我國雜糧產(chǎn)業(yè)新格局蓄勢待發(fā)

近兩年，我國雜糧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)生產(chǎn)蓄勢待發(fā)、加工業(yè)發(fā)展步伐加快和流通日趨活躍的新態(tài)勢，值得高度關注。

雜糧生產(chǎn)蓄勢待發(fā)，前景看好。表現(xiàn)在：加大重點品種的發(fā)展力度、著力發(fā)展雜糧優(yōu)勢品種和政府及有關方面的支持。

加大甜高粱和薯類的馬鈴薯、甘薯和木薯等重點品種的發(fā)展力度。據(jù)有關資料顯示，已上馬或準備上馬的，以非主糧為原料生產(chǎn)燃料乙醇的工程，3～5年需新增甜高梁、木薯、甘薯供給量折糧300多萬噸以上。為此，主產(chǎn)區(qū)正著手擴大種植面積，提高集中連片程度，提高標準化種植水平，促進雜糧產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。

甜高粱 據(jù)有關資料顯示，在鹽堿地里種植甜高粱，畝產(chǎn)秸稈4噸左右、高粱100多公斤。4畝地的甜高粱莖稈可以生產(chǎn)1噸乙醇。目前在黑龍江、內(nèi)蒙古、山東、新疆和天津等地已進行試點種植。據(jù)不完全統(tǒng)計，近年擬建生產(chǎn)基地100多萬畝。甜高粱的發(fā)展，將很快結(jié)束高粱播種面積和產(chǎn)量逐年下降的局面，進入發(fā)展的快車道。

木薯 廣西是木薯的主產(chǎn)區(qū)，目前已在推進木薯栽培的良種良法，建立80萬畝以上的木薯高產(chǎn)基地中心示范片，爭取用3～5年的時間使木薯年產(chǎn)量翻幾番。另外，有些企業(yè)要到國外發(fā)展木薯生產(chǎn)，以滿足燃料乙醇加工項目的需求。河南天冠集團在老撾開墾土地種木薯；中糧集團與緬甸農(nóng)業(yè)部合作，在原首都仰光進行木薯示范種植。

甘薯 是雜糧中產(chǎn)量最大的品種，在21世紀初，甘薯產(chǎn)量占雜糧總產(chǎn)量近40%，以后逐年下降。現(xiàn)在凡需要用甘薯提供燃料乙醇原料的地方，都在積極發(fā)展專用甘薯品種種植基地。重慶市是甘薯的主產(chǎn)區(qū)之一，正在推廣良種、提高單產(chǎn)、盡快增產(chǎn)，為生產(chǎn)燃料乙醇提供原料。預計近期甘薯產(chǎn)量將很快回升。

馬鈴薯 近些年有較大的發(fā)展，而且方興未艾。2006年與2003年相比，面積增加741萬畝，增加11%；產(chǎn)量增加125萬噸，增加9%。發(fā)展的主要方向是提高脫毒馬鈴薯良種覆蓋率，發(fā)展精淀粉、薯條等深加工生產(chǎn)。

著力發(fā)展雜糧優(yōu)質(zhì)品種，提高良種覆蓋率。一是加大從國外引進良種。2006年從澳大利亞、美國、法國、新西蘭等10個國家引進豌豆、馬鈴薯等9個優(yōu)良品種1067.7噸，創(chuàng)歷史新高。二是加緊在國內(nèi)開展提純復壯，良種繁育，推廣新品種。有的與科研院所聯(lián)合開發(fā)培育，有的到氣候條件適宜的地區(qū)繁育。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前正在建設的優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)區(qū)約占雜糧播種面積的25%以上，比上年增長5%左右。

政府及有關方面的支持。一是政府制定優(yōu)惠政策。如山西省對種植小雜糧的農(nóng)戶每畝補貼5元；寧夏自治區(qū)支持建設馬鈴薯貯藏窖，給每個建窖農(nóng)戶補貼60%左右，解決馬鈴薯儲藏問題，促進馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展。二是糧食部門采取多種措施，支持雜糧生產(chǎn)。四川、河南、甘肅等省的部分國有糧食購銷企業(yè)通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，爭取農(nóng)發(fā)行貸款，按照優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的原則確定訂單收購價，有的還提供優(yōu)良品種，引導和扶持農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)品種。三是有關龍頭企業(yè)開展產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，對需要的雜糧品種實行訂單生產(chǎn)，給予種苗、薄膜、化肥等有償支持和獎勵。