大明租了一口小山塘養花鳙,他起早摸黑“伺候”這些魚,把魚養得又肥又大,眼看豐收在望,可一上市卻賣不出好價錢,算下來這塘魚要虧本一萬多元。
大明這下可慌了,他想到在城里開酒家的老同學吳經理,便把魚運過去請他幫忙促銷。吳經理殺了幾條魚招待客人,顧客吃過后都搖頭說:“這魚有股子土腥味,太難吃了。”無奈,大明只好把魚又挑回來。可剛回到家,塘主又找上門來,說是魚塘租期已到,催著要清塘了。
大明走投無路,心想:反正都是虧,倒不如先把魚養起來。于是將魚起塘,暫時投放到門前大河的網箱里。這時,大明再也沒錢購買魚飼料了,只好讓魚兒喝清水。魚兒沒啥吃的,一天天瘦了下去。
一個月后,吳經理又到鄉下來收購魚,大明把吳經理請到家中,沒啥招待的,就到門前網箱撈了幾條魚來做菜。吳經理嘗了一口大明做的魚,立刻拍案叫絕:“這魚肉質結實、鮮嫩,沒有雜味,一定是天然的吧!”
大明驚愕地說:“不會吧!這就是上回你說土腥味重的魚啊!”大明舀起魚湯嘗了嘗,味道果然與先前判若兩樣,奇怪道,“我把它放到河里餓了這么久,身子瘦了一大圈,怎么味道反倒變好了呢?”
吳經理顯得有點激動:“這種魚有多少我要多少,你先給我來500斤,價錢絕不虧待你!”大明大喜過望,當即和吳經理達成了口頭協議,但他也感到有點奇怪:這魚兒經過“瘦身”后,泥土味怎么就沒了呢?
大明去街上買了一條池塘養的花鳙來比較,發現瘦身魚明顯比池塘魚體型更瘦長、肉質也更光滑。大明不死心,又去翻資料,這才弄明白:原來瘦身魚生活在原生態的河里,流動的河水增加了魚兒的運動量,使得魚的肉質結實了許多,再經過一個多月的餓,又把原先吃飼料時體內沉積的“毒”素排出來,肉質自然變得細膩、鮮美了。
果然,食客吃了大明的瘦身魚后,一迭聲叫好,吳經理酒家的生意因此一天比一天紅火。
消息傳開后,其他酒家也紛紛前來大明家高價購魚,這花鳙的價錢不斷飆升,還是供不應求,這不沒幾天工夫,大明家的花鳙銷售一空,算算賬,這一塘魚凈賺了六萬多元。
大明自然是樂得合不攏嘴了,從此也對養殖瘦身魚產生了興趣,他鉆研出一套養殖方法,專門收購別人養好的肥魚來瘦身,經他調養的瘦身魚價格比原先高出近一倍,利潤十分可觀。沒幾年,大明的瘦身魚養殖搞得紅紅火火,成了遠近聞名的養殖大戶。