談談農村多元化經濟中的蘋果生產

蕉　蕾等

隨著黨中央連續幾個一號文件的頒發，皇糧國稅的免除、種糧直補、農械補貼、中小學生免交學雜費、農村新型合作醫療等一系列惠農政策相繼出臺、付諸實施，農村經濟發生了喜人的變化。農民致富的渠道拓寬了，政府免費培訓技術，并且把農民工的工資兌現立法予以保障，農民工進城務工成了農民致富的一條重要渠道；國內外市場的拓寬，近年農民種植蘆筍收益早，見效快；食用菌的生產隨著農民技術的進一步掌握，市場價格的穩定上漲，調動了農民生產食用菌的積極性；加工業的帶動，蘋果生產形勢大好，前些年賣果難的窘境不復存在，大把大把的鈔票又鼓滿了果民的腰包，農村的經濟發展呈現出多元化的大好趨勢，一派欣欣向榮的景象。在這多元化的經濟形勢下如何進一步發展蘋果生產呢?這是我們的果農朋友面臨的一個重要課題。

首先，我們要對農村多元化的經濟形勢持樂觀的態度，多元化的經濟形勢拓寬了農民致富的渠道，它比過去果民全靠蘋果生產單一經濟形勢要好得多。在這多元化的經濟形勢面前我們要靈活自主選擇。任何一種經濟方式都要在自己技術掌握、資金上地等方面條件成熟下方可從事，蘋果生產是我們發展經濟的一個重要行業，但不應成為我們發展經濟的束縛。許多青年果民進城務工削弱了蘋果生產的技術力量，我們不必驚慌；許多果民又把新栽的果樹改種蘆筍，我們不能強求。這是他們的自由選擇，從某種意義上講這樣才能引起變化，推動發展。農民自主擇業這是利益驅動，也是市場經濟現象。與此同時，引來兩個有利的方面。其一，社會經濟的發展進一步加大了對蘋果的購買力；其二，一些農民的改行或外出務工，給我們堅持蘋果生產的果農朋友讓出了更夫的生產、利益空間。對于當前的蘋果生產筆者建議果農朋友：再苦一點，再累一點，技術多掌握一些。投資再加大一些，只有這樣才能切實把蘋果生產搞好，才能真正達到增產增收，取得可觀效益。

蘋果不是普通的莊稼，從栽植到盛果要經過好幾年時間，所以我們一定要管好現有果園。與此同時，也可以根據自己的情況、條件許可再新栽一些，做好未來市場的更替。加工業帶動蘋果市場行情看好，是一個千載難逢的良機，但作為優質鮮食晶種的利潤空間更大，我們必須兩條腿走路，雙管齊下，管好紅富士不薄秦冠。我們提倡專業，但不反對多種經營，我們所說的再苦一點，再累一點就是這個意思。

“技術多掌握一些”。許多青年農民進城務工，削弱了蘋果生產的技術力量，對于留守在土地上繼續蘋果生產的果農朋友來說，更應該努力學習，多掌握生產技術，學習傳統生產技術的同時，突破新的技術難關。今年春上，第八屆全國人大代表、全國勞動模范、山東煙臺果樹研究所研究員、蘋果植保專家吳桂本教授來靈講學，她在講蘋果枝干病害時指出了蘋果干腐病的普遍嚴重存在，又指出了我們的防治誤區。多年來果農對于干腐病和腐爛病認識模糊，用防治腐爛病的藥物去防治干腐病造成了越治越重的結果。吳桂本教授指出了誤區，推薦了最佳防治藥物——丙環多，許多果農用了丙環多都取得了良好的效果。套袋蘋果黑點病是蘋果生產中的一個新課題，過去不套袋就是沒有黑點病，所以靠過去的技術和傳統的藥物是不行的。近兩年有不少農戶應用新靈800倍液在花后連噴2～3次，治住了黑點病。從這一點上看，我們今天掌握的技術還遠遠不夠，還需要多學習多掌握，少走彎路取得蘋果病蟲害防治的理想效果。

“投資再加大一些”。蘋果生產需要一定的投資投工，它的投入和收益成正比。今年是蘋果小年，一些果農減少投資放松管理，結果造成了很大損失。花后一兩次藥是全年病蟲害防治的關鍵，一些果農因為小年白行減少用藥，后來干旱紅蜘蛛為害失控，造成了損失。還有一些果農七月份打完藥就收拾了噴霧器、噴槍、膠管，刀槍入庫。再動員就是不想再打藥，結果持續的降雨又使褐斑病嚴重感染大量落葉，全年防治功虧一簣。由于前期干旱少雨，褐斑病、斑點落葉病等許多靠風雨傳播的病害發病不明顯，當別人還在觀望不想再打藥了，川口鄉秋梓村李福生又認真打藥防治，直到8月中下旬，他一共噴了8遍農藥，他的蘋果樹葉濃綠光亮，葉片肥大，花芽明顯飽滿，蘋果一天一個樣在膨大快長。在他的園子找不到一個病葉。李福生高興地對人說：“保住了這綠色的葉子，就是保住了紅色的蘋果，保住了硬刷刷的鈔票?！钡搅司旁路菔翘O果全年施肥的最佳時期，也是施入量應該最大的一次。我們也承認九月施肥困難大一些，滿樹是果，封了行子，不便操作。但實踐證明九月份施肥的效果最佳，據我們調查，靈寶市寺河鄉上埝村周連生、川口鄉秋梓村李福生、趙守業等年年高產穩產的蘋果園都堅持九月份施肥，積累了很好的經驗，取得了可觀的效益。所以，我們一定要克服困難想方設法把肥施進去，猶豫觀望要不得。

在這里我們順便談一下用可靠農資。我們說一些好的農資產品，生產廠家、經銷商做一些廣告是必要的，沒有這些廣告我們就沒有認識和了解，好的產品就不能很快推廣取得經濟效益，取得社會效益。但主要的還是產品本身的質量，束自生產一線的效果和廣大果農的認可。殺菌劑中的猛殺生、賽生、新靈、洋生、翠貝；殺螨劑中的掃螨凈；剪鋸傷口高效愈合劑；惠陽膜袋、惠陽紙膜復合袋、臺果袋、日本小林袋；西洋肥料、“農?！迸瓢被釓秃衔⒎实仍S多好的農資產品都不全是廣告做出來的，而主要的是它們自身質量以及在豫西生產一線的使用效果，真正的廣告作用是農民的嘴，信息傳播打出了品牌，得到了認可?！稗r海”牌氨基酸復合微肥不但可以在蘋果樹上應用，還可在玉米、油葵中期苗上噴施，對苗木長高肥大效果特別好。在9畝玉米上親自試驗了的靈寶市陽平鎮上陽村申喜順感慨地說：“過去我們常把拔苗助長當笑話說，這‘農海氨基酸一噴施，真比拔著都快?！蔽覀兊墓r朋友在接受廣告的同時更應該考察生產一線的實際應用效果，或者親自試驗以免上當受騙。

總之，蘋果生產沒有一定的投工、投資、技術的掌握是得不來豐碩成果的。