淺析農產品對我國農村集貿市場的影響

　　摘要：園區農產品有別于一般的農產品，根據其特點可以為其制定出相應的營銷策略。綜合性大型超市是園區農產品銷售的主要形式，農村集貿市場是也園區農產品的主要銷售渠道。我國農村集貿市場存在一些問題，我們要積極應對，找出解決農村集貿市場問題的對策。
　　關鍵詞：農產品；農村集貿市場；對策
　　中圖分類號：F715 文獻標識碼：A
　　
　　園區農產品有別于一般的農產品，根據其特點可以為其制定出相應的營銷策略。園區企工廠化農業園區的產品具有綠色環保、質量好、價格高等特點，適合運用差異化營銷策略開拓市場。在市場細分的基礎上，園區企業選擇和構建適合自己的營銷渠道，并加強對渠道的管理，是提高園區企業經營效益的有效途徑。
　　農業生產的大多數蔬菜等鮮活類農產品的銷售渠道應滿足以下要求。
　　（1）渠道要短。首先，鮮活產品易腐爛變質、不耐長時間貯藏，因此其營銷渠道應盡量縮短，減少中間不必要的流通環節，使產品在最短的時間里、以最優的品質送達消費者。其次，短渠道能夠減少流通中因生物機體和運輸儲存條件造成的“二次污染”，對保證產品的無公害性非常重要。再次，工廠化農產品本身價格就高，縮短流通渠道，可以減少中間流通費用，盡可能地降低零售價格，使之能為更多的消費者所接受。
　　（2）渠道的專門性。為了避免園區農產品在加工、包裝、儲運、裝卸等物流環節與普通產品摻和混雜，要建立獨立的渠道，最好在產地就實行零售包裝。在商場中也必須要有專門的銷售柜臺，不能與普通產品并列在一個貨架上銷售，否則，具有求廉心理的顧客可能會在價格的比較上選擇普通產品；而另外有些顧客會產生對其質量的不信任感。
　　（3）渠道的可靠性。消費者對農產品的品質安全往往不能夠從外觀上加以鑒別，主要是依靠對生產者和經銷商的信任采取購買行動。因此，無論是生產企業還是經銷商都必須以誠信為本、遵守商業道德，不欺騙消費者，維護企業品牌的信譽，保證營銷渠道的兩端都可靠，嚴防假冒產品的進入。
　　目前，我國城市零售業中的綜合性大型超市發展較快，現代化管理水平高，將成為零售業的，也是園區農產品的主要零售末端。農村集貿市場是也園區農產品的主要銷售渠道。
　　改革開放后，我國農村集貿市場發展迅速，日益繁榮。但農村集貿市場的日益繁榮，在方便了老百姓日常生活的同時，也存在不少亟待解決的問題。對此，應有清醒的認識，并采取有效對策加以解決，以促進農村集貿市場的健康發展。
　　
　　一、農村集貿市場存在問題的原因
　　
　　（1） 法律制度供給不足。我國現行法律對農村集貿市場問題的規定散見在一些法律中，至今沒有一部單一的、統一的、全面的有關農村集貿市場的法律。這種間接的、零碎的、分散的規定方法，不僅容易造成彼此的沖突或不協調，而且適用性、可操作性差，影響這些法律的實施。
　　（2） 市場主體的法律意識淡薄。農村集貿市場的經營者和消費者主要是農民。在市場經濟的沖擊和不良價值觀念影響下，有的農民不僅不講法律，而且不講誠信和良心。當自己的經濟利益和社會的道德要求發生沖突時，一些人選擇的是經濟利益，甚至不擇手段。
　　（3） 市場監管問題多。目前，我國農村集貿市場尤其是欠發達地區的一些農村集貿市場在監管方面存在著嚴重問題：執法機構不健全；執法人員素質不高，執法行為不規范；執法不嚴，對擾亂市場秩序的行為和事件處罰不夠。
　　（4）服務體系不完善。農村集貿市場的服務設施還很不完善，大多沒有防塵、防蠅、防腐等衛生設施，沒有必要的檢驗檢測設備，沒有通暢的價值變動和商品供求變化的傳遞、公示系統。尤其是缺乏將供與求、經營者和消費者連接起來的中介組織和從業人員以及信息服務系統，致使交易困難，交易成本增高。④
　　
　　二、解決農村集貿市場問題的對策
　　
　　（1） 建立健全法律體系。解決農村集貿市場存在的問題，最根本的就是對農村集貿市場進行規范化、法制化管理。而要進行規范化、法制化管理，首先就必須有“規范”和“法制”。因此，建立健全農村集貿市場法律體系是解決農村集貿市場存在問題的前提。
　　（2） 大力加強法制教育。強化法制宣傳教育，把市場監管的法律交給廣大消費者和經營者，使他們盡快提高自我保護和自我約束意識，這是市場監管方式改革的基礎。有了這個基礎，按照市場監管機制的要求科學改革市場監管方式、方法就有了條件。否則，增加再多的公務員和執法人員也無法根本扭轉“法不責眾”的被動局面。為此，要通過報紙、雜志、電臺、電視等新聞媒體和通過送法下鄉、法律咨詢、法律培訓、法制講座等途徑，深入開展面向廣大消費者和經營者的法制宣傳教育活動，特別是要運用好“集貿市場”這個載體和平臺，努力使它成為法律宣傳教育的重要陣地。
　　（3） 加大執法力度。工商、稅務、公安、衛生、質檢、物價等部門要克服人員少、經費不足、設施、設備差等困難， 緊密合作， 相互配合，開拓創新，充分發揮基層工作人員的積極性，增加對農村集貿市場食品衛生監督檢查、商品價格監督檢查、商品質量監督檢查，以及其他方面監督檢查的頻率，加大對違法行為的查處力度。特別對那些欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、偷稅逃費、錄釁滋事等嚴重擾亂市場秩序的人和事，更要堅決予以嚴厲打擊，真正做到執法必嚴，違法必究。
　　（4） 完善服務體系。加快硬件建設，提升農村集貿市場的檔次和水平；加強制度建設，明確責與職，加強執法隊伍建設，提高執法水平和能力。
　　作者單位：廊坊職業技術學院
　　
　　參考文獻：
　　[1]王念哲.我國農村集貿市場存在的問題及對策[J]，經濟師，2007，（10）:21-23.
　　[2]李剛.農業園區產品營銷渠道的選擇[J]，中國市場，2007，(2):45-46.