土東西 １０年掙２億

一顆雞蛋在市場上也就賣兩三角錢，然而加工成“黃土蛋”，它的身價就成倍往上翻。就靠著小小的雞蛋，米翠平積累了上億身家。

在山西襄垣縣城提起“黃土蛋”，可以說是人人皆知。一顆本來在市場上只賣兩三角錢的雞蛋，經過加工身價就成倍的往上翻，一位農婦靠著小小的雞蛋演繹了一段傳奇。

祖傳的黃土蛋

米翠平介紹說，“黃土蛋”的做法用的是奶奶的祖傳秘方，一直不讓別人知道，實際上當時也沒有人稀罕，誰會折騰這煮雞蛋呢？吃個雞蛋就了不起了，還弄這黃土蛋。

黃土蛋是襄垣縣郭莊村袁氏家族祖傳的地道特產，她聽奶奶的話，沒有讓別人知道怎樣煮黃土蛋，別人也不稀罕。只要有客人到家里做客，總能吃到她煮的黃土蛋，都說挺好，說說也就是了，她也沒往深處想。

有一次兒子單位幾個客人來了家里，米翠平就煮黃土蛋給他們吃，來的客人都是外商，從沒吃過黃土蛋，這次一吃，感覺特別香，外商就鄭重的對她說：“你是端著金飯碗，拖著討飯棍，黃土蛋就可以賺大錢。”

自己的煮雞蛋能成為商品？還能賺錢？她第一次聽人們這么說，而且是見過世面的外商說的，這些話使米翠平有些眼睛一亮、茅塞頓開的感覺。客人說的話讓米翠平下定決心要把自家的煮雞蛋推向市場，她第一次提著籃子出發了。

開始嘗試推廣黃土蛋

1995年9月黃河壺口有個旅游節，米翠平就想，旅游節肯定有不少外地的游客，不如去賣黃土蛋試試。當時家里有個破212吉普車，于是米翠平就煮了點黃土蛋坐上吉普車準備去壺口瀑布賣雞蛋。天有不測風云，不想剛上路沒多久就下起了大雨，車走到良馬山上就堵了車，車一堵就是幾十里。

米翠平不知道什么時候才能通車，于是挎著一籃黃土蛋沿車去叫賣，人們沒聽說過黃土蛋，走了四五里地也沒有一個人買。

但是對自己雞蛋口味心中有數的米翠平想，不如送人家嘗嘗，并且真的開始挨車送幾顆。這一送不要緊，總算有人吃上黃土蛋了，而且個個吃了以后都說好吃、真香。有的好心人說吃了雞蛋應給錢，她不要但是心里那個高興。這次免費贈送讓她心中更加有數了，她相信自己黃土蛋的口味是能夠讓顧客滿意的。

雨停了，車通了，可到了壺口以后旅游節散了也沒人了。總不能白跑一趟，況且還帶著那么多已經做好的黃土蛋呢。第二天，她又坐著吉普車到了太原，想去火車站碰碰運氣。

火車站人來人往，客流很多，但是，一是沒有人知道黃土蛋，二是她沒有執照，在火車站擺攤兒也不合法。怎么辦呢？這時一個嘗過她的黃土蛋的人告訴她，不妨找火車站的客運站試試，火車站的客運站每天負責為列車上的旅客提供銷售各種食品，如果他們肯幫助米翠平賣雞蛋，不僅銷量大，而且也省去了米翠平自己推銷。

米翠平一想，這果然是個好主意。她馬上跑到客運站，找到一位韓主任，給他介紹黃土蛋，韓主任嘗了以后說“你這個雞蛋果然好吃”，隨后她又找來一個女領導，但讓米翠平沒想到的是，這個女領導吃了一口說卻說不好吃，讓米翠平的心情一下就低落了。

但女領導馬上說：“我不愛吃不代表大家都不愛吃，也不能說你的東西不好。”后來，大家吃了都覺得好吃，領導就拍板了，黃土蛋留下，開始化驗。

黃土蛋進入化驗程序，米翠平沒錢住旅店就在自己的破吉普車里等了3天3夜。

3天后，化驗結果終于出來了，米翠平當天的心情是特別激動，因為車站同意讓黃土蛋上車賣了，并讓米翠平回家好好準備，盡快供貨。

黃土蛋做成產業

就這樣黃土蛋走進鐵路食品市場，為黃土蛋形成一種產業提供了希望，米翠平開始小批量向火車站送黃土蛋。

在車上賣，銷售很好，可是設備不行，沒有保質期。

1998年趕上政府調產，正逢縣委書記來到米翠平家里調研。米翠平馬上拿出黃土蛋，讓書記嘗嘗，并且將這些年給火車站供貨的事情告訴了書記，書記聽說后馬上認為：“這個雞蛋好，是個好項目，企業作為縣里的龍頭企業來帶動一下。”

在縣委書記的支持下，米翠平很輕松地從縣里貸回了5萬元，她把一分錢掰做兩半花，購置了真空包裝機、真空食品袋、真空高壓鍋，使生產水平上了一個臺階。這年9月她的黃土蛋公司成立了。

自從有了包裝后，產品上了檔次，利潤也得到了提升，加上在火車上的銷售讓更多的人認識了黃土蛋，她終于開始打開市場，公司的規模也逐漸發展起來。

公司發展起來了，也帶動了周邊產業的同步發展。隨著雞蛋需求量的增加，米翠平開始從周邊農村收購雞蛋。為了讓當地農民更有積極性給她提供雞蛋，她始終按照市場價收購雞蛋，等于比批發價要高出1角錢，農民僅僅給她供雞蛋每年就能增加收入1萬元以上，米翠平也獲得了穩定的貨源。

通過多年的風風雨雨，小平房變成高樓大廈。黃土蛋也先后被評為“山西名牌產品”、“放心食品”，公司資產達2億！如今，黃土蛋公司正準備投資1000多萬元進行3000噸擴產能力改造。由挎著籃子賣雞蛋發展到現在上億元的企業，黃土蛋扎扎實實地走過了每一步，企業不但自己發了財也帶動周邊群眾富了起來。

點評

土到極點賺翻天

黃土蛋，僅僅是將最平常的雞蛋，通過不同的制作方法，使得煮雞蛋換了一種口味，便很快贏得了市場。其實，與黃土蛋一樣，現在只要肯在“土”字上下功夫，就有可能獲得驚人的利潤和商機。

比如，在我們國家，手工織布有著非常悠久的歷史，早在16世紀，便開始了棉布外銷的生意。據說在當時的歐洲，穿著中國上海手工織的紫花棉布是一種時髦。機器紡織業的發展，使得曾經時髦的手工織布老土布淡出了人們的生活。然而，曾幾何時，一個磐安的創業女青年卻用矜持和執著，用土到極點的創業點子演繹了“現代織女”的傳奇故事。

鄭芬蘭從8000元起家，一個從農村走出來的地地道道的農家姑娘，在女裝行業為別人做了4年，卻終究找不到歸屬感。偶然的一個晚上，媽媽拿給她一個手工土布做的娘家被，頓時給了她發展土布工藝的欲望。于是，一個用傳統土布演繹流行時尚，將紡織文化融入現代服飾的民族品牌，由于產品的簡約大方、質樸無華，而從一個默默無聞的服裝品牌，到走向世界服裝展示臺，鄭芬蘭“小巷三尋”只用了近一年的時間。

實際上，類似可開發的“土”特產還有很多。現代家居風格的返樸歸真，讓竹編、草編產品成為家居中的時尚、高檔擺設；原石的粗獷形態，被巧妙利用在飾品上，成為獨特的飾品類型；鄉土的特產，經過深加工成為百姓餐桌上一道風味獨特的菜肴；甚至苗家的手工刺繡、鄉村的蓑衣斗篷都可以成為高檔餐廳中的裝點飾品等等。“土”的開發可以延續到更多的生活層面中。

越土越有特色，越土越有吸引力，而賺“土”錢的要訣只有一個，將“土”轉化為現代的口味、現在的審美，不僅可以將“土”東西充分利用，而且更可以賺到土東西本身幾倍甚至更多的巨大利潤。