女人，喝碗養血粥

想要身材窈窕，就得減肥（很多人因而節食以至貧血）；想要容顏好就得補充營養。那么好身材與好容顏能否兩全呢？營養專家說，想達到這種效果，應該把重點放在養血上。

保持樂觀情緒、養成良好起居習慣，加強飲食調養，要多吃富含“造血材料”的蛋白質、必需的微量元素、葉酸等營養食物，如瘦肉、魚蝦、豆制品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等。下面教大家幾個簡單的養血粥，希望對愛美又愛健康的女性有幫助。

紅棗粥：將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。

豬肝粥：取豬肝１５０克，洗凈切成小塊，放入１００克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調味品，共煮成粥。

雞湯粥：取母雞１只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯１００克，加洗凈粳米１００克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。

花生牛筋粥：取牛蹄筋８０克，洗凈，切成小塊，與８０克花生米和１００克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。

阿膠粥：糯米洗凈，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。

溫馨提示

貧血者最好不要喝茶。如果你貧血，就不要喝茶。多喝茶會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。

含鐵食物不與牛奶同食。含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。

紅棗補血不宜長期吃。紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃２至３次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。