生物技術專業英語教學體會

摘要：生物技術是近年來發展比較迅猛的一門學科，它在某個領域已成為推動社會進步的“關鍵”技術。而生物技術英語在高職院校是學生必修的一門專業課，它對學生夸后的工作起著舉足輕重的作用，但在實際教學過程中卻存在填鴨式教學模式，以及課堂沉悶、難記、難懂的問題。教師可通過結合互動、實踐性教學、創造多元化教學環境，以及提高學生興趣，利用現代多媒體、演講、課堂互動、模擬等教學方式，為學生提供仿真實踐機會，提高學生的參與意識及表達能力，在實踐中培養學生的實際應用能力，真正適應時代要求。

關鍵詞：生物技術 專業英語 實踐教學 互動

生物技術專業英語是在學生具有了一定的專業知識和大學英語的基礎上開設的一門專業課，而高等職業教育的目標是培養應用型專業技術人才，它的一個顯著特征就是“實用”。因此我們英語課的目標是讓學生在未來從事專業活動中會用專業英語進行交流。僅僅在課堂上介紹專業英語單詞、課文、翻譯方法很容易使課堂氣氛沉悶，讓學生覺得專業英語枯燥、難懂，失去學習動力。創造多元化的學習方法和教學環境，全方位地調動學生的學習積極性，讓他們在實踐中學習，把語言能力同專業知識融為一體將其變為交流的工具，是專業英語教學的一項挑戰。

一、教學思想及主要目的

(一)激發學生的興趣。

興趣是最好的學習動力，是能力與成功最重要的心理激發器。一個人的潛能能否充分發揮出來，很大程度上取決于他是否有穩定的興趣。因此在平日給學生講課時，潛移默化地從多方面激發學生學好專業英語的興趣十分重要。

首先，讓學生了解中國及世界的化學工業及生物技術狀況，雖然中國的生化工業發展速度很快，但與世界一流技術相比還有一定的差距，我們需要向發達國家學習的技術和經驗還很多。21世紀的中國生化工業充滿希望和機遇，也充滿競爭和挑戰。作為未來的生化技術人員，為順應時代發展的潮流，也同樣面臨著機遇和挑戰。

其次，讓學生了解中國化工及生化工業正日益成為世界工業發展中一支充滿生機和活力的重要力量。美國和歐洲大型化工及生化公司把中國作為投資和貿易合作的熱點。巴斯夫、拜耳、杜邦、ICI、旭化成等眾多西方大型化工公司在中國投資發展，江蘇是最重要的外企投資地。這樣，學生在這些外資、合資企業工作的機會越來越多。要想進入這些公司發展，首先面臨的問題是求職，求職的時候常常面對的是公司的外籍主管，這就要求學生具有良好的語言能力和豐富的專業知識。

(二)授之以漁，提高學生獲取知識的能力。

專業英語的教學課時有限，學生練習的機會有限，教師不可能在課堂上將所有的知識點都傳授給學生。教師可通過講述化合物的構詞法，快速增加學生的單詞量；通過將專業內容融入教材中，讓學生在掌握基本內容的基礎上，快速提高英語閱讀水平。但更重要的是通過激發學生的學習熱情和傳授給學生正確的學習方法，并在課上及課下多創造實踐的機會，營造輕松積極的教學氛圍，多使用專業英語，邊用邊感受，改變學生對專業英語的看法，使其真正覺得專業英語很實用。

二、教學方式及方法

要在教學方法上有所改進，首先要了解課程的特點、學生的特點和專業的特點。生物技術專業英語屬于科技英語的范疇，由于題材、內容和使用方式的特殊性而形成了自身的語言、詞匯和語法的特點。同時生物技術涉及化學、生物學、工程學、醫藥學等，因此，生物技術是由多學科理論、技術與工程原理綜合交叉而成的邊緣學科，內容多而雜，專業英語文章詞匯量大。翻譯較難。傳統的“填鴨式”“滿堂灌”的教法傳授教給學生的是“魚”而非“漁”，教師給學生講解單詞，然后是讀文章，逐句翻譯，學生邊聽邊記筆記，其實學生并沒有聽進多少，灌輸無效。與其“喋喋不休”，不如引導學生，點燃學生的求知欲望，變“要我學”為“我要學”。

(一)增強課程的趣味性。

教師應創造輕松充滿情趣的氣氛，使學生轉被動為主動，愿意參與課堂活動，配合教師完成教學任務。在專業英語的課堂實際教學中，為了激發學生的學習興趣，教師可以向學生介紹與課文內容相關的背景知識和典故。如在“發酵”一課的講授過程中，就介紹了釀酒知識，老師可鼓勵學生給出日常生活中與“發酵”相關的實例，進而引出了“fermentation”工藝，激發學生的參與意識和學習興趣。對課文中涉及到的詞匯、語法知識的講解，可采用以點帶面的啟發式教學，使學生的學習變被動為主動，積極參與到學習活動中。多舉例，多啟發，多引導，從而改變課堂的沉悶狀態，扭轉專業英語的被動學習局面。

(二)內容豐富的多媒體教學。

在網絡及多媒體教學普及的時代，課件內容更容易制造出豐富及良好的視覺效果。比如在介紹基因克隆(genccloning)時，為學生播放短片“The Secret ofgene clone”(克隆的秘密)。再如在講授環境污染(EnvironmentalPollution)內容時，將一些環境污染的圖片及英文的科普短文做成PPT，作為背景資料介紹給學生。再如，還可以準備一些相關的化學專業英語的影音素材。剪輯成短片(如化學實驗基本操作短片、國外大學報告會等)，每次上課時給學生播放10分鐘，使學生既練習了聽力，又學會了多種表達能力。利用多種多媒體輔助教學形式，充實了教學內容，活躍了課堂氣氛，促進了師生的溝通，增進了同學間的交流。

(三)表格式呈現全文脈絡，練習復述。

專業背景、疑難點簡介在課堂的復述工作完成之后，接下來可以采用圖表的形式給出該課的文章大體脈絡，并結合文章具體內容，補充一些專業背景知識和文章中的難點、長句的翻譯要領和技巧。通過這些方法，既解決了專業課滯后造成的困難，又可以使學生真正抓住文章的結構脈絡，便于后面的快速閱讀。同時圖表式的全文脈絡很容易幫助學生在課上或課后練習復述。全面提高英語能力。

(四)演講報告(presentation)，多方面鍛煉。

教師應創造條件與充分利用時間，鼓勵學生了解生物技術的一些最新進展和動態，要求學生輪流在每次上課前用英語演講一則生化方面的新聞、動態或先進技術。可將內容制成PPT，要求學生大約講5—10分鐘。演講結束后，要求作短時間的“答記者問”。這種教學模式培養了學生的參與意識，擴大了學生的視野，取得了較好的教學效果。學生上講臺做“十分鐘教師”，這種寓情于理、繪聲繪色的交流，不是講課勝似講課，課堂氣氛活躍。同時學生在查閱資料的過程中，不僅學會了如何利用網絡獲得有用信息，而且提高了英語的閱讀理解能力，同時還提高了學生的表達能力。

總結

綜上所述，根據生物技術專業英語的特點，采取課堂講授并結合一些新穎有趣的活動教學法如多媒體短片、演講、場景模擬、復述等方式，創造良好的、自由的、寬松的語言環境，提供充分的語言條件，可以調動學生的學習興趣和主動參與熱情，通過實踐培養學生的實際能力，使專業英語教學更具有實用性。隨著社會對復合型人才的要求越來越高，也要求我們不斷總結經驗，改進教學方法，不斷為培養和造就高素質的人才作出新貢獻。