產品概述本產品采用微電腦芯片控制。使用時只需要將本產品安置在灶臺內即可。本產品可以根據紅外感應鍋與灶眼距離的大小,自動調節火焰的大小,達到節能的效果。
市場分析 酒店、企事業單位食堂的廚師在加料、洗鍋、配菜等過程中,灶臺并不需要大火,但又不能調小火,也不能關閉(因為重新點火十分麻煩),這樣就會造成大量燃料的浪費。對于這些單位來說也是一筆不菲的費用。如果可以將這部分資源節省,以平均翻臺率為15次的飯店為例,一年可以節約5萬~8萬元的運營費用。
目前市場中有相類似產品,但是只要炒鍋離開灶眼,控制器只能將火熄滅,然后實現自動點火,無法達到節能的最佳效果(點火的耗能量在瞬間是最高的)。而且這對灶臺的點火器磨損率很高。本產品可以根據炒鍋(普通炒鍋即可)離開灶眼的高度進行自動識別,分別實現調節中火、小火、微火、大火、關閉等功能。同時在價格上和同類產品相比較低,并具有“自鎖”的獨特功能。因此本產品具有較大的市場空間。
產品特點1節能。每年每臺灶臺至少可節約燃氣費用(按現在市場價115萬元以上。
2安全。具有自動點火、自動報警、自動關閥功能。
3自鎖。控制器如發生故障會自動恢復爐灶原先功能正常工作,絕不影響正常操作和營業。
經銷條件及效益分析
因不同區域,進貨要求有所不同。以地級城市為例,投資規模為21萬元,進貨量為50臺,進貨價為420元/臺,市場銷售價(含安裝費)1280元/臺。
營銷建議
資金門檻:建議投資者最好持有5萬~8萬元資金,其中2萬~4萬元用于進貨,其余用于流動資金和市場推廣費用。
技術門檻.本產品雖然安裝方便,但投資者還應招聘1名技術人員,主要是給客戶提供后續的維護服務。
隱形門檻:建議最好有酒店用品銷售渠道或是熟悉從事過酒店業務的投資者介入。因為市場中已有同類產品,雖然產品性能上存在差異性,但是如果沒有一定人脈關系,很難在短期內取得成功。
操作技巧.尋找客戶時,如果是星級以上酒店,找采購部門的負責人要比找經理有效;企事業單位的客戶,投資者可以直接找后勤部門負責人;普通飯店可以找大堂經理。
推廣方式,體驗式營銷是最好的銷售方式,但是需要投資者具有一定上門營銷的經驗,否則建議投資者尋求銷售酒店用品的店鋪進行合作,提高鋪貨率。