當心染了毒素的水果

各種各樣的蔬菜水果在夏季都陸續上市了。人們在享用新鮮水果的同時，也不能不提防那些被人為地染了毒的水果。這類水果大多是種植者或商家為了追求高利潤而超范圍、超劑量地使用化學藥劑造成的。據了解，這些水果多半在種植的過程中過量地使用了催長素、催紅素、膨大素，或在存放的過程中過量地使用了防腐劑，或在出售前進行了打蠟、漂白和染色等處理。這類水果往往非常新鮮誘人，但卻可嚴重危害人體健康。因此，消費者在購買水果時千萬不要“以貌取果”。下面就介紹6種經常出現在市場上的染毒水果，希望人們在購買和食用水果時提高對這類水果的警惕：

1.經超量使用催熟劑、膨大劑催長的西瓜

在種植西瓜的過程中，若超標使用催熟劑、膨大劑就會使西瓜的體積更大、成熟得更快。這種西瓜的瓜皮條紋不均勻，瓜子呈白色，吃起來有異味。

2.用生石灰捂黃的芒果

青芒果若用生石灰捂黃，其表皮看起來是黃澄澄的，但這種芒果吃起來味道非常淡，而且有異味。專家認為，生石灰和芒果上殘留的農藥接觸后會形成復雜的化學物質，這種化學物質可對人體造成難以估測的危害。

3.用氨水催熟的香蕉

香蕉若用氨水或二氧化硫催熟，其表皮會變得嫩黃美觀。但這種香蕉的果肉吃起來口感僵硬、不甜。氨水對人的呼吸系統有較強的毒性。二氧化硫會對人體的神經系統造成損害，還會影響人的肝腎功能。

4.用乙烯利浸泡過的葡萄

尚未成熟的青葡萄若放入乙烯利（一種農作物生長調節劑）的稀釋溶液中浸泡，過一兩天就會變成紫葡萄。這種葡萄的顏色深淺不均，含糖量很少，味道很淡。人們若大量地食用這種葡萄可危害大腦、肝、腎等器官。

5.噴灑過硫酸水的桂圓

桂圓若用硫酸水噴灑或用硫酸水浸泡就會變得鮮艷潤澤。由于硫酸具有較強的腐蝕性，因此人們在食用這種桂圓后會感到口腔和食道有灼熱感，并可能出現感冒、腹瀉及劇烈的咳嗽等病癥。

6.用硫酸水浸泡過的荔枝

已經變色的荔枝若用硫酸水浸泡或用乙烯利的稀釋溶液噴灑，就會變得鮮潤誘人。這種荔枝在購買后極易發生腐爛變質。由于硫酸水和乙烯利溶液的酸性都較強，因此人們在觸摸和食用這種荔枝后會出現手脫皮、嘴起泡、食管和胃腸道不適、腹瀉及咳嗽等癥狀。■