錯出成功

換一種思維，從錯誤中看到成功，那么錯誤也就成了我們的老師。

很久以前，據說去黃山的魚販都是千里迢迢徒步去的，等到把魚送到目的地，魚已經開始腐爛。黃山人死馬當作活馬醫，把臭鱖魚腌制一下，再入鍋燒煮。燒好的鱖魚，聞起來臭，吃起來卻異常香。這以后，魚販就索性用一層鹽一層魚的方法儲存鱖魚，再運進黃山。于是，便有了聞名遐邇的黃山臭鱖魚，不知有多少食客被這獨特的滋味所傾倒。臭鱖魚歪打正著，成就了人間美味，化腐朽為神奇，令人嘆為觀止。

這樣的例子，還有許多。日本的清酒與我國江南的黃酒較類似，都是深受歡迎的普及型大眾米酒。但據說日本的米酒在明治之前是比較渾濁的，這是美中不足之處。很多人想了各種辦法，卻找不到使酒變清的法子。那時候，在大孤有一個名叫鴻池善右衛門的小商人，以制作和經營米酒為生。一天，他與仆人發生了口角。仆人懷恨在心，伺機報復，在晚間將爐灰倒入做成的米酒桶內，想讓這批米酒變成廢品，叫主人吃虧。干完了這個小勾當，這個卑劣的仆人就逃之夭夭。第二天早晨，善右衛門到酒廠查看，發現了一個從未有過的現象，原來渾濁的米酒變得清亮了。再細看一下，桶底有一層爐灰。他敏銳地覺得這爐灰具有過濾濁酒的作用，立即進行試驗、研究。經無數次改進，終于找到了使濁酒變清的辦法，制成了后來暢銷日本的清酒。

生活中出現錯誤，這很正常，難能可貴的是從錯誤中發現成功的契機。換一種思維，從錯誤中看到成功，那么錯誤也就成了我們的老師。■

（李晶薦自《周末報》）