法國：斤斤計較過日子

任蕙蘭

法國人的節儉戰術除了喝便宜奶、看便宜戲之外，還有“流便宜汗”。

近日發生在美國的金融危機波及世界各國，幾乎全世界人民都在爭當“省長”，一向追求生活品質的法國人也不例外，而他們引以為豪的“生活藝術”，似乎也在危機面前繳械投降了。

戴高樂曾說過，統治一個擁有數百種奶酪的國家難上加難。眾所周知，法國人嗜好奶制品，而他們對奶酪的忠誠度是否因經濟危機而動搖了呢？據法國《焦點》雜志報道，許多主婦會在大賣場減價時采購奶制品，而減價的前提往往是新鮮牛奶已不那么新鮮了。通常家樂福會對即將過期的蔬果牛奶降價20%至50%出售。

家住里昂的桑德琳是一名家庭主婦，她非常樂于享受超市的這些折扣。“挑選過期的低價肉時，要選擇顏色新鮮的，買回家立即烹飪或者冷凍。”顯然她對此很有心得，“而對于一直冷藏的奶制品，過期一周食用也無妨。”另一名主婦克里斯蒂娜也經常光顧大賣場，她從不錯過這類食品的降價。“臨近保質期的奶酪有時會半價出售。”她對這些食品的安全也相當有信心，明確表示家人從未在食用后出現任何不適。

公眾向來被一種根深蒂固的概念征服，即上劇院看戲很花錢。而這個觀念在法國已被顛覆，越來越多的法國人學會了網上訂票。票務網經常提供一些低至6折的特價票，涵蓋整個法國的劇院。戲迷們不必在家觀看影碟，只需花上幾歐元，便能與高雅藝術做一次親密接觸。訂票唯一的限制在于只接受電話預訂（每分鐘0.34歐元）。另有一些網站推出劇院聯票，甚至半年票、全年票。各種優惠活動讓人眼花繚亂，使愛好戲劇的法國人依舊樂此不疲。

法國人的節儉戰術除了喝便宜奶、看便宜戲之外，還有“流便宜汗”。法國人喜歡玩杠鈴，練健美操，此時號稱“健身帝國”的法國也刮起了一陣節儉風。

各種經濟型健身俱樂部應運而生，瑪麗亞娜與賽琳合辦的“Neoness”便是其中之一，這兩位30出頭的掌門人分別畢業于著名的Essec和HEC商學院。“我們注意到，很多健身俱樂部提供的游泳池、浴室、可用毛巾等均成本不菲，而顧客卻很少使用。”賽琳指出，“我們將這些設施都削減了，把資金集中用在健身運動上。這樣我們推薦給顧客的健身套餐的性價比會大大提高，而費用卻只有其他俱樂部的一半甚至三分之一。”辦一張Neoness的年卡只需180歐元。雖然目前只有一家俱樂部營業，但她們有信心到2009年顧客會在法國許多城市見到Neoness的身影。

一向被視為貴族運動的高爾夫也在金融危機面前低下了高貴的頭，價格門檻的下降使這項運動越來越平民化。為了應對經濟危機導致的產業低迷，吸引更多的高爾夫球愛好者，全法國182家高爾夫球場推出部分時段低價優惠，以便提高高爾夫球場草坪的利用率。一些球場最低價格甚至降至10歐元。

安娜曾在一家高爾夫雜志工作過幾年，她注意到，隨著金融危機來臨，高爾夫球迷們紛紛開始為自己的娛樂計劃瘦身。除了時段性優惠，一些俱樂部也會根據球手的球齡與背景提供具有針對性的優惠套餐。