做一次飲食向導

“十一”期間，農村籍戰士小王父母來隊時捎來一只燒雞，說什么請我準許給孩子開次小灶。我心里很不是滋味，似乎也聽到了自己母親倚在老家電話旁的叮嚀，小王很快就讀懂了我的心思，連忙接過話茬：“媽，您每次打電話問我在部隊吃得怎么樣，我都如實跟您匯報，可您就不信!要不，今天我帶你們去飯堂看看?”可憐天下父母心，兒女吃穿不好不安心!又一次理解了這種感受，我要求替代小王做起了“向導”。開飯還有15分鐘，我領小王父母先參觀操作間。

我跟他們講起了我入伍時野外就餐背鍋、挖灶、燒柴火“三部曲”的經歷。戰士母親說：“我在戰爭片中經常看到類似情景，所以我才擔心飯難熟對孩子身體不好，可我現在放心了，部隊有這么好的餐用設施，讓他老爸破天荒地做頓飯，我也不用擔心孩子吃不好了!”

走進食堂，一條長8米，寬3米的自助餐桌首入眼簾，葷菜、素菜、涼菜、湯共24個不同品種和副食、米飯、饅頭、玉米等5個品種的主食整齊排列，兩位老人告訴我看得有點眼花繚亂，問我是不是想吃啥就挾啥。我讓炊事班拿來3個分餐盤，他們不約而同地挾了幾塊宮煲雞丁。品完菜后，小王的父親直夸宮煲雞丁比小王母親做了15年的辣子雞還要好吃。后來才知道，這原來是小王從小就最愛吃的一道菜，母親每月都會做一頓，小王參軍這一年來，偶爾也做，但不是成了就是淡了。每當這時，家人都會建議往部隊打個電話，但小王母親卻執意不打，叫拿個碗擺雙筷子給小王留點就行，打電話怕部隊吃的不好加深小王想家情緒影響工作。聽到這里，我淚花閃爍，對她如自己母親般傾訴：吃高粱米、面糊，用芥菜絲伴米飯，吃雞架、雞皮已成為永久歷史，改革開放以來，吃飯問題不僅僅是填飽肚皮的事，隨著改革開放的不斷深入，吃的質量越來越高，從吃飽吃好到吃精吃營養再到現在吃出健康吃出戰斗力，部隊的伙食變遷就是改革開放的一個縮影。

(作者系武警8623部隊政委)