一起動手做美食

讓孩子一起動手做美食吧!他們一定會喜歡上自己做一的美食，還會從中找到自己動手的樂趣。

三色蛋卷

材料：雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、肉松、色拉醬

步驟：

將雞蛋打散，在平底鍋里攤成薄薄的蛋餅(一般來說，1個雞蛋能攤成1個蛋餅)。

黃瓜、胡蘿卜切成細絲，和肉松一起放在蛋餅上，擠上色拉醬，卷緊。

將蛋卷切成小段，就可以吃了。

也可以做的時候不放色拉醬，吃的時候蘸著吃。

攤好蛋餅，切好黃瓜絲、胡蘿卜絲后，其他的工作完全可以讓孩子自己完成，卷得不漂亮也沒關系啊。

草莓卷

材料(3份)：蛋1個、面粉30克、牛奶95毫升、奶油20克、鮮奶油1碗、草莓適量

步驟：

將奶油打發，草莓切小粒。

將蛋打散，加入牛奶、奶油、糖2匙拌勻。

撒入面粉拌勻，放置10分鐘再攪拌一下，使其不要有顆粒。

平底不粘鍋涂薄油，倒入1/3面糊鋪滿鍋底，小火煎至兩面凝固即可。

攤涼，包入鮮奶油和草莓粒，卷起?？扇錾咸欠郯槌?。 可以讓孩子根據自己的喜好添加奶油和草莓粒，然后把它們卷起來。

水晶果凍

原料：橙汁250毫升、葡萄汁1 50毫升、牛奶250毫升、黃瓜汁150毫升、魚膠粉30克

步驟：

把10克魚膠粉用橙汁攪拌溶解，其余的5克用葡萄汁攪拌溶解，5克用黃瓜汁攪拌溶解，10克用牛奶攪拌溶解。

將橙汁溶液倒入鍋中加熱，用勺子攪拌，沸騰后關火，冷卻幾分鐘后倒入容器完全晾涼。

將牛奶溶液(可加少許白糖)倒入鍋中加熱，用勺子攪拌，沸騰后關火，冷卻10分鐘后，輕輕地倒在冷卻好的橙汁果凍上面，晾涼。

將葡萄汁溶液倒入鍋中加熱，用勺子攪拌，沸騰后關火，冷卻10分鐘后，輕輕地倒入冷卻好的牛奶果凍上面，晾涼。

同樣的做法，把葡萄汁換成黃瓜汁，加少許糖，倒入鍋中加熱，用勺子攪拌，沸騰后關火，冷卻10分鐘后，輕輕地倒在冷卻好的牛奶果凍上面，晾涼。

待最上面的果凍凝固后，可以將盒子倒扣過來(用熱毛巾焐一下會很容易脫模)，用工具刻出你喜歡的造型，也可以直接用果凍模具制作。 果汁晾涼后，可以讓孩子幫著把果汁倒入模具里，凝固后也可以讓孩子自己把果凍切成自己喜歡的形狀。