２００８年雞蛋市場動態之我見

2006年6月蛋價逐步攀升，一直維持到2007年的10月，是近10年來養雞業難得一遇的發展時期。然而好景不長，10月份以后，隨著后備雞的進一步補欄，雞蛋價格又一落千丈，飼料價格卻持續高漲，整個行業又進入了低谷期。

我一直認為，養雞業者是一個弱勢群體，承擔市場風險的能力很低。以農民為主，小規模大群體的專業戶養殖是我國當前和今后較長時期蛋雞業的規模的主體。然而，2005年和2007年間，在利潤的驅使下，有一部分資金實力雄厚的業主參與到養殖業中來，建養殖小區，報規模化養殖場的項目。這些場戶的出現，使得原來的養殖主體發生了一些變化，乃至對今后市場的評估也相應有了一些變化。

筆者從2000年開始從事蛋雞養殖，2000年起每次賣得的蛋價都作曲線圖記錄，大致上每年的8月份是蛋價的最高點，10月份是轉折點，3月份是最低點。蛋價在成本線以下最低點且維持時間分別是2002年的3月、2004年的3月和2006年的3月間，這3次低谷期后反彈至成本線上的利潤高，而且時間較長。2002年6月價格回到成本線以上，一直延續至2003年的12月，2004年6月價格逐步回升，延續到2005年11月，2006年6月價格逐步回升到2007年的10月。從曲線圖可以看出，低谷期越長越低，反彈上來的幅度會更高更長。根據前幾年的規律推測，2008年的蛋價曲線圖將會如同2001年、2002年的曲線圖，雞蛋價格將會呈現短暫性的高低震蕩。

雞蛋的價格是由雞蛋實際生產量多少所決定的。2007年10月份蛋價跌到成本線上，飼料原料價格急驟攀升，再加上疫病的影響，商品苗雞的補欄量和2006年同期相比下降了80％左右，2008年3月份補欄量才逐步有所回升，但與2006下半年和2007上半年同期相比至少下降一半。所以說，2008年6月份以后的雞蛋價格上漲將是很明顯的，也是必然的。

2008年6月雞蛋價格反彈以后，將會呈現怎么一個趨勢呢？我個人認為，2008年整體行情不容樂觀。原因一，前面提到的養殖主體發生了一些變化；原因二，飼料原料的價格包括養殖設備投資的成本太高了。2007年冬季的大雪是百年一遇的，寒流造成的疫病損失自北而南，東北方沒有普遍性的影響，而南方實際存欄量并不多，寒流導致疫病的影響不大，對今后的行情造成的影響是短暫而不是長久性的。

依據當前玉米豆粕的價格來看淘汰雞，正常的市場價應該為每千克8~8.4元，但實際上4~5月的淘汰雞已經達到每千克10~10.4元，這說明市場淘汰雞比測算的少了，而2007年10月份以前商品苗雞的補欄量相當大的。為什么會出現這種情況？一是疫病造成的存欄量下降超出預預期，二是2007年10月份以后補欄量的回落超出預期，不過2008年上半年的存欄量還是不低的，2008年6月起蛋價將會呈現一個較高利潤的攀升趨勢。但也不能太過于樂觀，10月份又將會回落到成本線左右。然后到2009年的4月這段時間，雞蛋價格將會是怎樣，只能依據當時的飼料價格和實際的補欄量，還有冬季疫病造成的影響，再進行進一步的思考和分析。