甜蜜行業(yè)不甜蜜

“賣一噸糖我們要虧本700多元，這樣的買賣誰(shuí)受得了？”近期，國(guó)內(nèi)糖價(jià)一跌再跌，一些蔗糖企業(yè)主紛紛抱怨。從今年4月下旬起，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格持續(xù)下滑，近日云南等國(guó)內(nèi)食糖主要交易市場(chǎng)，食糖價(jià)格每噸在2700元至2800元左右，低于成本價(jià)六七百元左右。

被稱為“甜蜜事業(yè)”的蔗糖產(chǎn)業(yè)前景令人感到撲朔迷離。在全國(guó)很多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“漲聲不斷”中，蔗糖為何卻逆勢(shì)急跌？蔗糖業(yè)到底何時(shí)能告別大起大落的圈子，讓蔗糖企業(yè)和蔗農(nóng)真正找回甜蜜感呢？

國(guó)內(nèi)食糖比白菜還便宜

“9月6、7兩日，云南現(xiàn)貨市場(chǎng)糖價(jià)持穩(wěn)，昆明現(xiàn)貨市場(chǎng)有少量成交，成交價(jià)格每噸2760元，總體成交情況較淡。”這是近日云南糖網(wǎng)上的價(jià)格信息。

據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)洪叔南介紹，今年冰雪災(zāi)害期間，國(guó)內(nèi)食糖現(xiàn)貨價(jià)格一般為每噸3500元至3600元，但從今年4月下旬起，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格就開(kāi)始走低，目前最低價(jià)每噸只有2700多元。

云南昌寧恒盛糖業(yè)公司營(yíng)銷部經(jīng)理趙海濤分析，本榨季甘蔗進(jìn)廠成本每噸280元左右，按照7.5噸甘蔗生產(chǎn)一噸蔗糖算，甘蔗原料成本每噸需要2100元，加上其他費(fèi)用，每噸蔗糖的生產(chǎn)成本約為3300元至3400元。按照現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格，蔗糖企業(yè)生產(chǎn)一噸蔗糖要虧損600元至700元?！耙粐嵳崽?700多元，一公斤只有2.7元，比賣白菜還便宜。”趙海濤說(shuō)。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前糖價(jià)出現(xiàn)倒掛最主要的原因是食糖產(chǎn)量增長(zhǎng)較快，而食糖消費(fèi)年增長(zhǎng)幅度一般為8%，以此計(jì)算，2007年國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)量為1200萬(wàn)噸，2008年食糖消費(fèi)量約為1300萬(wàn)噸。因此出現(xiàn)供大于求的局面，導(dǎo)致食糖價(jià)格下滑。

中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)2008年7月份簡(jiǎn)報(bào)顯示：截至2008年7月末，2007年至2008年制糖期全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖1484.02萬(wàn)噸，比去年同期累計(jì)產(chǎn)糖1199.41萬(wàn)噸同比多產(chǎn)糖284.61萬(wàn)噸；在庫(kù)存量方面，截至7月末，全國(guó)食糖庫(kù)存量為336.34萬(wàn)噸，與去年同期的庫(kù)存量191.88萬(wàn)噸相比，庫(kù)存量增加144.46萬(wàn)噸。目前本制糖期只剩下8月、9月兩個(gè)月的銷售時(shí)間，如每月能銷售120萬(wàn)噸的數(shù)量，仍有近100萬(wàn)噸的庫(kù)存量轉(zhuǎn)入新的制糖期末銷售。由此可見(jiàn)，糖市中的庫(kù)存結(jié)轉(zhuǎn)壓力還是非常沉重。

業(yè)內(nèi)人士分析，今年制糖期蔗糖產(chǎn)量大幅增產(chǎn)，主要是受前幾年糖價(jià)高位運(yùn)行影響。食糖產(chǎn)業(yè)的高利潤(rùn)給甘蔗主產(chǎn)區(qū)地方政府帶來(lái)可觀的財(cái)政收入，有些地方縣財(cái)政收入甚至有70%來(lái)自蔗糖產(chǎn)業(yè)。在利益驅(qū)動(dòng)下，地方政府鼓勵(lì)蔗農(nóng)種植甘蔗，企業(yè)提高甘蔗收購(gòu)價(jià)并不斷改擴(kuò)建，增加生產(chǎn)能力，蔗農(nóng)種植甘蔗的積極性也一直高漲，甘蔗面積進(jìn)一步擴(kuò)大。今年初冰雪災(zāi)害時(shí)，有人預(yù)測(cè)廣西甘蔗產(chǎn)量將會(huì)減少，但最終結(jié)果是廣西甘蔗產(chǎn)量不降反升。

預(yù)計(jì)明年糖價(jià)仍低位運(yùn)行

從目前的食糖銷量及全國(guó)糖料作物種植的面積分析，預(yù)計(jì)明年國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量還將增加，價(jià)格仍將低位運(yùn)行。這將給制糖企業(yè)帶來(lái)更大的壓力。

業(yè)內(nèi)人士分析，甘蔗保質(zhì)期為18個(gè)月，條件合適保存一年應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至7月末，全國(guó)累計(jì)銷糖率77.33%，如果今年食糖無(wú)法完全消費(fèi)，將會(huì)給下一個(gè)制糖期造成更大的壓力。

洪叔南分析，從甘蔗種植面積看，廣東會(huì)減少一部分甘蔗，但是數(shù)量不大。廣西由于今年初遭受冰凍災(zāi)害，預(yù)計(jì)明年的甘蔗產(chǎn)量還會(huì)在今年的基礎(chǔ)上繼續(xù)增產(chǎn)。即使后期出現(xiàn)干旱等因素，明年蔗糖的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將會(huì)在1500萬(wàn)噸左右，還是超過(guò)消費(fèi)量。

目前很多制糖企業(yè)靠前幾年積累的資金支撐生產(chǎn)，如果明年食糖產(chǎn)量仍然增產(chǎn)，糖價(jià)繼續(xù)低位運(yùn)行，一些制糖企業(yè)可能就會(huì)熬不住。云南一家糖業(yè)公司反映按照今年的糖價(jià)，公司虧損嚴(yán)重。

云南省農(nóng)科院甘蔗研究所所長(zhǎng)張躍彬認(rèn)為，自1990年代放開(kāi)糖價(jià)以來(lái)，我國(guó)食糖價(jià)格先后出現(xiàn)4次大起大落，基本是4年一個(gè)周期，食糖已成為我國(guó)價(jià)格波動(dòng)較大的農(nóng)產(chǎn)品之一。目前食糖價(jià)格低迷造成制糖企業(yè)虧損，如果繼續(xù)下去，將會(huì)進(jìn)一步拉大甘蔗主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民和其他地區(qū)的收入差距，將嚴(yán)重影響蔗糖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，也危及國(guó)家食糖安全。

“甜蜜行業(yè)”何時(shí)找回“甜蜜感覺(jué)”

面對(duì)國(guó)內(nèi)食糖可能仍保持低價(jià)運(yùn)行的趨勢(shì)，蔗糖業(yè)該何去何從，蔗糖行業(yè)內(nèi)人士至今仍找不到方向，行業(yè)內(nèi)爭(zhēng)論的聲音很多，但是還很難找到比較一致的聲音。

有關(guān)人士認(rèn)為，政府應(yīng)該對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行控制源頭或者對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)分流。但另外一種聲音馬上就出來(lái)了，目前要對(duì)已經(jīng)投產(chǎn)的制糖企業(yè)進(jìn)行擴(kuò)建的控制難度較大，因?yàn)槠髽I(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)能力，可以相對(duì)降低生產(chǎn)成本。同時(shí)，目前甘蔗主產(chǎn)區(qū)一些地方政府的財(cái)政收入主要靠蔗糖業(yè)，要從源頭上控制蔗糖產(chǎn)量就會(huì)觸及地方政府的利益。

（小 雅）