美顏燉品，冬令滋補(bǔ)

美容與飲食有著十分密切的聯(lián)系，日常生活中的許多食物除供給人體所需的營養(yǎng)素外，還具有養(yǎng)顏、護(hù)膚、美容的作用。一些食物如果輔以具有美容護(hù)膚功效的中藥，取中藥之性，用食物之味，則可制成既有藥物療效，又具美味的特殊藥食品。冬令進(jìn)補(bǔ)是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)生之法。在這個冬日里能夠以此食補(bǔ)滋養(yǎng)，定能夠膚色亮麗，容顏不老，青春煥發(fā)。在春節(jié)這個特殊的日子里，辛苦一年的女人應(yīng)該對自己好一點(diǎn)，趁著新春假期，放緩步調(diào)，細(xì)心為自己燉上一盅燉品吧。這里我們也特別介紹了幾種美容養(yǎng)顏燉品及其家庭制作法。

[術(shù)瓜燉雪雪蛤]

原料：新鮮木瓜、雪蛤

制作：1、木瓜去皮去籽，切成小塊備用；2、雪蛤(南北干貨店里有售)在干的時候，先用剪刀剪去黑頭，洗凈；3、發(fā)雪蛤。高壓鍋內(nèi)放適量清水和幾片生姜，再將雪蛤放入燉煮，燒到高壓鍋冒汽后，再煮幾分鐘；4、將發(fā)好的雪蛤，以及切成塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中大火煮開，期間加少量冷水入鍋攪拌，再文火燜約5分鐘即可。

提示：木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)熱即可食用；木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應(yīng)該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養(yǎng)顏、滋潤。

[藕粉燉燕窩]

原料：藕粉、燕窩

制作：1、藕粉先用少許涼開水化開，不能有小的白點(diǎn)，再加入適量白糖，然后沖入沸水，攪拌成粘稠狀；2、再加入燕窩即可。

提示：如果喜歡吃冷的，可在制作“步驟1”之后，裝碗，放入冰箱冷凍，吃的時候澆上燕窩即可。燕窩一般超市均有售。此燉品比較開胃。

[紅棗銀耳燉燕窩]

原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩

制作：1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好；2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水?dāng)嚢瑁苑澜Y(jié)底；3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；4、燒好后加燕窩。

提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn)。

[百合糖水]

原料：植脂淡奶，鮮百合，枸杞、煉奶

制作：1、將鮮百合與枸杞洗凈，加入植脂淡奶以小火燉15分鐘；2、加入煉奶以中火續(xù)滾1分鐘即成。

提示：枸杞無須燉煮太久，否則會變苦。百合有助止咳，枸杞有明目、補(bǔ)血的功用，此品對熬夜導(dǎo)致的陰虛火旺也很有幫助。