近年來,“益生菌”、“益生元”等概念被市場炒得沸沸揚揚。然而,最近有專家對“益生菌”提出了質疑,還能聽聞報道因服用益生菌死亡的例子……年輕的父母們是不是又捏一把汗,嚇得不敢給寶寶食用呢?益生菌究竟是何方神圣?我們要如何認清并合理利用“益生菌”呢?讓我們一起來揭開它的廬山真面。
何謂益生菌?
人體的“腸道”內存在很多細菌,這些細菌中既有對人體健康有益的,也有危害健康的細菌。我們習慣于將腸道正常菌群中對人體有利無害的細菌稱為益生菌。它是能夠調節腸道菌群平衡,維持腸道健康的活性微生物。常見的益生菌有雙岐桿菌、乳酸桿菌、腸球菌、酵母菌等。
益生菌的作用
一般情況下,“有益菌”和“有害菌”處于一個平衡狀態,相互制約、相互依賴地共存。一旦平衡打破,就會出現相應的疾病。益生菌的功能主要有以下幾條
1、活的益生菌有益于人體,它能抑制腸道內的致病菌和條件致病菌的繁殖;
2、合成一些維生素,促進乳糖分解吸收;
3、分解纖維素,從而營造健康的腸內環境,有助于治療便秘和腹瀉;
4、改善人體的消化吸收;
5、預防乳糖不耐癥;
6、另外,有益菌在維持腸道的酸性狀態,有利于鈣的吸收。
提醒:益生菌“可能性”功能如排毒抗癌、美容、降膽固醇,預防動脈粥樣硬化、高血壓等疾病、抗過敏、防止皮膚老化、提高免疫力等作用,甚有商家夸大其詞之嫌,還有待臨床研究。目前,我們確認的益生菌保健功能只在于它的調理腸道功能上。