餓死還是毒死?

作為一個食品專業(yè)的本科生，我對我們專業(yè)是徹底失望了。

想當(dāng)初，系主任展望我們專業(yè)的美好前景的時候，曾說“中國的食品行業(yè)還是有很大發(fā)展空間的”。

現(xiàn)在終于知道什么是“發(fā)展空間”了，從“阜陽大頭娃娃”到現(xiàn)在的“三鹿事件”，從蘇丹紅到肝炎病毒礦泉水，我們的食品安全課從來不缺素材。

幾乎每一天上課老師都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我們專業(yè)的黑幕。

中國現(xiàn)在的食品行業(yè)根本就不是什么營養(yǎng)健康的問題，是安全衛(wèi)生的問題。

以上是網(wǎng)上廣泛流傳的一個帖子的開頭部分。有人質(zhì)疑帖子的真實性。可是它下面羅列的一條條有毒或問題食品無不觸動著我們已然疲憊而麻木的神經(jīng)，曾經(jīng)民以食為天，現(xiàn)在民以食品安全為天了。

以下是摘選的部分有毒或問題食品，火腿可以不吃，可大米、面粉……我們無可逃避：

1 高致癌毒大米(陳化糧、民工糧)以及用這類大米加工制做出的膨化食品等：

2 毛發(fā)水勾兌出的毒醬油；

3 敵敵畏泡金華火腿：

4 各類水發(fā)食品的浸泡液中摻入甲醛；

5 殘留農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜水果；

6 帶有淡淡柴油或汽油味的魚；

7 用“瘦肉精”飼養(yǎng)出的瘦肉型豬肉；

14 添加增白劑的饅頭、花卷；

15 用硫磺熏白的銀耳，染紅的紅辣椒；

17 用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料；

還有很多、很多……………………

所謂營養(yǎng)、健康，已經(jīng)是奢望；餓死還是毒死，是擺在面前具體的選擇項：

網(wǎng)友們害怕速死。他們紛紛說：

都差不多，反正都是死……死相好不好看的問題!!!!

不能餓死，寧愿毒死。毒著又不一定馬上死，說不定慢慢百毒不侵了。

老韓有過餓的深刻體驗，他對餓死的恐懼遠遠超過了毒死：

我小時候，常常餓肚子，先是餓得哭，后來哭的力氣和情緒都沒有了，那是一種無與倫比的感覺。失戀也罷，失寵也罷，所有的難過都比不上餓肚子的刻骨銘心和絕望。

好在以后有飯吃了，分田到戶是不餓肚子的決定性因素。但是，據(jù)說化學(xué)的貢獻也不小，特別是化肥和農(nóng)藥。

說到農(nóng)藥，不寒而栗。一個農(nóng)場主自豪地告訴我，你們城里人不要自己感覺太好。舉個例子說，他們自己家吃的大米從水稻揚花后就不打農(nóng)藥，而要出售給你們城里人的水稻，那是農(nóng)藥要打到“豐收”的!

從此以后，喜歡吃米飯的我，在捧起飯碗時就不由自主地想，我吃的是米飯還是農(nóng)藥?背后的、比哈姆雷特“生存還是死亡”更為棘手的一個問題就是：你是選擇餓死還是毒死?

豆瓣一位網(wǎng)友的策略是無奈應(yīng)對，他說：要么早些入土，要么逃出升天

如果不出事兒，大家還是要繼續(xù)喝牛奶的吧，喝了那么多年，也沒什么關(guān)系，說不定身體都有抗性了呢。再說，我們生活的地方本來就是這個樣子，你又有什么辦法?今天查出毒牛奶，明天查出毒大米，后天查出毒面粉，還有激素牛肉，漂白銀耳之類，都不喝不吃，怎么生活呢。往大了說，你不喜歡，你不還也是要交稅么?你不喜歡，不還是天天被代表么?想要真正的安全，在我們生活的地方是不可能的，要么早些入土，要么逃出升天。

小精子越吃越勇：

很多朋友都在勸告我少吃大閘蟹，因為大閘蟹是避孕藥、死狗肉之類的喂出來的。但是說句實話，日以繼夜地，我們天天喝著腎結(jié)石牛奶、用著致癌的牙膏、吃著地溝油炒出來的菜，還用得著擔(dān)心這一年也吃不上幾頓的大閘蟹嗎?

美女網(wǎng)友筆墨魚構(gòu)思了一部恐怖片：

在牛奶里發(fā)現(xiàn)三聚氰胺，專治腎結(jié)石的藥品制造資本家一夜暴富；而由于對牛奶的恐懼使得大量民眾選擇喝豆?jié){，豆?jié){產(chǎn)量猛增；農(nóng)民大量轉(zhuǎn)種豆子，某地驚現(xiàn)和雞蛋一樣大的豆子；同時奶媽市場極度火爆，職業(yè)收入排行躍居前列，婦女們紛紛競爭上崗……然后呢?

驚爆在治腎結(jié)石的藥里發(fā)現(xiàn)含有導(dǎo)致人腦殘的成份；制作豆?jié){的大豆因含異形轉(zhuǎn)基因成分導(dǎo)致人的身體細(xì)胞變異，出現(xiàn)手足肥大退化現(xiàn)象；婦女們?yōu)榱藸幃?dāng)奶媽，大量未婚先孕，棄嬰、多胎出現(xiàn)，家庭倫理糾紛頻起……

菜菜代表著一批善于自我反省的人：

最危險的時刻已經(jīng)到來，這是一場看不見硝煙的內(nèi)戰(zhàn)，一部分中國人正在為了利益而“殺害”另一部分中國人，手足相殘，同根相煎。而這一切，僅僅是為了利益，為了買大房子、開好車、買廣告里的商品或擁有更漂亮的女人。

我們每一個人都應(yīng)該捫心自問：有沒有見利忘義、有沒有損人利已、有沒有唯利是圖，如果有，我們和三鹿、伊利之流沒什么分別，不過是“五十步笑百步”而已。

我是CKG我怕誰，他很善于反諷：

你以為三鹿不想給中國人喝好奶粉嗎?現(xiàn)階段還做不到啊。中國人應(yīng)該有大局觀，應(yīng)該先喝幾十年的毒奶粉，犧牲一兩代人，等三鹿迅速強大能和西方企業(yè)抗衡以后，再逐步生產(chǎn)無毒奶粉供應(yīng)嬰兒，如果那時候還有嬰兒的話。

譴責(zé)，還是譴責(zé)!可譴責(zé)有什么用呢?王小峰說：

我們看到的某些領(lǐng)域問題一而再再而三地發(fā)生，尤其是食品安全和生產(chǎn)安全這兩個牽涉到大面積公民人身安全的問題，至今無法真正解決，國有企業(yè)和私營企業(yè)都有這個問題，光靠領(lǐng)導(dǎo)引咎辭職不行，因為他們二十個月后又是一條“好漢”，你糊弄誰呢?

一頭三鹿倒下去，會有群鹿站起來。根源問題在于，沒有一個很好的監(jiān)督系統(tǒng)存在，問題就解決不了。今天是奶粉，明天是什么呢?你還吃嗎?你想想，連質(zhì)檢部門和央視的《每周質(zhì)量報告》都可以沆瀣一氣，那些企業(yè)干嗎自己不干壞事呢?

騰訊網(wǎng)幾句話能指出問題所在嗎?姑且看之：

質(zhì)檢總局局長說，由于有毒有害化學(xué)物質(zhì)不允許添加到食品中，就沒有對這些物質(zhì)進行檢測的規(guī)定。這當(dāng)然可以說是制度漏洞，但這話說出了另一個實情——底線失守，最起碼的良知的泯滅。制度再詳盡，難免百密一疏。一個社會的和諧穩(wěn)定要靠兩個方面維持：一是信仰、良心；二是法治、好的制度。二者皆有的話：制度有漏洞，可以用良心補上；良心壞了，可以用制度防備，所以不容易出問題。而若二者皆無，則只能靠付出生命的代價解決問題，且這邊解決一個，那邊又會冒出新的……

當(dāng)人們都失望到絕望的時候，給點希望吧。當(dāng)然，我們的政府一直在行動，請看，新華社北京10月17日電：

最近，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件暴露出食品衛(wèi)生安全存在的突出問題，為切實加強學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全，確保廣大師生身心健康。教育部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)管局17日下發(fā)通知，決定聯(lián)合開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治行動。