海帶豆腐湯
原料 蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
制作 1、蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;
2、豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效 富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
香蔥拌蝦皮
原料 小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
制作 1、蝦皮洗凈后汆水;

2、小蔥切小蝦皮段、紅彩椒切絲;
3、蝦皮加入小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許,拌勻即可。
功效 每100克蝦皮含39.3克蛋白質,鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。
麻仁地瓜粥
原料 黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
制作 1、小米、麻仁淘洗,紅薯切塊洗凈,腰果切碎;
2、小米、麻仁、紅薯塊加水,熬至軟爛出鍋,撒入腰果碎即可。
功效 黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維,胡蘿卜素,維生素A、B、C、E以及鉀,鐵,銅,硒,鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這款菜式營養均衡,適合孕婦早期食用。
鮮湯浸鱘魚
原料 老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量
制作 1、將老雞、棒骨洗凈,加姜與黃花褒成濃湯;
2、鱘魚洗凈改刀成條;
3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛,加鹽少許即可。
功效 鱘魚具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等,有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能,適合孕婦在孕晚期食用。……