飛鶴鳴九天

飛鶴乳業一直注重對員工健康體魄的鍛煉，共同關注并致力于人類的健康事業將飛鶴與奧運聯結在一起

一只待哺的仙鶴，仍艱難學步；當她長出羽毛，行走之間，已略顯優雅；等她振翅鳴叫于九天，你又怎能不驚嘆于她的力量。

飛鶴乳業在短短的5年里，經歷著這樣的成長：5年前負債1000多萬元的空殼小廠，發展到已擁有8家子公司、固定資產3.2億元的大型乳品企業。

在過去的5年里，飛鶴以振興民族乳品業為己任，實現著“一杯牛奶強壯一個民族”的奮斗宗旨。

負債創業

黑龍江飛鶴乳業有限公司的前身是黑龍江墾區三大知名企業之一，在2000年飛鶴乳業曾經進行股份制改造。時任飛鶴乳業總經理冷友斌，萌生出一個大膽想法：建立一個全新的企業，延續飛鶴這個品牌。他和100多名骨干員工東拼西湊，決定用分期付款的方式購買下飛鶴乳業的全部股份。但2001年5月，黑龍江農墾總局對旗下乳制品企業進行整合，飛鶴乳業的資產被劃歸農場所有。作為一種補償，農墾總局把飛鶴的品牌留給他們。他們毅然背上1000萬元的債務，來到克東縣，買下該縣停產多年的克東乳品廠，開始新的創業歷程。

2001年5月27日，飛鶴乳業落戶克東。來到克東乳品廠區，眼前雜草叢生、一片荒涼破落景象。因多年停產，原有的設備已銹跡斑斑，廠房及設施都需要重新改造。他們克服困難，使原本破爛不堪、瀕臨倒閉的工廠，變成一個花園式現代化乳品企業，加工能力從改造前的日處理鮮奶40噸，提高到改造后的日處理鮮奶100噸。

融資思變

與大多數企業一樣，在飛鶴乳業的發展過程中，資金不足成為制約企業發展的瓶頸。2001年飛鶴乳業在齊齊哈爾市克東縣建廠時，沒有銀行一分錢貸款，一度因資金的壓力不得不降低企業的發展速度。如何破解資金這一難題，成為擺在飛鶴人面前的一道難題。

經過飛鶴人的苦苦思索，最終確立“借船出海”的融資擴股戰略。2001年11月，經公司董事會研究決定，飛鶴乳業擬在美國上市，擴大企業的知名度和影響力。當時，這種境外融資方式在我國乳品行業尚屬首例。然而，乳品行業在境外上市的運作方式，更是一條艱辛與風險并存的融資渠道。歷經兩年多的努力，飛鶴乳業在2003年5月6日在美國納斯達克OTCBB市場掛牌上市，成為中國乳品行業第一家在境外上市的企業，先后共引進資金近千萬美元，為企業的快速發展提供巨大的資金支持。

市場，工廠與牛場博弈

2002年初，飛鶴乳業的產品銷量猛增。他們用一個龐大的市場網絡體系來帶動生產加工中心建設和奶源基地建設，從原料導向型向市場導向型轉變。由于飛鶴產品在市場的需求量很大，斷貨現象時有發生。飛鶴領導層果斷決定，由飛鶴提供配方和產品質量標準，找工廠代加工。他們跑遍黑龍江和內蒙古地區，找最好的奶源基地，爭分奪秒打市場，讓資金快速回籠，用銷售速度來打時間差。

代加工的狀況持續了近一年的時間。2002年9月，飛鶴已有一定的資金積累，公司董事會一致同意出資收購原拜泉縣乳粉廠，隨后投資1000多萬元進行技術改造。2003年與山西省黎城縣政府合作，成立山西飛鶴三泰生物科技有限公司，同年成立飛鶴飼料公司，2004年成立飛鶴食品公司，主營米粉。隨著市場份額的攀升，拉動生產加工規模擴大，2004年用美國上市融得的資金，投資建立一條日處理300噸的配方奶粉生產線和生產15000噸的配方豆粉生產線。2005年5月，收購荷蘭在華獨資企業紐迪希亞，成立齊齊哈爾市飛鶴乳業有限公司。2006年3月，飛鶴乳業廊坊物流中心奠基。2006年6月，飛鶴甘南（乳業）有限公司奠基。飛鶴人確立“打造中國原料粉生產銷售第一品牌”的目標，參與國際市場競爭。

飛鶴乳業在奶源基地建設方面堅持“兩條腿走路”：一是鼓勵有能力的人建設中心奶站或機械化榨乳站；二是公司與大養殖戶（牛場）或養殖小區以股份制形式建設規模化、專業化的奶牛小區、養殖園區，這一模式使農戶可以專心致志地養牛，為奶牛飼養提供空前的發展條件，把奶牛業納入科技化、集約化的發展軌道。

在奶源基地建設上，采取“民辦、民營、誰投資、誰受益”的經營方式。2006年收購優質鮮奶將達到9.5萬噸。根據奶源發展地域的實際狀況，以集中收奶站為基礎率先在克東縣推行鮮奶以質計價管理模式。

規模化養殖。在重點奶源基地積極推進奶牛養殖方式的轉變。改變傳統的庭院式的分散飼養方式，從“大群體、小規模”向“小群體、大規模”養殖模式轉變，實行統一規劃、集中擠奶、統一服務、統一管理、統一供料的管理模式，并采取“以牛放貸、以奶還貸”的方式，發展規模化奶牛場、奶牛養殖小區，提倡適度規模經營。

改善精粗飼料品種結構。推廣專用玉米青貯、優質干草，配合新型安全營養精飼料，全混日糧飼喂技術(TMR)，制定與不同地域、不同養殖規模相匹配的養殖技術規范。擁有專業化的奶牛飼料生產廠兩家，生產品種及配方由東北農業大學提供，主要經營奶牛泌乳期全價飼料和濃縮飼料。加大對奶源基地服務體系的資金投入，每年為克東縣、拜泉縣、昂昂溪區投入300萬元資金，用于兩縣一區奶源管理、服務體系建設。

員工與企業共贏

在飛鶴乳業的管理層，對培養學習型團隊的重要性有充分的共識。飛鶴乳業每年投入大量資金用于全體員工技術和素質培訓。營銷控制中心遷往北京后，第一課就是讓公司所有骨干員工參加外派拓展訓練，使員工從參加就職培訓開始，逐漸接觸包括崗位知識、管理知識、技能知識、產品知識以及個人發展所需要的各種知識培訓。

在飛鶴，品德永遠是第一位的，飛鶴乳業在招聘新員工時嚴格把關。當企業還很弱小時，尋找機會向行業中的先進企業學習；當企業有了一定的發展，及時為企業規劃長遠目標，給員工新的動力。

飛鶴乳業根據需要招聘適合企業的人才，另一方面，幫助老員工突破自身發展的瓶頸。對于生產基地，主要是ISO質量管理體系的培訓；對于業務部門，主要是營養知識和銷售知識的培訓，營養知識培訓與各地的產品推薦會相結合；2005年飛鶴乳業以外派、聘請外部講師和開展內部講座等多種方式，集中精力組織各級業務人員系統學習銷售知識；北京的職能部門由人力資源部每周組織例行培訓，培訓內容涉及企業文化、技能技巧、職業生涯設計等許多方面。

質量與科技先行

在飛鶴乳業多年的經營管理中，一直堅持“以質量求生存、以科技助發展”的發展戰略，做大做強飛鶴品牌。

飛鶴乳業在生產工藝上引進國際上最先進的GEA公司設備，使各種配料混合均勻。三噴槍干燥塔流化床單附聚自動冷卻系統，將生產現場導入5S管理，補充完善安全裝置，從而形成飛鶴乳業生產現場6S管理體系。

在飛鶴乳業，有4個功能性產品被衛生部批準為保健產品，尤其是專利產品“肝寶”奶粉更是滿足特殊人群的需要。在奶粉中率先強化CPP、DHA、AA、核苷酸等多種物質。2004年與享有“中國核桃之鄉”的山西省黎城縣政府共同合作開發“國家重點星火科技項目”核桃系列產品深加工和科技攻關項目——核桃油、超微核桃粉的深加工。