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美消費者組織呼吁禁止使用8種食品添加色素

名為“公眾利益科學中心”的組織在新聞公報中說，檸檬黃、誘惑紅、亮藍等8種食品添加色素對兒童有潛在威脅。這家組織要求美國食品和藥物管理局下令，在使用這些色素的食品外包裝上作出警示，并在日后逐步禁止在食品中添加這些色素。

“公眾利益科學中心”說，過去30年的研究證明，這些人工色素可能導致兒童行為問題，如多動癥和學習障礙等。這一組織負責人邁克爾·雅各布森說：“使用這些化學物質的目的往往在于掩蓋食品缺乏營養的真相，或吸引孩子們食用這些營養價值不高的食品，有時兩者兼有。”

對于消費者組織的要求，美國食品和藥物管理局發言人說，“公眾利益科學中心”的說法缺少科學證據的支持，目前美國官方無意修改對這些食品添加色素的使用要求。

來源：新華網

點評：無論“公眾利益科學中心”的說法有無科學性，人工色素肯定是具有一定毒性的。為了寶寶的健康，只要能不吃就別讓他們吃!

研究稱兒童血鉛含量高易致成年后有暴力傾向

美國辛辛那提大學教授基姆·迪特里克領導的研究小組就鉛對兒童乃至胎兒的影響進行了近30年的研究。

他們獲得了有關兒童神經模式、行為和發展的完整調查數據，從而在兒童時期接觸鉛和成年后有暴力行為之間確立了因果關系。研究人員首次證實，兒童血鉛過高會導致成年后有暴力傾向。

據報道，研究人員于1979年至1984年期間，在辛辛那提老城區招募了250名懷孕婦女，因為那里的鉛污染水平非常高。……