構建農村職業教育新體系與教學模式改革的研究

[摘要]實現我國農業現代化的根本出路是依靠科技進步和農民素質的提高。高等職業技術院校如何更好地為“三農”服務，促進農村經濟可持續發展。文章針對農業類專業面窄，適應性弱和農村人才匱乏的現狀，提出農職業教育要加強對現代農業產業化的研究，及時優化調整專業結構，拓展內涵建設，做到“項目課程模塊化，模塊課程課題化”，構建了“素質+能力”及“理實一體化”教學模式，推進產學研結合，用現代科技改造農業，提高農業的核心競爭力。

[關鍵詞]職業教育體系 教學模式 復合型人才 農業產業化

發展教育的根本任務是培養人，提高全體國民素質。隨著我國農業的跨越發展，特別是農業科學化、標準化、特色化、產業化和國際化進程的不斷加快，如何使農業職業教育順應這種發展，進一步提高畢業生的就業創業能力，是迫切需要解決的問題之一。經過幾年探索，我們認為應該做到以下幾個方面。

一、突出專業結構調整，加強特色專業建設

學校要生存要發展，關鍵在于專業要有特色。合理的專業結構及其精品專業是一所學校發揮優勢和名牌效應的基礎。判斷合理性的依據就是看專業結構與本地區域相鄰地區的支柱產業、新興產業銜接情況，以及農業產業化經營崗位、多元化的農產品流通組織需要滿足程度高低。同時專業結構應該隨農業、農村產業結構升級的不斷變化，及時調整與優化。

1.適應農業現代化發展需要，加強農業類專業建設

當前，我國農業正處于由傳統農業向現代高效農業轉變，由粗放經營向集約產業化方式經營轉變的關鍵階段，無疑，農業穩定發展，農村小康建設，農民持續增收都必須依靠科技推動新的農業科技改革。中國有70%的人口在農村，農業是基礎，毫無疑問。但不僅僅是經濟基礎，也是社會、人文事業發展的基礎。只有農業跨越發展了，才能更好地支撐國民經濟和社會事業的跨越發展。鹽城市處于江蘇沿海的核心區域，現有土地總面積1.5萬平方公里，人口800萬，農業人口占百分之八十以上。其海岸線長582公里，占全省的56%。沿海資源豐富，沿海灘涂面積683萬畝，占全省的67%，是江蘇最具潛力的土地后備資源，也是鹽城未來最大的發展空間和最重要的經濟增長極。大力提高沿海種養海水養殖業，構建綠色產業優勢；培育林業支柱產業，發展林業深加工；打造海濱生態旅游觀光業，開發蘇北沿海旅游資源。加快發展石油化工、船舶、汽車、糧食加工等臨港工業。加快發展海洋生物、海洋醫藥，海水綜合利用等海洋新興產業。加快發展現代物流業，創造條件推進國際資源進口、儲備加工，和大力推進新能源基地建設，發展風電、核電、太陽能、生物質能和天然氣發電等方略，已形成建設鹽城培養新的經濟增長點的新目標。因此，要使我市農業經濟發展再上新臺階，深入實施科教興海戰略，提升海洋科技創新能力，就必須把加快農業教育改革放在經濟社會發展的突出位置，著力辦好特色優勢專業，培養一批專門人才已是迫在眉睫。

農業類專業雖然是農職業院校的傳統專業、優勢專業，但是目前大多數高等學校、農業職業學校的農業類專業都在一定程度上有所削減。究其原因：一方面，是由于錯誤的就業觀念和受片面的市場需求決定論的影響，把“熱門單位”、賺錢行業、要害部門看成是追逐的熱點。另一方面，是農科原先按學科和生產門類來設置的，專業面窄，適應性弱。如何把老專業建成優勢專業，應遵循“寬口徑、重實踐、活模塊”的原則，對原有農科類專業進行改造，拓寬專業內涵，以適應現代農業生產和農業科技向綜合發展的需要。一是調整專業設置，優化課程結構，對基礎課程的改革強調“夠用”；對專業課程突出“實用”。二是豐富和拓展專業內涵，增強通用性，充實教學內容，將最新的農業信息、生產技術、加工技術、市場營銷、小企業創辦與產業開發等融合貫通到教學上來，以增強學生的市場意識、創新意識和競爭觀念，培養學生的創業精神和創業能力，力爭做到培養一個學生，創辦一個產業，帶動一方經濟、致富一方百姓。三是加大專業基礎投入，更新先進的教學儀器設備，配置必要的多媒體教學光盤等。

2.優化課程體系，培養復合型人才

人才培養目標的實現和培養模式的實施，歸根到底要依賴于合理、完善的課程體系，過去單一的培養模式無需考慮社會對人才規格的需求，所以改革不合理的課程結構，是一項刻不容緩的任務。

21世紀社會知識和科技創新的速度在不斷加快，職業轉換頻繁，社會對人才的需求呈現出多層次、多規格、多樣化的特點。如何應對這些挑戰?這就要求我們農職院校的專業設置必須面向市場、面向地方經濟、面向社會和就業需求，構建以能力為本位、職業實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化課程體系。在專業設置上，既要開設農業類專業，以適應農業產業化、現代化發展的需要，更要大量增設適應第二三類產業發展需要的專業。還可通過與大中型企業合作訂單培養人才，實行以就業拉動招生。同時要根據行業、產業布局不均、農業、信息通訊、金融、保險、法律和現代管理等行業的人才匱乏的現狀，強化對人才的培養和服務，即市場需要什么人才，農村經濟發展需要什么人才，學校就培養什么人才，農業院校要對人才市場需求作出搶先反應，主動適應變化，而不是讓變化去適應我們。21世紀是個快速多變，改革創新的時代，與之相應的復合型農科類人才的知識結構是呈動態的，而不是固定于某個具體的、一成不變的模式上的。現代農業的提出，是個量變到質變的過程。因為它對農業賦予了新的內涵、功能和定位。各學校特別是要加強對現代農業產業化的研究，加強對市場勞動力就業狀況的調查，使專業設置主動適應農業、農村產業化的區域布局結構、專業化生產、一體化經營、社會化服務業發展的需要。并緊密結合學校優勢，開發、派生與本校專業基礎相近且是農業產業化經營和農業結構調整急需的專業，并在專業設置上融合現代營銷觀念，向產前的預測、規劃，產中的生產經營管理，產后的加工、銷售、咨詢、服務、信息反饋等方面引申，拓寬專業口徑，真正從專業內涵上解決專業面過窄的問題，對課程體系實現單科向多科的轉變。近年來，學校堅持“立足現代農業，服務新型工業，強勢推進三產”的辦學方向，先后增設現代園藝、園林設計與城市綠化、生物化工工藝、特種動物養殖、絲綢技術、電子商務、畜牧獸醫、農產品質量檢測和機電、汽車等專業。這樣，學生一年換學一個專業，幾年后，他們就可以有兩或三個不同專業的學歷證書和職業資格證書。為此，我們必須首先明確復合型農業專業中哪些是主干課程，哪些是相關課程。然后通過設置必修課來保證主干課的學時學分。通過設置選修課來拓寬復合型人才的知識面。

3.改革教學管理體系，適應新興市場經濟體要求

目前，我國的辦學管理體制、教育結構、質量和效益都還不能完全適應社會主義市場經濟體制的要求，也滿足不了受教育者的多樣化需求。而在研究并逐步實施的學分制是培養復合型人才的重要教學管理形式之一。學分制正是以選課自由為主要標志的一種教學管理制度和復合型農業類人才的培養手段，推行學分制的關鍵是建立一套切實可行的選課制度，確保學生能夠根據社會需求和自已的志趣選擇課程、時間和老師，使自已能夠設計自己的知識結構和學習進程。所以學分制要把主動權交給學生，注重發展學生的個性。

1998年以來，我校在蠶桑、園藝專業率先進行了模塊教學試點，2001年，實行雙證制，2002年，又根據“專業+X”的培養模式，對學生實行學分制，并取得良好的效果。學分制可分為兩塊來實施。第一塊為“專業塊”，采用學年學分制；第二塊為“X”塊，采用學分制，以選課制為主要管理手段。實行學分制管理需要對專業課程作適當的調整，主要是擴大選修課的范圍和比例。選修課(主要指任意選修課)的比例力爭提高到30%～40%，由于大部分選修課是跨專業、跨學科教學，應由教務處統一調配組織，面向全校開放。從而使教育真正具有市場彈性，不斷自我調節，主動適應經濟和社會發展的變化與要求。

二、打造師資隊伍質量，提高理論實踐水平

提倡以人為本的素質培養為基點服務于社會需求，必須首先提高實施素質教育的師資隊伍本身的質量。高質量的師資是保證農業職業教育體系與教學模式的完善與成熟的前提。農業職業教育體制要改革，是因為培養出來的學生知識結構和個人素質不盡理想，主要原因是師資隊伍總體科研水平偏低，年青教師專業水平不高。因此，加強師資隊伍建設，促進整體水平提高是迫在眉睫之事。首先，應該完善競爭激勵機制。學校應多出臺相應的激勵性政策，吸引和鼓勵教師通過自考、函授等多種形式，提高教師學歷和學術水平，對未達標的教師進行換崗或待崗。其次，是建立創新人才的培養體系，推選一批中青年骨干教師在職或脫產攻讀博士、碩士研究生并加大高級教師和非師范類教師的業務培訓，邀請國內外知名學者作學術報告，積極組織教師參加校內外觀摩教學活動，并要加強“校本教研”、“校本研究”考核制度。三是在大力發展職業教育、產學研一體化的今天，積極鼓勵教師共同開展課題(項目)的開發和研究，采取傾斜政策，構建具有創新精神和創新能力的“科研型”師資隊伍。四要加強一師多能、一專多能的培養，鼓勵專業教師參加相關的職業資格考試，申報行業技術職稱，井擁有兼行專業技能，拿雙學歷、多學歷，豐富知識面，提高實踐經驗，走理實一體化“雙師”素質發展道路。五要密切注意科技發展新動向，抓好教師的知識更新。當今世界劇烈演變，尤其是高科技的迅猛發展，需要教師具有良好的身心素質，以適應變幻莫測的大千世界。因此，學校要多方創造條件、拓寬培訓渠道，加大培訓力度，讓更多的教師獲得更多機會更高層次的培訓。并有計劃地派出教師到國外學習交流，以適應劇烈演變中的社會。六要注重學習國際先進的教育技術和管理經驗，借鑒和引進先進的教育教學模式和教學方法，享用人類文明最新成果。

三、拓寬基地建設，突出農、科、教結合

建設科教興農實訓基地，“富民”是目的，“強校”是基礎，提高教育教學質量是前提。而目前大部分學校的基地建設力度不夠，目標單一，僅僅為學生提供實習之用，年年追加教育投入，幾乎無效益可言，基本沒有發揮基地的潛在經濟效益和農村經濟建設的龍頭作用。因此，基地建設中須集人才效益、社會效益和經濟效益于一體。一是圍繞專業，加強基地的生產、實踐功能。學校應盡可能地發揮自身優勢，依靠專業辦產業、辦好產業促專業，從而提高教師的實際操作動手能力，使學生盡早接觸市場，接觸產業，增強學生就業競爭力。二是科學合理規劃，盡可能地把教學實習基地建設成現代化農業示范推廣園，切實為農業產業化、農村發展和農民致富服務。三是在學校建立全省一流的現代農業實訓中心(含組培中心和園藝中心)，努力構筑現代都市生態農業示范園。

同時，要加大對農民的培訓力度，提高農民的綜合素質。通過農、科、教的有機結合和市場化運作，把基地辦成區域范圍內科技含量高、輻射功能強、運作機制活、經濟效益好、育人效益優的現代化農業科技中心。

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(作者單位：江蘇鹽城生物工程高等職業技術學校)