提供：成都羅曼大酒店－龍騰閣維也納餐廳

彩椒拼黃瓜

主料：生態彩椒10克、生態乳黃瓜200克。

配料：自制沾醬50克。

烹制方法：根據盤型大小各異，將彩椒、小乳瓜切成規格大小一致的型狀，分色擺好上桌、沾醬而食。

特點：巧配美觀、沾醬而食、格外爽口。