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專家提出防癌十建議等

2008-12-31 00:00:00
江門文藝 2008年12期

專家提出防癌十建議

世界癌癥研究專家近日向中國人提出了10條預防癌癥的最新建議。這些建議中,針對普通人群的8條建議是:

1.確保體重維持在正常范圍內,在整個成年期避免體重增長和腰圍增加;

2.每天至少進行30分鐘中強度的身體活動,隨著身體適應能力增加,適當增加活動的時間和強度,避免諸如久坐看電視等不良習慣;

3.少吃高能量的食物,避免含糖飲料,一定要盡量少吃快餐;

4.每天至少吃5份不同種類的非淀粉蔬菜和水果,每餐都吃谷類或豆類,限制精加工的淀粉性食物;

5.每周攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的量要少于500克,盡可能少吃加工的肉類制品;

6.如果喝酒,男性每天不超過2份(1份酒含10克~15克乙醇),女性不超過1份;

7.每天保證鹽的攝入量低于6克,不吃發霉的谷類或豆類;

8.不推薦使用維生素等膳食補充劑預防癌癥。

同時,專家們還提出了2條特殊建議:一是年輕母親要完全母乳喂養嬰兒6個月,而后在添加輔食的同時進行母乳喂養;二是癌癥幸存者在積極治療過程中,要遵循關于膳食、健康體重和身體活動的建議。

體弱者切記梨要熟吃

梨子雖然有營養,但不是人人都能吃,更不宜多吃。體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯煮熟后再吃。

除去書中的異味

雜志和書籍放久了會散發出一股紙質吸濕受潮后特有的異味,你可以將這些書和雜志放在塑料文件袋里,再撒一些嬰兒用的爽身粉,然后密封放兩天,異味就會消失得無影無蹤。

買雞蛋有學問

第一,選擇有品牌和標簽的,最好能鑒別出產商是不是真的養雞大廠。

第二,看日期。在2℃~5℃條件下,雞蛋保質期是40天,夏季室內常溫下為10天。存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發生變質,出現粘殼、散黃等現象。

第三,挑母雞初產蛋要看重量。初產蛋是母雞開始生蛋的第一周生的蛋,這種蛋微量元素濃度高,水分少,維生素也多,但蛋重一般小于45克。

第四,挑蛋面光潔的雞蛋。蛋殼上有一層粘護膜,有保護作用,如蛋面發烏或有糞便、裂縫、顏色不均勻、有很多麻點,就不能買。

第五,買雞蛋時,晃一下,新鮮的雞蛋發出沉重的搖動聲,如是不新鮮的雞蛋,就會發出嘩啦啦的散聲。

第六,看氣室,即雞蛋比較大的那頭一層薄膜和薄膜后的空間。用燈光或陽光照后觀察,氣室越大,雞蛋越不新鮮,氣室越小,越新鮮。

部分人帶有“慷慨基因”

以色列耶路撒冷希伯來大學的科學家通過研究發現,有些人體內可能天生就帶有一種“慷慨基因”,叫做AVPR1a,這意味著他們往往比一般人更加樂善好施。統計數據顯示,擁有“慷慨基因”的人捐錢的可能性比沒有“慷慨基因”的人要高出50%。

黑芝麻需要磨成粉

營養專家介紹說,黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸,可以健腦、益智、抗衰老,還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻,但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃,里面的營養成分就很容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人,家里最好準備個小碾缽,或者直接用攪碎機,現磨現吃。

誠實的人不易

患老年性癡呆

《普通精神病學檔案》報道,為人誠實,自律性強的人不容易患阿爾滋海默病(癡呆)。這些自律性強的人一般生活自理能力較強,獨立性較高,處理沖突的能力較強,其認知能力隨年齡下降得較慢,發生老年性癡呆的比例相對較小。

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