藥茶的妙用

眾所周知，茶葉是天然養(yǎng)生保健飲料。明代顧元慶在《茶譜》中總結(jié)了茶的功能說：“飲茶可止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除煩、去膩。人固不可一日無茶。”喝茶不僅能防治許多疾病，而且還能提神益思，延年益壽。

茶不僅可以單獨使用，有醫(yī)療保健作用，還可和蔬菜如絲瓜、蘿卜、蔥、蒜、姜及佐料糖、醋、鹽等同煎共飲，防治疾病。下面介紹幾種藥茶的妙用：

1.米茶

取大米100克，茶6克，將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾去茶葉，加入洗凈的大米，煮成稀飯，每日吃一次，有和胃消積之功。治療胃脘脹悶、消化不良等癥。

2.蘿卜茶

茶葉5克，白蘿卜100克。先用鹽水將蘿卜片煮爛，每日用茶湯沖飲2～3次。可治暑毒、痱子、瘡癤等病癥。

3.絲瓜茶

絲瓜200克，茶葉5克。先將絲瓜切成2分厚的片，用鹽水煮熟，再摻入茶葉即可。每日飲2次。可滋陰補虛、生津止渴。

4.山楂茶

取山楂10枚，搗碎，水煎至一杯，再放入茶葉適量，長期飲用，有降壓、降脂、減肥的功效。可治療高血壓、冠心病及肥胖病。

5.菊花茶

綠茶9克，白菊花6克，開水沖泡，涼飲。有清肝、明目的功效。可治療頭痛、目赤腫痛、高血壓等病癥。

6.蜜茶

取茶葉適量，用紗布裹扎，沸水沖泡5分鐘取出，再在茶湯中加入一茶匙蜂蜜，攪勻，一日3次。有消炎、利咽功效。主治急慢性咽炎，還可潤腸通便，治療便秘。

7.蔥茶

取綠茶10克，蔥3節(jié)，白芷10克，水煎熱飲。有發(fā)汗解表作用，主治感冒頭痛。

8.蒜茶

將大蒜頭搗成泥狀，龍井茶20克，沸水沖泡，加蒜泥當(dāng)茶飲，一日3次。治療慢性痢疾、腸炎。

9.醋茶

用茶葉5克，煎水一杯，加入食醋適量，一次頓服。治療暑天腹瀉、痢疾。

10.鹽茶

茶葉3克，食鹽7克，用開水沖泡后飲服。有明目消腫、降火化痰之功效。治療感冒咳嗽、牙痛、目赤腫痛等。夏季常飲服，可防止中暑。

藥茶既是飲料也是藥物。傳說神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。唐代顧況在《茶賦》中總結(jié)茶葉的功效為“滋飯蔬元精素，攻肉食之膻膩，發(fā)當(dāng)暑之清吟，滌通宵之昏寐”。歷代醫(yī)家都很重視茶葉的用途，而近代的各種減肥茶、清涼茶，均屬藥茶的范疇。

〖編輯：安然〗