玉米價格決定著肉食價格

由于美國中西部地區(qū)的洪澇災(zāi)害天氣對玉米的播種面積和單產(chǎn)造成影響，芝加哥商品交易所的玉米期貨連創(chuàng)新高，并帶領(lǐng)大豆、小麥等品種集體上漲。在能源價格高位盤整之際，玉米的領(lǐng)漲使得振蕩兩個多月的農(nóng)產(chǎn)品期貨再度成為市場關(guān)注焦點。由于美國產(chǎn)區(qū)天氣糟糕、美國玉米庫存降至歷史低點，以及原油高價帶來的玉米能源化作用的增強，玉米已經(jīng)被視為短期內(nèi)具有最良好基本面的期貨品種。日前，芝加哥商品交易所的近月合約漲幅已經(jīng)達到33％。中國玉米走勢相對獨立

美國芝加哥商品交易所掌握著全球大豆和玉米的國際定價權(quán)，美國在玉米和大豆方面都是全球最重要的生產(chǎn)國和消費國。不過和大豆比起來，國際玉米價格的上漲對于中國的影響要弱化很多。至少從海關(guān)公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看出，在進口步伐明顯加快的初級產(chǎn)品中，大豆每次均名列前茅，而玉米尚未列入名單。但是由于玉米、大豆同為能源飼料，存在替代效應(yīng)。所以國際上大豆和玉米的比價關(guān)系，會最終影響到中國玉米的定價。

在當(dāng)前玉米國際價格上揚的原因探究中，國外機構(gòu)一般會把“中國需求”作為重要推動力。但是，中國事實的數(shù)據(jù)并不支持這一結(jié)論。根據(jù)國家糧油信息中心6月初發(fā)布的預(yù)測，中國玉米2008／2009年度產(chǎn)量為1.54億噸，供需保持“緊”平衡。一位分析人士指出，雖然有可能最終年度供需會出現(xiàn)缺口，但缺口很小，對于國際市場的走勢不會起到很大作用。正因為中國的供應(yīng)相對穩(wěn)定，而且國家加大政策調(diào)控，不斷加大中央儲備玉米的拍賣量，所以玉米現(xiàn)貨價格才會有所抑制，大連市場的玉米期貨也才會表現(xiàn)出與國外不同的走勢。

值得注意的是，在中國的玉米需求中，消費量最大的是飼料消費，飼料消費中生豬和家禽類消費占到玉米消費的80％以上。以今年最受關(guān)注的生豬養(yǎng)殖為例，海關(guān)最新統(tǒng)計分析表明，自去年下半年以來，雖然國家出臺了一系列政策措施鼓勵生豬養(yǎng)殖、增加市場供應(yīng)，但目前生豬供應(yīng)緊張狀況并未明顯改善，主要原因之一就是目前養(yǎng)豬的主要飼料如玉米、魚粉、豆粕等價格均已突破歷史最高記錄，農(nóng)民養(yǎng)豬成本大幅上升。所以，中國玉米的價格穩(wěn)定將有助于豬肉、雞肉等的價格穩(wěn)定。

農(nóng)業(yè)是否面臨歷史良機

6月3日，在羅馬召開的全球農(nóng)業(yè)峰會上，聯(lián)合國秘書長潘基文談到，現(xiàn)在正面臨著復(fù)興農(nóng)業(yè)的歷史良機。會議指出，世界各國的農(nóng)業(yè)政策存在諸多偏差；在過去長達數(shù)十年間，農(nóng)業(yè)投資低迷，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高陷入停滯。另外，在糧食危機下，美國等國家對于玉米、大豆等的生物燃料需求遭到了很大非議。聯(lián)合國糧農(nóng)組織批評人士指出，在每年數(shù)十億美元補貼的刺激下，原本可供人類消耗的1億噸谷物卻大多改變了用途，用于滿足汽車對燃料的渴求。這位批評人士還譴責(zé)全球政府錯誤地選擇了優(yōu)先發(fā)展對象，比如2006年全球用于購買武器的開支達到了1.2萬億美元，但是全球每年竟無法拿出300億美元去幫助饑民。

一位農(nóng)業(yè)研究員指出，雖然糧食關(guān)系國家穩(wěn)定，但是，農(nóng)業(yè)長期以來只是作為工業(yè)的“附屬品”，國外生物能源需求的旺盛也證明這一點。當(dāng)前的糧食危機雖然一方面使得各國經(jīng)濟尤其是發(fā)展中國家面臨著嚴峻考驗，卻也可以促使各國反思長期以來的農(nóng)業(yè)政策。很多發(fā)展中國家連續(xù)多年經(jīng)濟長足增長，由于糧食進口比例大，在這次糧食危機中難逃厄運。如果糧食和農(nóng)業(yè)得不到安全保障，經(jīng)濟長期將難以發(fā)展。中國應(yīng)該更加注意本國的糧食問題，在開放和全球化體系下仍要不斷提高自給自足的能力。