黃貯飼料加工技術

黃貯，是利用干（黃）秸稈作原料，經機械揉搓粉碎后，加適量水和生物菌劑，壓捆以后再裝袋儲存的一種技術。黃貯加入高效復合菌劑，在適宜的厭氧環境下，將大量的纖維素、半纖維素，甚至一些木質素分解，并轉化為糖類。糖類經有機酸發酵轉化為乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，最后達到與青貯同樣的儲存效果。由于黃貯不受秸稈含水率限制，一年四季都可以做，是非常有推廣價值的飼料儲存技術。

一、粉碎

玉米秸稈粉碎時，要求粉碎后的秸稈長度不得大于10厘米，并能夠將秸稈的骨節經揉搓作用碾碎，變得比較柔軟。

二、往粉碎后的秸稈上噴灑水和復合菌劑

一般將復合菌劑加入水中，攪拌均勻后用噴霧器進行噴灑。噴水量的多少根據秸稈的濕度進行，一般要求碎秸稈的含水率在60％～70％之間。在噴水的同時，要注意翻攪秸稈，以使含水量均勻。

另外需要注意的是，碎秸稈噴水后要及時壓塊，時間一長，水分滲透到秸稈中去，含水量一般都會超過要求，做出來的黃貯飼料容易變酸或有異味，影響飼喂效果。如果及時壓塊，即使秸稈含水量大些，在壓塊時也會把多余的水分壓擠出去，對黃貯飼料的品質影響不會太大。

三、將攪拌好的碎秸稈裝入壓塊機料箱進行壓塊

1.壓塊機的結構和工作原理。壓塊機由料箱和加壓裝置組成，料箱有40厘米寬、80厘米長，用鑄鐵做成，四面的箱體都可以打開。加壓裝置是由料箱的上蓋與能上下升降的液壓缸相連組成的，可以用液壓閥來控制升降。液壓油的壓力來自液壓油泵。壓塊機的壓力可達10噸，配7.5噸電動機作動力。壓好的料塊高度為60厘米，每個料塊重量為100公斤。

2.操作壓塊機。將料箱填滿碎秸稈，操縱液壓閥進行加壓，然后升起液壓缸，繼續向料箱填滿碎秸稈，進行二次加壓。這次加壓后，不要升起液壓缸，進行下步操作。

四、對料塊進行捆扎

先打開料箱四面側蓋，用兩道塑料繩對料塊進行捆扎后，再將液壓缸升起卸壓。注意，塑料繩不要捆得太緊，以免卸壓后將塑料繩崩斷。將卸壓后的料塊從料箱中推出后，即可進行套袋的操作。

五、套袋操作

每個料塊有100公斤左右，搬起來很費勁。套袋時先將袋從上往下套在料塊上，再將料塊翻個，捆扎袋口就可以了。注意套袋時要套兩層，內套一層塑料袋，外套一層塑料編織袋。袋口一定要捆扎結實，不要透空氣。

六、對套好袋的料塊稱重并做標記

一般要標記料塊重量、制作日期、添加劑情況等。這些信息主要是為了飼喂時了解料塊的情況，同時可以積累制作經驗，以便制作出更好的黃貯飼料。

七、碼垛儲藏

碼垛儲藏時，要選擇避風向陽且不容易受其他動物侵害的地方碼垛。雖然黃貯飼料不怕冰凍，也不怕雨淋，但在避風向陽的地方容易使乳酸菌繁殖，利于黃貯飼料的“熟化”，一般1個月左右即可成為黃貯飼料成品，就可以開袋飼喂了。

八、加工黃貯飼料的效益

黃貯的社會效益和經濟效益都非常顯著。首先，解決了秸稈亂堆放的火險隱患，減小了儲存空間。第二，與飼喂干秸稈相比，提高了利用率。一般飼喂干秸稈的采食率只能達到70％，特別是玉米秸的根部和段節部位，都被剩下。即使青貯飼料，如果采用窖貯，由于窖的底部和邊緣部位的青貯料容易發生霉變，其利用率也只有70％。而黃貯飼料的利用率和采食率幾乎能達到100％。第三，黃貯飼料的營養價值與青貯飼料相差無幾，而且具有開胃增加食欲的作用，能提高奶牛的產奶量，增強牲畜的體質和抗病能力。

九、怎樣鑒別黃貯飼料的質量好壞

1.觀其色。好的黃貯飼料顏色鮮艷，一般為黃色或帶有綠色葉子；差的顏色暗，發灰色或顏色較深。

2.聞其味。好的黃貯飼料有較濃的果香味，有點像果酒的味道；差的果香味不濃，有的還伴有酸味或其它異味。

3.手感。好的黃貯飼料手感質地柔軟，濕度適中；差的手感較硬或發黏。

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