定期吃頓無鹽餐

吉　利

每人每日鹽攝入量不應超過6克，對未成年人來說尤其如此。研究表明，定期吃頓沒有食鹽的午餐或晚餐，會給健康帶來許多意想不到的好處。

鹽吃多了流失鈣長期攝入大量鹽對健康的影響和危害非常大，不僅會誘發高血壓，還能引發胃炎、消化性潰瘍、上呼吸道感染等疾病。另外，食鹽過量還是導致骨質疏松的罪魁禍首。因為腎臟每天將過多的鈉隨尿液排到體外，每排泄1000毫升的鈉，同時損耗大約26毫克的鈣。所以，人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大。

無鹽餐好處多攝取大量食鹽的人，應定期吃一些清淡或沒有食鹽的食物。建議每周吃一次無鹽餐，讓腸胃和血管得到充分凈化，也可清理腸胃、平衡滲透。當然，無鹽餐不能吃得太頻繁，一周最多兩次。

無鹽餐也能很可口 對于“口重”的人來說，突然吃無鹽餐可能不太習慣，可以利用以下方法讓食物變得可口：利用油香味；利用酸味；利用糖醋調味。

吃醋——這種時尚未必適合你

質量好的食醋，不僅是調味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有增加食欲，幫助消化的作用，特別是胃酸缺乏的人吃些醋浸、醋腌的食物很有益處。

將醋煮沸蒸發，每日２次，消毒空氣，對預防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。至于用酸辣湯發汗治傷風，更為大家所習用。

醋有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學根據不足，國內外也沒有做過這方面的實驗。用醋來減肥也無任何科學依據。

長期喝醋能腐蝕牙齒使之脫鈣，應用水稀釋后，用吸管吸，喝后用水漱口。胃酸過多的人，不宜喝醋。醋是酸性物質，不宜長期食用，食用過量會影響人體的酸堿平衡，對患有慢性腎臟疾病者，甚至會引起酸中毒。

因此，喝醋這種時尚未必適合你。

巧用針管給小寶寶喂藥

在生活中大多數孩子都不愿吃藥，面對不愿吃藥的孩子，家長軟硬兼施，甚至捏鼻子灌等，而最終都往往無濟于事。藥喂不進去，病就治不好，或者由于方法不得當，如捏鼻子灌，還會引起孩子嗆咳等麻煩。現介紹幾種可行的喂藥方法：

針管喂藥法 孩子取平臥位，將5毫升一次性注射器去掉針頭，用針管抽取已溶化好的藥液，并注意藥液的溫度和濃度，太稀、量多則孩子受不了，太濃則針管吸不進去。將針管貼在孩子的口角內側緩慢滴注，藥液沿面頰方向流入咽部，少數孩子會因苦味哭鬧，輕拍其面部，就會出現吞咽動作。隨后用針管抽取備好的糖水以同樣方法喂入。此法不管張口還是閉口都可進行。

乳頭喂藥法母乳喂養的嬰兒可用母親的乳頭刺激嬰兒的面頰、口唇，使其出現覓食反射，待嬰兒口腔張開時，將預先備好的藥液、碾碎的藥品或去掉膠囊外殼的藥粉等用小匙子沿面頰一側倒入口中，隨即將母親的乳頭送進嬰兒口中。這樣，孩子會因得到了母乳而沖淡或忘卻藥品的苦味，并很快將乳汁和藥液一起咽下。

“柑橘液”治燙傷效果佳

在日常生活中，有時不可避免地會被火燙，或灼傷及皮膚和粘膜，疼痛異常。用民間驗方“柑橘液”治療，立即止痛，每獲奇效。

柑橘液的制法：收集霉爛(發酵的)柑橘，削棄掉果皮，將果肉用紗布擠榨取汁，然后裝入瓶中備用。或平時將爛的柑橘和潔凈的皮殼投入杯、甕或瓶中加蓋任其發酵，用時除掉上層的霉斑。

用法：將被燙傷的疼痛部位，浸在柑橘液中，也可以用脫脂棉或紗布蘸藥汁，濕敷患處，如果加含1％冰塊經酒精溶化后加入感覺更舒適。

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（編輯：陳瑩）