蔗渣和稻草、“變身”環保餐具

蔗渣、稻草等植物纖維也能做餐具。目前，一種可100％完全分解的環保餐具在華亭賓館、真鍋咖啡、迪歐咖啡等酒店、餐廳試用，引起了消費者的興趣。

記者在華亭賓館內的餐廳看到，各種形狀的餐碟、杯子都是由小麥色的紙質材料制或，與普通的可降解餐具相比，這些餐具材質較厚。消費者林小姐告訴記者，以前用普通的一次性飯盒打包，沒過多久，菜汁、油水就會從飯盒中滲透出來，而這種餐具的防水防油效果非常好，完全不會滲漏。

記者從該環保餐具的生產企業益環保國際有限公司獲悉，產品采用了獨家研發的EAT—plus作為添加劑，這個世界首創以淀粉及其他純天然材料制成的紙漿工業添加劑，能使纖維之間互相鎖緊。從而增強纖維的機械性質，產生耐水、耐油、耐熱的功能。而其他同類紙漿工業添加劑則多為石油副產品，無法達到完全降解的效果。

據介紹，竹材、蔗渣、棕櫚、麥秸、稻草稈等植物纖維是制作這種一次性餐具的原材料，占到制作配料的80％，其余20％為淀粉添加劑，因此具有快速降解的能力。“這種可分解餐具經微生物生化作用后，可完全轉化成二氧化碳、水分及生物能量。透過堆肥，便可將其中的有機成分分解、轉化變成供土壤吸收及植物利用的營養料，在90～100天內可實現完全分解，無毒無害。”公司總裁蘇水樂介紹說。

記者從上海餐飲協會獲悉，這種環保餐具在歐美國家已經十分流行，美國的星巴克、日本的麥當勞全部采用此類一次性餐具，而在國內，這種環保風潮正在逐漸形成，永和大王等餐飲企業也有使用這種環保餐具的打算。