為什么素食

這是一本執意向暴力告別的小冊子，non-violence(非暴力)將是它的主題及最底限，也就是說，我們在這里所說的一切，都是和任何形式的暴力站在完全不同立場上的。非暴力將是我們不斷繼續下去的一種生活實踐，它的意義不在于停止暴力，更為深刻的則是尊重所有的生命。而我們選擇素食作為這一生活實踐的開端。手冊里的幾篇文章是記述了關于素食主義的不同內容。

要告訴大家的是，其中一些內容來自國外的書籍和網絡，而并不是我自己形成的觀點。當然，我更愿意用自己的思想來表達，來向大家介紹非暴力和素食，但由于自己目前還沒有相對成熟的見解，因此，這本冊子也可以作為一個小小的宣傳媒介。我并不是那么排斥宣傳的作用，即使它有時候帶有很多虛偽的成分，但是沒有這一途徑，我們可能不會獲得更多的知識，只要它不帶有絲毫的強制性，就可能是一種積極的行為。

作為一個過于樂觀和常常幻想的人，我總希望它的出現可以讓自己變的更加的快樂，因為我愿意看到這世界上因愛和寬容的增長所帶來的更多的好。

為什么素食?(why vegetarian)

首先讓我們了解一下什么樣的人被稱為素食者。這個問題看上去非常的簡單，事實上或許如此，你可以將其理解為不吃肉的人。這樣的理解鮮明而簡單，雖然那后面存在著更為復雜的理由。還有一種看上去更為“極端”的嚴格素食者(vegan)，這是一些不吃肉，也不吃蛋類與奶制品的人對自己的稱謂。……