農(nóng)產(chǎn)品配送中心的發(fā)展對策思考

摘要：在論述了建立農(nóng)產(chǎn)品配送中心，開展農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)的必要性和舉例介紹的基礎(chǔ)理上，提出了農(nóng)產(chǎn)品配送的發(fā)展對策：制定優(yōu)惠政策，扶持農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)；合理規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品配送中心的建設(shè)；加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；因地制宜，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工型配送中心；開展培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)；建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準化和安全體系，全面實施標準化生產(chǎn)與配送。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；配送中心；發(fā)展對策

中圖分類號：F304.3文獻標識碼：A

文章編號：1002-3100(2008)08-0093-02

Abstract: With examples， the necessity of establishing agricultural product distribution center and its service has been discussed in this paper. Strategies to develop agricultural product distribution are proposed as follows: favorable policies to support the establishment of agricultural product distribution center; good project to build agricultural product distribution center; strengthened information network; developing the distribution center with local conditions to process agricultural products; training staff to raise their ability; quality standardization and safety system for agricultural products; and entire standardized production and distribution.

Key words: agricultural products; distribution center; development strategies

近年來，我國物流業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品配送中心進行了許多有益的探索，取得了一些初步的經(jīng)驗。文章結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嵺`，談?wù)勣r(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)，開展農(nóng)產(chǎn)品配送的必要性與發(fā)展對策。

1必要性

配送中心（distribution center）是通過配貨和送貨完成資源的最終配置。配送中心的主要功能是圍繞配貨和送貨而確定的，例如有關(guān)的信息活動、交易活動、結(jié)算活動等雖然也是配送中心不可缺的功能，但是他們應(yīng)該服從于配貨和送貨這兩項主要的功能[1]。

在我國，政府部門有組織、有計劃地推動商品物流配送的工作是從20世紀90年代初開始的。1990年，原國家物資部和國家體改委在經(jīng)濟較發(fā)達的無錫等11個城市進行了以發(fā)展配送制為重點的物資流通綜合改革試點，建立了一批配送中心[2]。在隨后的近20年時間里，物流配送這項新興產(chǎn)業(yè)便在我國逐步發(fā)展起來了。

近年來，許多地方探索建立農(nóng)產(chǎn)品配送中心，開展農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，取得了初步成效。農(nóng)產(chǎn)品配送中心有利于實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，促進農(nóng)產(chǎn)品流通渠道向新型化和多元化方向發(fā)展，減少流通的中間環(huán)節(jié)，縮短流通渠道，提高流通效率；有利于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化經(jīng)營，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本，是農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)[3]；有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全性，滿足人民生活水平日益提高的需要；有利于農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)整經(jīng)營，多元發(fā)展的需要。此外，通過引進檢測、加工、冷凍、冷藏、包裝等技術(shù)和設(shè)備，建立農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，可以在原來集散貿(mào)易的基礎(chǔ)上，形成農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝、配送、銷售及進出口等又一個業(yè)務(wù)增長點。建立農(nóng)產(chǎn)品配送中心，實施農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，對于農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收也發(fā)揮了重要作用。

2實踐

2005年7月，為解決臺州市黃巖區(qū)西部“六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)”農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展比較緩慢等問題，由黃巖區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會和黃巖區(qū)農(nóng)機管理總站屬下的九峰石化公司共同組建了臺州市西部農(nóng)副產(chǎn)品配送中心。配送中心自成立以來，積極開展農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)，為城區(qū)居民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，大力推動了農(nóng)產(chǎn)品進超市、進城區(qū)。至2006年，已連接25家合作社，36家超市，75家酒店食堂，配送紫蒔藥、芋頭、紅茄、茭白、柑橘等20多個優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)配送總量2 000余噸，配送額1 500余萬元。配送中心的品牌農(nóng)產(chǎn)品不僅暢銷臺州本地，而且遠銷杭州、上海及安徽、江蘇等省市。他們的做法是：

2.1立足于滿足農(nóng)民需求，創(chuàng)新“三配送”模式。配送中心緊緊圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的實際需求，依托黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)力量和信息平臺，率先推出“三配送”模式：一是農(nóng)產(chǎn)品配送，對農(nóng)產(chǎn)品進行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一編碼，配送中心以訂單或保護價實行統(tǒng)一收購與配送，減少流暢環(huán)節(jié)，直接打入消費市場；二是信息配送，對合作社社員、基地生產(chǎn)農(nóng)戶等生產(chǎn)者配送市場需求信息，對菜場、酒店、超市等消費群體配送基地供應(yīng)信息，使產(chǎn)銷雙方在價格信息、品種信息、供求信息上有效對接，實現(xiàn)以銷定產(chǎn)；三是技術(shù)配送，建立技術(shù)服務(wù)中心，聘請區(qū)農(nóng)技推廣部門專家成立咨詢組，開展各項技術(shù)咨詢活動，指導(dǎo)基地農(nóng)民開展生產(chǎn)。配送中心還為農(nóng)戶統(tǒng)一配送良種、無公害蔬菜準許使用的農(nóng)藥和有機化肥等生產(chǎn)資料。

2.2立足于提高產(chǎn)銷效能，創(chuàng)新“三位一體”運作體制。在創(chuàng)新配送模式、推行“三配送”服務(wù)取得初步成效后，配送中心在當(dāng)?shù)卣拇罅χС趾蛷V大農(nóng)民的自愿參與下，實施“配送中心+農(nóng)民專業(yè)合作社+核心基地”“三位一體”，以配送中心為龍頭，帶動合作社發(fā)展，合作社的生產(chǎn)基地為配送中心提供優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品，從而達到龍頭企業(yè)與合作社優(yōu)勢互補，并拓寬市場銷路。例如，配送中心與黃巖西部高山蔬菜合作社組建了白石高山蔬菜產(chǎn)銷聯(lián)合體，由合作社組織生產(chǎn)，農(nóng)戶需要的種子、生產(chǎn)技術(shù)、無公害蔬菜準許使用的農(nóng)藥和有機化肥等生產(chǎn)資料由配送中心和合作社統(tǒng)一提供，統(tǒng)一結(jié)算費用，在生產(chǎn)中實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一下種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一收購；由配送中心負責(zé)銷售，實行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一運輸、統(tǒng)一銷售，最終實現(xiàn)利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、農(nóng)戶得益。

2.3立足于提高市場占有率，創(chuàng)新“四統(tǒng)一”服務(wù)機制。為增加農(nóng)產(chǎn)品競爭力，提高市場占有率，配送中心大力推行“四統(tǒng)一”服務(wù)，即由配送中心統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一管理技術(shù)、統(tǒng)一產(chǎn)品品牌、并實行統(tǒng)一銷售。針對黃巖近年來一直存在的農(nóng)業(yè)品牌散、小、亂，品牌結(jié)構(gòu)不合理，品牌效益不明顯的實際情況，配送中心成立伊始就注冊了“黃巖溪”品牌，聘請專家制訂該品牌各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)標準和質(zhì)量標準，運用現(xiàn)代物流手段進行擇優(yōu)收購、分級分揀、冷藏保鮮、科學(xué)包裝。目前已成功推出了“黃巖溪”牌紫蒔藥、紅芽芋、寧溪豆腐、紅茄、柑桔、東魁楊梅等10多個特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，并在杭州、上海等地嶄露頭角。其中“黃巖溪”牌紫蒔藥連續(xù)兩年獲得省農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。

3對策思考

現(xiàn)階段，許多農(nóng)產(chǎn)品配送中心還剛剛起步，存在著諸如運行成本偏高、信息網(wǎng)絡(luò)不健全、裝備落后、深加工能力和加工水平低、質(zhì)量安全管理能力不強和品牌知名度不高等問題。為此，農(nóng)產(chǎn)品配送中心在發(fā)展過程中，還必須著重做好以下工作。

3.1制定優(yōu)惠政策，扶持農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)。政府在促進農(nóng)業(yè)配送過程及基礎(chǔ)建設(shè)中應(yīng)發(fā)揮積極作用，應(yīng)在土地、資金、稅收等方面提供優(yōu)惠政策。同時，健全行業(yè)法規(guī)，加大管理力度，保持適度競爭，為各類市場主體創(chuàng)造良好的競爭環(huán)境。

3.2合理規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品配送中心的建設(shè)。在配送中心建設(shè)前，應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品物流市場做全面分析，根據(jù)配送中心自身的發(fā)展需要，充分預(yù)測物流量的大小，確定建設(shè)內(nèi)容，從而使農(nóng)產(chǎn)品配送中心在規(guī)模、區(qū)位、功能等方面得到優(yōu)化。

3.3加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。基于計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的信息管理技術(shù)的應(yīng)用對整個農(nóng)業(yè)配送系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)越來越重要，并已成為農(nóng)業(yè)配送現(xiàn)代化建設(shè)的一個重要內(nèi)容。同時也是提高農(nóng)業(yè)配送效率的重要技術(shù)保障。農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)絡(luò)化可以彌補物流的傳播路徑，增加透明度，可以使傳統(tǒng)的二維市場突破空間的概念成為多空間市場，使物流信息變得流暢。同時，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品配送中心的交易方式，積極發(fā)展電子商務(wù)。

3.4因地制宜，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工型配送中心。重視農(nóng)產(chǎn)品流通加工，改變以批發(fā)市場為主導(dǎo)，以進銷差價為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品物流盈利模式，特別是針對連鎖超市所需配送食品的加工配送，提高農(nóng)產(chǎn)品加工附加值。

3.5開展培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。在農(nóng)業(yè)配送過程中，提高配送中心人員和農(nóng)民素質(zhì)是在市場競爭中取勝的關(guān)鍵。因此，應(yīng)通過教育、培訓(xùn)，增強他們的管理水平和生產(chǎn)經(jīng)營能力。在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全面提高運作效率，降低成本，促進配送企業(yè)和農(nóng)民雙增收。

3.6建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準化和安全體系，全面實施標準化生產(chǎn)與配送。開展示范，加強培訓(xùn)，并密切與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者溝通，促進農(nóng)產(chǎn)品按標準化生產(chǎn)。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制，開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量檢測監(jiān)控，及時公布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測結(jié)果，建立不合格農(nóng)產(chǎn)品就地銷毀制度。同時，在流通渠道實行全程質(zhì)量控制，堅持誠信經(jīng)營，打造“綠色農(nóng)產(chǎn)品配送中心”品牌。

參考文獻：

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