“致富早班車”廣播節目介紹

中央人民廣播電臺中國之聲早4∶30－4∶55播出，節目全文可登錄www.ngx.net.cn。

一、《烏塌菜栽培技術》

烏塌菜別名塌菜、黑菜、塌棵菜、太古菜、瓢菜等，性甘、味溫、無毒，具有滑腸、舒肝、利五臟，防止便秘和增強人體抗病能力的保健功效，被許多人稱之為“維他命菜”。烏塌菜外形美觀，產品鮮嫩，入冬經霜凍后味更甜更鮮美，為春節前后之佳蔬。因其具有鮮美的獨特風味和高營養，自古就被視為珍品。烏塌菜的食用方法很多，可以清炒、煮湯，或者做成各種配菜，還可以腌漬，色、香、味俱佳，深為廣大群眾所喜愛。烏塌菜生長迅速，抗逆性強，可全年栽培，主要分布在我國長江流域。目前有不少農民朋友種植烏塌菜。節目首先介紹了烏塌菜在栽培過程中對環境條件的要求、常用的優良品種、茬口和栽培季節的安排，詳細介紹了栽培管理要點，包括整地做畦的要求、播種育苗應注意的問題、定植和肥水管理的技術要點，以及病蟲害的防治問題，最后對采收期以及貯運和運輸注意事項作了簡短介紹。

二、《嫁接茄子栽培管理技術》

茄子是人們喜愛的一種大眾蔬菜，不僅可以烹調出多種菜肴，而且茄子也屬于食藥同源作物，是一種公認的“保健食品”，對心血管疾病有著較好的預防和治療作用。茄子適應范圍廣泛，容易栽培，生長期長，產量較高，是夏秋季的主要蔬菜之一。目前茄子在我國南北各地都普遍栽培。東北、華東、華南地區以栽培長茄為主；華北、西北地區以栽培圓茄為主。近年來，隨著蔬菜生產的發展，茄子栽培已經從農村的一家一戶零散栽培發展為大面積栽培，從露地栽培發展成地膜覆蓋、中小拱棚、大棚、日光溫室等多種形式栽培。但同時，連作與集約化大面積生產也導致茄子土傳病害（如黃萎病、枯萎病、青枯病、線蟲病）日益嚴重，給菜農種植茄子帶來了一定的不利影響。目前生產上常用茄子嫁接技術，來預防和控制茄子土傳病害。嫁接換根可發揮野生砧木根系抗逆性強的特點，對黃萎病等土傳病害實現免疫，達到抗病的目的。那么，怎樣進行茄子嫁接？嫁接后如何進行田間管理？針對這些問題，節目從茄子嫁接前的準備入手，簡要介紹了如何培育出健壯砧木苗和接穗苗，詳細介紹了嫁接茄子的技術要點，包括茄子嫁接前嫁接適期的確定、嫁接用具和場所的準備，以及具體的嫁接操作方法、嫁接苗的苗期管理、定植和后期的管理，最后還介紹了嫁接茄子再生延后栽培技術。節目對廣大菜農掌握茄子嫁接技術有一定的指導作用。

三、《無籽西瓜栽培技術》

西瓜不僅是夏季的佳品，也是全年消費的水果；不僅內銷，在外貿上亦占有重要位置。隨著城鄉人民生活水平的不斷提高，作為世界五大水果之一的西瓜，尤其是高檔次的無籽西瓜，需求量不斷增加。談到無籽西瓜，許多人都有疑問，無籽西瓜為什么沒有籽？既然沒有種子，又怎樣去生產無籽西瓜？與普通西瓜相比，種植無籽西瓜有什么技術要求？針對這些問題，節目從無籽西瓜的特性入手，首先介紹無籽西瓜的來源，然后詳細介紹無籽西瓜的三點關鍵栽培技術，即培育壯苗、科學施肥和人工授粉。在培育壯苗部分中，介紹了播前準備、催芽、播種、育苗、苗床管理、移栽注意事項等內容；在科學施肥部分中，分別介紹了基肥、苗肥和壯果肥的施用方法和注意事項；人工授粉部分，介紹了人工授粉方法和應注意的問題。此外，節目還介紹了果實管理的要求、整枝方法和常見病蟲害的防治方法。節目對種植西瓜的廣大果農提高栽培技術、增加產量有一定的幫助。

四、《肉鵝的科學飼養》

我國飼養鵝的歷史非常悠久，是世界上養鵝最多的國家之一。但長期以來，養鵝生產主要以農戶散養為主，沒有形成規模生產，且飼養管理技術較差，因而從某種程度上限制了養鵝業的發展。近年來，隨著國家對養鵝業的重視，市場上食鵝肉者越來越多，羽絨需求量的迅速增長，肥肝生產的興起，以及鵝產品加工業的快速發展，使得養鵝業呈現可喜的勢頭。由于養鵝業是一種勞動密集型產業，所以與發達國家相比，我國養鵝業有較大的優勢。我國農村飼料、飼草資源豐富，適合低成本的適度規模飼養。加之我國養鵝業大多以放牧加補料方式飼養，鵝產品的品質比全舍飼的優良。因此，發展養鵝業是我國畜牧業發展的一項優勢產業。節目從基礎知識入手，先介紹了鵝的優良品種、生活習性、生理特點和繁殖規律，然后詳細介紹了肉用仔鵝在生產和育肥方面的要求、肉用仔鵝放牧管理的關鍵環節、常用的育肥方法，包括放牧育肥、舍飼育肥和填飼育肥，最后介紹了活鵝取絨的注意問題。

五、《羊的品種選擇及飼料介紹》

養羊業屬于節糧型畜牧業，是養殖業的重要組成部分。我國羊存欄近3億多只，位居世界前列。近年來，受市場拉動，養羊業迅速發展，引進品種和地方培育品種不斷增加，為養羊業的進一步發展和產品質量的提高打下了堅實的基礎。但從飼養方面來看，除一些大型企業實施了規范化、標準化養殖外，分散在廣大農村的養殖戶，仍然處于由粗放型向現代化集約型過渡的初級階段。為縮短這一過渡時期，加速現代化養羊進程，廣大養羊戶必須盡快轉變觀念，科學養羊，走現代化養羊之路。其中選擇優良的品種、提供優質的飼料是養好羊的基礎。節目從宏觀角度出發，首先介紹了我國養羊業的資源優勢、生產格局，然后詳細介紹了適合農民朋友養殖的綿羊品種和山羊品種。在飼料方面，介紹了常用飼料的種類及特性，包括青綠飼料、粗飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、維生素飼料、多汁飼料等。此外，節目還介紹了飼料添加劑的作用和添加注意事項。