彩瓷皇后

走近科學

2006年6月6日，國家博物館，一場特殊的新聞發布會正在舉行。

一件瓷器的出現，讓全場人都震驚了：這不就是2005年底，在香港蘇富比拍賣行拍出1億港幣的天價瓷器“清乾隆花石錦雞雙耳瓶”嗎(圖1)？怎么又出現在這里了？故事還要從7年前講起。

（1）天價彩瓷錦雞雙耳瓶

盛世衰亡 琺瑯彩成絕唱

江西景德鎮。一個名叫“熊窯”的陶瓷工廠里，不時傳出清脆的瓷器破碎聲。這是窯主又在砸剛燒出來的瓷器。窯主叫熊建軍，前些日子去了一趟北京，沒想到，回來以后就像著了魔一樣，沒日沒夜地點火燒窯，但卻是燒一窯，砸一窯。辛辛苦苦燒出來的瓷器，為什么要砸掉呢？原來，他燒的不是一般的瓷器，是原為皇家專用的一種精美瓷器，素有“彩瓷皇后”之稱的瓷器極品——琺瑯彩。

琺瑯彩存世在470件左右，其中400多件在臺北故宮，40件在北京故宮，十幾件流散在外。這400多件瓷器，每一件都有詳細的圖畫，都有明白的來歷。就是散落在外的十幾件，也都是流傳有序，在圖冊上都有記載。只要誰出手琺瑯彩，在拍賣會上必然引起收藏界的狂熱追捧。因為，第一，太少了;第二，肯定是真的;第三，歷史價值和藝術價值極高;第四，是皇帝的專用之物;第五，琺瑯彩的工藝已經失傳了，失傳200多年了。

琺瑯是外來詞，指搪瓷藝術品，它的基本成分和玻璃接近，附在陶瓷表面叫“釉”；附在瓦上叫“琉璃”；附在金屬上叫作“琺瑯”。元朝時期，最早的琺瑯器皿從波斯傳入，主要是銅胎掐絲琺瑯，產生了后世的景泰藍。到了康熙年間，歐洲發明了畫琺瑯，即用琺瑯顏料代替掐絲，在銅器上直接作畫。法國傳教士進貢了一些銅胎畫琺瑯，康熙皇帝一見鐘情，決定把這種工藝移植到自己喜愛的瓷器上。于是景德鎮將燒好的素胎，也就是不加任何色彩修飾的本色瓷器送進紫禁城，聘請西洋畫家描畫圖案，上好五彩顏料，再用小窯第二次燒造。為了方便皇帝親自監督，這個窯口，居然就搭在了皇帝接見大臣的養心殿！

雍正皇帝繼承了大清的江山，也繼承了康熙對琺瑯彩的酷愛。雍正本身在書畫方面就很有造詣，對瓷器的鑒賞要求也非常嚴格，他讓自己最信賴的十三弟怡親王允祥負責燒制琺瑯彩，并且最終煉成了國產琺瑯顏料，擺脫了依賴進口顏料的局面，也使花色品種大大豐富。雍正時期的琺瑯彩，出現了中國傳統文人所崇尚的梅蘭竹菊和意境悠遠的山水畫。到了乾隆盛世，瓷器的品種創新和器物的制作技藝，都達到了空前未有的水平。琺瑯彩更加繁華富麗，錦雞、孔雀等色彩斑斕，燒制難度極大的瓷器開始出現。但隨著乾隆去世，清王朝盛極而衰，琺瑯彩從此成為絕響。

史希杰（國家博物館 副研究員）:一種瓷器的發展，跟國家的整個的大勢是有關系的。康雍乾三世被稱作盛世，是因為康熙、雍正、乾隆這三朝是清代經濟最發展，國力最強的時候。

熊建軍:現在我們也是盛世啊，盛世就要體現我們的文化。我們要把這個琺瑯彩挖掘出來，把它復制出來，讓人人都能見到琺瑯彩。

為復活琺瑯彩，國家博物館的專家來到了景德鎮，看中了熊建軍。

（2）景德鎮舊時制瓷作坊

景德鎮，是中國的“瓷都”。從高嶺山上開采的原料被裝上船，沿著昌江順流而下到景德鎮。在延續千百年的古老作坊里，溪水沖刷著輪葉，巨大的水椎日夜不停地舂打，直到把堅硬的瓷石捶成細細的粉末（圖2）。一件精美的瓷器，需要經過踩泥、拉坯、修坯、吹釉等數十道工序，才能把一塊塊的泥巴，變成一個個坯胎（圖3）。最后是裝窯、點火，把這些土做的坯胎燒制成精美絕倫的瓷器。所以瓷器燒造，也被稱為水、土和火的藝術。

（3）圖組:(3-1)栽坯 (3-2)摶坯 (3-3)拉坯 (3-4)利坯 (3-5)爐火燒素胎 (3-6)烈火煉出皇家瓷

眼下，景德鎮人早已經大多采用現代機械生產陶瓷。但是熊建軍深知，做琺瑯彩一定要 “師從古法”，每一道流程都嚴格按照古代流傳下來的工藝。

清朝時期，琺瑯彩的生產工藝就是宮廷里的秘密，沒有任何文字記載。而且古代燒制瓷器都是口傳身教，有關的成分配比、燒制流程、爐火溫度、畫稿圖紙，至今無人知曉。要重新造出一模一樣的琺瑯彩談何容易。熊建軍只有摸著石頭過河。燒了一窯又一窯，為什么燒出的素胎，就是達不到要求呢？熊建軍忽然想到，會不會燒制的原料，這把泥土有問題呢？

踏破鐵鞋

找尋神奇泥土

琺瑯彩原本是在景德鎮燒好素胎，再送進紫禁城二次燒制。要想復活琺瑯彩，必須首先燒出一樣的素胎，就是俗稱的“糯米胎”。琺瑯彩以白胎最為珍貴，釉面潔白光潤，胎體輕如蛋殼，對著光線，能從背面看見胎面上的彩圖，被稱為“透輕云望明月”，“隔淡霧看青山”（圖4）。這樣薄的胎壁，如果原料不夠細密，韌度不夠強，到了窯里一燒，就會變形坍塌。要想燒出“糯米胎”，決定性因素就是高嶺土。

（4）釉面光潤，胎體輕薄的琺瑯彩瓷碗

高嶺土，含氧化鋁，色白，有粘性，可塑性強，和瓷石混合后燒成瓷器，潔白細膩，堅硬無比。這就是陶瓷行業說的“二元配方”。

景德鎮附近的高嶺山，是高嶺土的原產地。從明朝萬歷年間，到清朝乾隆后期，200年的大量開采，在高嶺山上留下了數不清的古礦坑。當時多采用坑道開采方式，坑道都很深，里面比較大，洞口卻很小，只能采用人力一筐一筐地往外背。但時隔數百年，到底哪里是燒制琺瑯彩取土的古礦坑，如今已經無人知曉。

高嶺山連綿百里，山高林密，到哪里才能找到當年的古礦坑呢？但熊建軍下定決心，就是踏遍青山，也要找出這種土來！他和弟弟兩個人，穿山過澗，爬溝上坎，專門鉆那些幾百年都沒人敢進的山洞，大海撈針一樣地尋找（圖5）。一直過去了5年，仍然兩手空空。有一天，熊建軍一不小心，失足掉進一個土坑里，這一摔，卻有了意外的發現。

（5）熊建軍兄弟倆踏遍青山找尋“糯米土”

熊建軍:跌下去的時候，兩只手亂抓，手上抓了一把泥土，這個土比較滑膩，一看就是記載的跟面粉一樣的，像糯米一樣的，古代叫糯米土，梗米土。這個土一抓到，當時跟發現新大陸一樣興奮。

重建柴窯復原絕世工藝

景德鎮，曾是一個窯火千年不熄的城市。自古以來，這里燒的就是柴窯，但自從20世紀50年代最后一座柴窯關閉，現在的景德鎮人都已經改燒清潔環保的煤氣窯了。柴窯的主要燃料是松木，松木油脂含量高，易燃燒，但是熱量比較低，燒瓷的時間很長;煤氣窯熱值高，燒得急，時間短，爐溫容易控制，但是燒出的瓷器表面不夠細膩柔和，閃閃發亮，這就是行話里說的“賊光”。柴窯燒出的效果好，熊建軍決定建柴窯，花高價購買松木做燃料。

但用柴窯，不僅僅是改換燃料的問題，燒柴窯溫度極難把握。景德鎮早已經廢棄了燒柴，誰還掌握燒柴窯的絕技呢？

燒窯的總指揮，在景德鎮俗稱“把樁師傅”。景德鎮有一句老話:“三年出一個狀元，十年出不了一個把樁師傅”。過去，沒有測溫儀器，沒有爐前記錄，這把火燒得如何，全憑把樁師傅的一雙肉眼判斷。當時，整個景德鎮只有一個人還懂得燒柴窯的技巧，這就是老把樁師傅胡佳旺。他已經退休多年，在熊建軍三番五次的誠懇請求之下，再加上“琺瑯彩”這三個字的打動，最終，同意重掌柴窯。

燒柴窯有句老話叫作“一滿二燒三熄火”：把瓷胎放進專用的匣缽里裝窯，在景德鎮稱為滿窯;裝好以后，在窯門上嵌入兩個匣缽，這叫窯眼。把樁師傅通過看火焰顏色的紅白，觀察窯眼的變化，同時還要綜合考慮當天的天氣，風向、氣壓，決定什么時候投干柴，什么時候投濕柴，什么時候燒大火，什么時候燒小火，什么時候鼓風，什么時候熄火。經過幾十次的試驗，終于，琺瑯彩的糯米胎燒成了！

熊建軍按捺不住心里的狂喜。但是，又一個新的問題擺在了面前。誰也沒有親眼見到宮廷畫師怎么畫的，御用工匠怎么燒的，怎么辦呢？

熊建軍出身“紅店”（景德鎮人對釉面畫彩的一種特殊稱謂），后畢業于江西工藝美術學院，有工筆畫的基礎，但是，面對前輩名家的絕世精品，他仍然是戰戰兢兢，如履薄冰，只能是自己摸索，一步步接近古人的作品。漸漸地，這些瓷器在熊建軍的眼里都活了起來：意境幽遠的山水，清新淡雅的花草，繁華富麗的錦雞，恬然自得的人物，每一個瓷器后面，都有一段動人的故事。

古代描畫琺瑯彩，采用的是天然顏料，用硼、砷等礦物質來調色，元素含量比較復雜，但是發出的顏色很純正，光線柔和。而現代的顏料都是化學合成，顏色純度很高，卻非常刺眼，沒有古代的神韻。還有一個更重要的原因，既然是復制文物，就必須和文物原品的礦物成分一致，如何破解皇家瓷器的色彩配方，成了熊建軍面前最大的攔路虎。

琺瑯彩的眾多色彩中，有一種色彩最為引人注目，這就是紅色。琺瑯彩的紅色是一種胭脂紅，蘊含著陽光般的華麗。這種紅色的原料，竟然含有黃金，所以被稱為金紅。熊建軍因為燒窯已經傾盡家產，實在是買不起這點貴重的黃金了。萬般無奈之下，他看上了妻子的金項鏈，抓住一次妻子外出的機會來了個速戰速決，轉手把金項鏈投進了熔爐。

彩瓷皇后 終于重現人間

2006年5月的一個晚上，熊建軍把上過彩畫的琺瑯彩錦雞雙耳瓶，小心翼翼地放進了燒色彩專用的低溫電爐。

第二天一大早，沒等爐溫完全冷卻，熊建軍就急不可待地把瓷器取了出來。頓時，他的眼睛發亮了，和拍賣會上那件1億多港幣的瓷器簡直一模一樣！當天，熊建軍就把燒出來的琺瑯彩瓷器放到錦盒里，托人連夜送到了北京，沒想到，第二天中午，就接到了國家博物館打來的電話，一下子訂購了50套。終于，琺瑯彩仿制成功了！

他用8年時間，終于破解了皇家瓷器的燒制密碼，復活了失傳200多年琺瑯彩生產的古老技藝。傳說中的“彩瓷皇后”，重現人間（圖6）。

（6）圖組:重現人間的“彩瓷皇后”

時隔半年，香港嘉士德拍賣行再次爆出一個驚人消息:一個巴掌大的“乾隆琺瑯彩杏林春燕小碗”，拍出了1.5億港幣的天價，超過了錦雞雙耳瓶，再次刷新了清代瓷器的最高拍賣價。我們說，衡量一件文物，首先是它的歷史價值，然后才是藝術價值，商業價值。琺瑯彩選擇了熊建軍為它浴火重生，這是一個盛世的呼喚，也成就了熊建軍畢生的追求。