽植樹木或速生爬蔓瓜菜類，以調節氣候。氣溫達30℃以上時，每天下午要利用噴淋器進行噴淋，每平方米一個噴頭，每半小時噴一次，每次兩分鐘。

7.搞好飼料配合，保證充足營養。一般生長育肥豬的飼料配方是：玉米（或大麥、高粱、次粉等）60%、豆粕18%、麩皮15%、預混料5%、其他2%，其營養水平每公斤日糧約含消化能12兆焦，粗蛋白16%，賴氨酸0.8%以上，料重比3∶1，平均日增重700克，達95公斤體重需90天左右。

8.挑選并飼養二元或三元雜種豬。雜種豬生活力強，省飼料，生長快，患病少。

9.在豬場出豬口建設出豬臺，以減輕勞動強度并確保豬體健康。

三、自然養豬法的專用發酵劑

我國各地有不少生物工程公司生產發酵劑，凡有正式批號的都可以應用。如山東濟南億安公司生產的“億安奇安”發酵劑、山東臨沂益康公司生產的“發酵床專用發酵劑”等都可以選用。（全文完）（山東農業大學 李鐵堅 郵編：271018）