不及時補水釀成的悲劇

這是一件令人扼腕嘆息的事情。去年盛夏的一天晚上，鄰居張老伯還在公園里和一群“老小孩”們歡天喜地地跳舞，第二天早上，他竟然手腳冰涼地躺在床上。事后，張老伯的兒子對我說，他爸爸跳了幾個小時的舞，回家感到很累，連澡也沒洗便倒在床上睡了，沒想到第二天竟離開了人世。我知道張老伯的死與缺水有關：此時正是炎熱的夏天，白天最高氣溫達到了38℃，雖然晚上公園氣溫較白天低，但仍是熱氣燎人。張老伯七十多歲了，幾個小時的舞使他消耗了大量的水分，回家后又沒有補充水分，缺水使老人的血液變得黏稠，黏稠的血液流動不暢，再加上年紀大的人血管硬化，從而導致心肌供血不足和腦部供血不足，致使張大伯撒手人寰。

無獨有偶，附近小區有一位姓耿的老伯也曾經發生過一次因缺水而導致的昏厥，好在搶救及時，才沒有發生更加嚴重的后果。耿老伯喜歡散步，他每天傍晚都要到西湖邊溜達一陣子。這天，耿老伯不知不覺中走了好長時間，想再走回家已感體力不支。碰巧附近有個公交車站點，耿老伯便走過去，想乘公交車回家，就在他扭頭看公交車站牌的時候，兩眼一黑栽倒在地上……

耿老伯的突然暈倒，也和他的身體缺水有關。耿老伯散步走了很長時間，體內的水分肯定消耗很多，此時他體內的血液黏稠度增大，血液流通不暢，扭頭看站牌時，動作過快，狹窄的頸動脈扭曲，使得進入大腦的血液更少，腦部缺血、缺氧，從而發生昏厥。

由此可見，水對老人的健康長壽有著多么重要的意義。因此，科學飲水應成為老年人關注的一個問題。

喝什么樣的水最好?

科學家認為，對老年人而言，最理想的飲料是白開水。開水自然冷卻后，密度、電導率等理化性質都會有所改變，其生物活性要比自來水高出4～5倍，與人體細胞里的水十分相似，因而容易通過細胞膜被人體吸收，促進新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，改善免疫功能。

燒開水也有學問，開水燒到什么程度最好?科學家認為，開水煮沸3分鐘最好。自來水中含有13種對人體有潛在威脅的氯化物(鹵代烴和氯仿等)，這類有毒物質在水中的含量同水溫密切相關。自來水燒開到90\"12時。鹵代烴含量由原來常溫下的每升53微克升到每升191微克，氯仿由每升44微克升到每升177微克；燒到100℃時，鹵代烴和氯仿的含量分別是每升110微克和99微克；煮沸3分鐘后，鹵代烴和氯仿的含量分別降為每升lO微克和9微克。

什么時候喝水好?

耿老伯的教訓提醒我們運動后要及時補充水分。老人外出活動最好隨身攜帶一個水杯，每隔一段時間就要小啜兩口，不要等到口渴再喝。感到口渴時說明人體已到了嚴重缺水的地步，口渴也是身體自我保護機制發出的一個信號：快給我補充水，不然我要出麻煩啦。為此，表面看來人體沒出什么問題，實際上，體內已有許多細胞因缺水而受到傷害。此外，張老伯的遭遇也提醒我們睡前要補充水分。不要因為怕晚上起床小便而不愿意喝水，睡前喝杯水，不但可以排除空腹感，還可以為睡眠期間水分的消耗準備庫存，對避免心腦血管疾病的發生有很大的好處。清晨喝杯水對老人也非常重要。經過一夜的睡眠，老人體內消耗了許多水分，此時，血液變稠，血液循環速度緩慢，起床后活動量猛一增大，血液循環速度猛一加快，老人脆弱的血管很容易破裂。起床后喝杯水，水分可在30秒內到達身體的各個部位，使黏稠的血液稀釋，減少心腦血管疾病的發生。日本科學家在一次老年病防治調查中發現，460名65歲以上的老人，每天清晨喝涼白開水，持續數年后，其中82％的老年人面色紅潤、精力充沛、牙齒堅固，每天還能步行10千米。因此，日本科學家稱涼開水為“復活神水”。

喝水多，人體內的營養物質也會流失一些，因此，在多喝水的同時，還要補充一些維生素和礦物質。