趙仲華 一碗粥賣出千萬財富

專家評論：金福祥的成功秘訣在于有套成功的模式，做到了手把手授技，專家、廚師上門帶店直至正常運轉，避免了統一在總部培訓的無針對性的弊端，更能及時幫加盟店解決開張運營時遇到的棘手問題，總部鄭重承諾：開100家店，帶100家店，公司有絕對實力!

峰回路轉：百萬富翁半道改賣靚粥

趙仲華高中畢業后，第一份工作是在廣州火車站做裝卸工，之后，他又陸續做過勞務中介、開過塑料廠、模具廠……到2000年時，趙仲華年銷售額達3000多萬元。 在銷售數字上看似風光無限的趙仲華此時卻被三角債纏繞上身了，這里欠三萬，那里欠五萬，而且蔚然成風， 有欠無還。漸漸地，資金的壓力使趙仲華開始感覺喘不過氣來，進而對這種商人賴以生存、但卻信譽失控的商業環境感到無比厭倦。于是他嘗試選擇一個能輕松牟利的行業去做。

一天在飯桌上，趙仲華突然靈感：與其這般在夾縫中求生何不開個飯館兒，吃飯埋單絕無該死的三角債!而且，餐飲市場大，利潤空間高，這是人人都知道的事實。兵貴神速，趙仲華在2個月內快刀斬亂麻，1000多萬的應收賬款僅收回幾百萬便撤離廣州，回到了湖南老家。

然而，理想終究不是現實，考察了多家餐飲企業都不理想，趙仲華再次來到了廣州，突然想起自己做裝卸工時百吃不厭的那家“金福祥”粥鋪。在飯館如云的餐飲市場，粥是餐飲市場的一個新品種，一個處于上升狀況、符合綠色飲食趨勢、具有保健功能的品種，而目前，經營粥類的餐館還屬鳳毛麟角，應該說，經營粥，空間更大一些，壓力更小一些，利潤更高一些。想到這里，趙仲華決定去金福祥粥店考察。這次，趙仲華一人點了他們店里所有的粥類、涼菜，小吃……慢慢仔細地品嘗起來。真是夢里尋她千百度，驀然回首……

一番詳盡的自我介紹后，趙仲華向店老板表明來意：能否將您做粥的技術教給我?然而對方卻斷然拒絕。軟磨硬泡、死纏爛打、八顧粥鋪……老板最終服了趙仲華，告訴他，想學此粥的技術，您得去臺灣，因為我們也只是他們其中的一個加盟店。

趙仲華急不可耐地飛赴臺灣“金福祥”總部。在總部，趙仲華樂了，經過了解，“金福祥”乃不折不扣的百年老店，其直營店已達50多家，僅亞洲就有1000多家加盟店，在臺灣考察了2個星期后，經過慎重考慮，趙仲華拿下了中國大陸的總代理權。

粥是稀的，理是硬的，拿下市場才是對的

朋友們聞聽趙仲華為了找項目跑遍了全國，最后卻在臺灣弄了碗粥回來，不禁取笑：“百萬富翁賣粥，可以上央視新聞聯播了!”趙仲華卻不以為然，堅信“餐飲有特色”才是硬道理!經過精心的前期籌備、策劃，趙仲華的“金福祥”餐飲開門納客。

天道酬勤。趙仲華的“粥鋪”一開張便獲得了滿堂彩?！敖鸶Ｏ椤眱H滋補粥就有上百種，另加營養靚湯、煲仔飯、特色小吃，冰淇淋幾大特色，很快就征服各地消費者。每天顧客還要領號排隊就餐。一時間成為了當地餐飲業一道靚麗的風景。

首戰告捷的趙仲華并未就此住手，而是很快謀劃起了他更大的發展計劃，那就是以粥為核心，做搭配飲食，謀求多元化，使經營范圍更扎實，盈利更廣泛。

經過詳細的考察，趙仲華又引進并創新了中華名小吃和特色維它粉面兩個經營項目，以營養健康的理念、音樂的靈動、酒吧式的隨意營造了一個個溫馨而浪漫舒適的就餐氛圍。

好項目：領導力挺，加盟商擠破門

榜樣的效應在中國向來就不缺少擁躉者，不久，許多投資者陸續找上門來，洽談合作事宜，草根出身的趙仲華深諳投資者對一個好項目的熱切期盼，對目前市場上部分所謂的連鎖企業只“連”不“鎖”，假連鎖真圈錢的做法深惡痛絕的趙仲華聘請國內外多名連鎖經營專家，進一步完善了加盟制度，確保加盟一家成功一家!

隨著開店經驗越來越豐富，趙仲華根據大陸市場漸漸地摸出了一個開店秘方：《選址評估表》。這個評估表簡直就像一個魔方，拿出來一套，什么地方適合開店，適合經營哪些項目……一目了然。因此，日后在發展每一家加盟店時，金福祥總部堅持必派專業人員親自上門選擇店址及經營項目。

目前，加盟戶在開業前，還可獲得公司全套贈品：所有廚房設備、餐具、宣傳畫、POP、汽球、貴賓卡等。開張營業，總部派遣技術人員上門“帶店”，直至該店能夠獨立運營為止?？偛繉嵭卸ㄈ恕⒍ǖ陮Ｘ熤贫?、定期巡回督導、組建專家服務系統，為加盟商提供個性化營銷方案，迅速扶持加盟店成為當地的餐飲名店

2007年4月，中國食品工業協會會長、原國家輕工業部副部長王文哲先生蒞臨“金福祥”考察、指導工作，對“金福祥”的經營及發展模式大加贊賞，并欣然提筆寫下：金福祥，福滿神州。

湖南省烹飪協會會長龍德發先生在《中國飲食文化》中發表《學習趙仲華，繁榮餐飲業》的專題報道文章，對“金福祥”給予極高的評價。

真金不怕火煉，信不信摸完底細就知道

新疆加盟商孫紅清在很多媒體上看到 “臺灣金福祥”的報道，經過電話(0731-4155598)咨詢，詳細查閱了“金福祥”總部所有相關資料后(htttp://www.jfx.tw)。決定實地考察，畢竟眼見為實。

孫紅清風塵仆仆地趕到了長沙，立刻被金福祥精致典雅的外部裝修、溫馨舒適的內部就餐環境所吸引。僅各種粥類就有上百種、好幾十種滋補湯更是名目繁多、各地的煲仔飯、點心小吃、各種菜系一應俱全，迷你涮、冰淇淋、臺灣無煙燒烤、特色蒸菜、七彩維他面……孫紅清在心里默算了一下，經營項目多達30多種系列，2000多個品種。加盟店人頭攢動，火暴異常。

毫無餐飲從業經驗的孫紅清最為關心的還是“金福祥”的整體實力及加盟后總部給予的長期支持。金福祥大陸總部的市場連鎖專家坦誠地接待了孫紅清：“ 至于 ‘金福祥’總部的實力，您也親眼看到我們店的經營狀況了，金福祥進入中國大陸也快有6年了，早已形成了一整套科學先進的管理體系、合理健全的產品機構和完善的售后服務。總部自然會全力全方位地支持您，并通過各處報刊雜志、網絡、電視等新聞媒體提供立體、全方位的廣告支持，全面提高品牌知名度。”

一個有備而來，誠心合作，一個實力雄厚，科學規范，因此，談判進行得非常順利。

很快，總部派市場營運專家王經理親自到新疆考察，根據孫紅清的資金、在當地的人際關系等具體實際情況協助他選定了其中一家220平方米的店面。三天后，總部隨即派來營銷 策劃專家指導店面裝修事宜；并根據店所在地周圍的商業環境、消費者群體結構、消費能力、飲食習慣的實地調查，科學地選定了店內所經營的項目品種以及價格，制定一套完整的菜譜，同時有條不紊地幫助招聘服務員并按照總部統一標準進行培訓。

孫紅清的金福祥東方營養快餐城在總部的整體策劃下熱鬧非凡地開業了。開業前，總部根據當地實際情況又制定了一系列的促銷活動策劃，并派專業廚師上門帶店，開張就取得了絕好的開門紅，所有的工作忙而不亂，很快，孫紅清的店憑借其獨特可口的飯菜及熱情周到的服務在當地餐飲行業站穩了腳跟。

時節進入夏季，總部免費提供了最新時尚的“冰飲系列”如冰淇淋火鍋，加長冰淇淋，醋飲，特色飲料等。冬季，總部免費提供各種鍋仔及涮鍋的制作技術及相關設備，春季，是美容的黃金季節，總部再次適時配送了種類齊全的、具有美容養顏功效的粥類和面食。原本經營品種已相對齊全且極富特色的店，再加上這些隨時令的變化而適時增加的經營品種，孫紅清的店在當地已然成為了餐飲行業的引領者。

電話采訪孫紅清時，他給記者算了這么一筆賬：他的店共220多平方米，在設置30幾張餐桌的同時，還配送外賣和送餐業務，店內每班可以接待200-250位顧客，日平均收入在8000元以上，除去水電、房租、工資、原料等費用4500元，日純利3500元，每月純利穩達到7萬元以上，而且有上升的趨勢。

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臺灣金福祥國際集團，是專業從事餐飲加盟連鎖項目開發、市場營運、投資培訓推廣單位。有近百年的餐飲經營資歷，已成功奠定了金福祥品牌在國際上的知名地位。建立了龐大的全球餐飲信息網絡，全面掌握最新最全的餐飲資訊。分店遍及港臺、日本、韓國、馬來西亞……并在國內餐飲市場取得絕對領軍地位，幫助眾多熱愛餐飲的投資者實現了致富的夢想。

“金福祥”各項榮譽:

2000年度港臺知名餐飲品牌

2001年度中國餐飲店

2002年度消費者信得過單位

2003年度質量放心，用戶滿意，雙優品牌

2004年度黃金投資項目

2005年度在央視連鎖項目盈利調查中居前三位

臺灣金福祥東方營養快餐大陸總部

地址：湖南省長沙市勞動西路361號

電話 0731-4155598 4155498

在線QQ：492208524

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