香妃葡萄屬于歐亞種品種,成熟前果皮為綠色,成熟以后呈綠黃色。果實接近圓形,可以切片,切開后可看見每個果粒中含有3~5粒種子,果肉硬脆。和同類的早熟品種相比,香妃葡萄的果穗中等大小,但果粒較大。該品種最大的特點是品質好,比較甜,而且有濃郁的玫瑰香味。
香妃葡萄還具有早果性。一般來說,定植第二年85%以上的植株便開始結果,第三年全部結果,而且產量高。另外,該品種還具有抗病性,它的葉片較厚,對褐腐病和霜霉病有很好的抗病能力。香妃葡萄對地域有所選擇,適合在我國北方城郊附近發展。
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