香菇雜交新品種——１３６３號

香菇雜交新品種——1363號是通過孢子雜交方法培育而成的高產優質香菇新品種，其性狀穩定、商品率高，具有以下特性：

1.產量高，鮮菇產量小試為1.59公斤/塊，中試為1.36公斤/塊，比對照品種04高29.8%。

2.菇形好，菌蓋圓整，開傘晚，菌肉厚且密實。蓋面色澤為淺茶色至灰白色，菌蓋直徑通常為3～7厘米。1～3潮菇的厚菇一級品率通常可達80%以上。

3.畸形菇少，菌柄細短，菌蓋比重大。菇體含水量少，易烘干，商品率高。

4.菌絲生長快，抗逆性強，雜菌污染率低。

5.自然條件下10～20℃可正常出菇，屬中溫型品種，比04的出菇溫度下降2℃左右，在人工浸水的條件下可在25℃下出菇，在正常用種量和發菌溫度的條件下，需有效積溫700～800℃。

6.該品種適合于木屑栽培的各種栽培方式，如塊栽、地栽和袋栽。也適應于各個季節，尤其是反季節栽培，可在較低溫度下出菇。

7.該品種的缺點，一是菌絲生長過程中易起包；二是出菇時間比早生種晚出菇1～2周。

由于1363菌絲生長快，呼吸作用強，無論地栽還是塊栽，必須及時或提早進行提膜換氣，盡快排出膜內積存的二氧化碳。并且，以后也要經常掀動塑料，甚至去膜幾小時，防止膜內廢氣積累并降低溫度，直至轉色結束。否則，菌塊表面極易鼓包，出現翅裂現象。翅裂的一層菌絲厚約0.5厘米，極易發生綠霉并腐爛變黑，影響發菌效果和產量。

該品種由于菇形好、色澤淺，菌肉厚且密實，耐貯藏運輸和脫水，因此深受國內收購商及外商的歡迎，出口收購價比一般品種每公斤高1元以上。