工業(yè)旅游——企業(yè)營銷的新手段

隨著中國旅游產業(yè)的升溫，隨著工業(yè)產業(yè)結構的調整和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，工業(yè)旅游得到迅速發(fā)展。

工業(yè)旅游，是伴隨著人們對旅游資源理解的拓展而產生的一種旅游新概念和產品新形式。中國近年來發(fā)展的工業(yè)旅游主要是依托運營中的工廠、企業(yè)、工程等開展參觀、游覽、體驗、購物等活動。工業(yè)旅游讓消費者在體驗生產制造過程中對企業(yè)有了更深的了解，對產品產生信賴感，同時可以幫助企業(yè)提升自身的形象、推廣企業(yè)的文化，使企業(yè)得到廣泛的認可。工業(yè)旅游實際上是一種特殊的廣告，工業(yè)旅游已成為旅游業(yè)產業(yè)鏈上一道亮麗的風景線。

坐落于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)境內的北京牛欄山酒廠，于2005年12月被國家旅游局確定為工業(yè)旅游示范點。北京牛欄山酒廠建于1952年10月，現有干部職工1500多人，占地300多畝。主要生產以“二鍋頭”為代表的系列產品，共計200余種。

記者在牛欄山酒廠博物館中看到，展有1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等8件青銅器皿，歷史可追溯到中國3000年以前的西周時期，其中有五件青銅器都與酒有關。而牛欄山“二鍋頭”的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人。所釀之酒甘冽異常為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。”此處所提及的“燒酒”，即現在的牛欄山“二鍋頭”酒。