四類人吃菜時不要放蒜

　　大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，還能防治心腦血管疾病、抗癌。但是，大蒜雖好，卻并非人人皆宜，更不能天天食用。
　　眼病患者患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃。中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
　　得了眼病，最好多吃點養眼的食物。干眼病的發生與維生素Ａ缺乏有關，應適當多吃動物肝臟、蛋、奶等維生素Ａ含量豐富的食物。
　　肝病患者 很多人用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利。因為大蒜對肝炎病毒沒什么作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。
　　另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
　　部分腹瀉患者 發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。
　　其他疾病的重癥患者 食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長久的健康，而對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使藥物失效，還有可能與藥物產生連鎖反應，使病人遭到危險。
　　據《新消息報》
　　編輯 ／ 張秀陽