淺談中藥湯劑的制作

　　關鍵詞：中藥湯劑；制作；注意事項
　　中圖分類號：R283
　　文獻標識碼：B
　　文章編號：1007-2349(2008)02-0064-02
　　
　　中藥湯劑是臨床常見的一種服用劑型，因中藥材的質地、性質所含成分及其在水中的溶出度等因素的不同，所以在制作湯劑時應根據中藥的具體處方采用相應的制作方法及注意事項。
　　
　　1、煎器的選用
　　
　　中藥湯液的質量與煎器選擇關系密切。古代醫家都強調用陶器煎藥是有科學道理的，因為陶器是由硅酸鹽類為主要材料所制成的，硅酸鹽化學性質穩定，它不易與任何化學物質發生反應，保持湯劑的質量。此外，一些化學性質穩定的物質如玻璃、搪瓷等可作煎器使用。鐵器、銅器雖傳熱快，但化學性質不穩定，易氧化，易與藥材多種成分發生化學反應。如鐵與鞣質生成鞣酸鐵使藥液顏色變黑或變綠，與黃酮成分生成難溶性鉻合物；與有機酸生成鹽類等均可影響湯劑質量和療效。實踐證明，采用鐵器煎藥時，如：訶子、蘇木、地榆等所含酚性成分發生化學反應，使湯液色澤加深，藥液有鐵銹味，甚至引起惡心嘔吐，銅器也能出現類似現象，因此，不宜采用，目前醫院煎藥多數采用自動煎藥機，可自動控制煎藥的溫度和時間。
　　
　　2、藥材的處理
　　
　　藥材的處理要根據藥材性質決定。從理論上說，藥材粉碎的愈細、擴散面積愈大，擴散速度亦快，煮提效果愈好。但是藥材過度2196d843f32f68da1b915507ad561e064365eea855a05e68e3e1e3911da37bec細碎，組織細胞破裂，致使細胞內大量不溶物及較多的樹脂粘液質會隨同有效成分煎出，使雜質增加。粘性增大，造成濾湯困難，亦影響藥物療效。……