四九菜心栽培技術

莫勝平

四九菜心為穿山農民常年主栽的蔬菜品種，也稱四九老菜，具有早熟、優質、豐產的特點，深受廣大市民的歡迎，市場需求量大，且售價高，現將我地常栽本地菜心的主要特征特性及栽培技術介紹如下：

一、主要特性：四九菜心基葉6-8片，卵圓形，長16cm，寬7cm，油綠，葉柄較短，長6.5cm；基葉4-6片，狹卵形。菜薹節疏勻條矮壯，油綠有光澤，主薹高19-22cm，橫徑1.3-1.7cm，重約40g左右。

早熟，播種至初收30天左右，延續采收5-7天，抽薹整齊，采收期集中，以收主基為主；生勢牡旺，耐熱，較耐濕，在高溫多雨季節生長正常，耐炭疽病、軟腐病。纖維少，基質脆嫩，齊口花、凈菜率高，品質優。

二、栽培技術要點

1、播期最宜播期為4-10月，宜直播，每畝用種量為450-550g，播后用涼爽紗覆蓋，以利出苗、齊苗和全苗，出苗后迅速揭開遮陽網防止徒長。

2、肥水管理該品種早熟，生長期短，生長速度快，對肥水的需要量大且要求較嚴格，以選擇土壤肥沃、疏松、富含有機質的壤土或沙壤土種植較好。注意施足基肥，一般每畝施腐熟豬糞2000～3000kg或雞糞750kg，復合肥20-30kg；生長期間應及時追肥，追肥早期以速效性氮肥為主，中后期配合增施磷鉀肥。一般可在第1片真葉時澆1－2次稀薄糞水或每畝用尿素3-6kg進行提苗；三葉期結合間苗進行追肥，每次每畝可用尿素5-11kg，復合肥11-26kg混合施用；以后每隔5-7天施用1次，全期共約追肥3-4次。注意淋水，保持畦面濕潤。

3、病蟲害防治危害菜心的病蟲害主要有黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾和炭疽病、軟腐病等。注意在病蟲害發生初期及時用藥劑進行防治。

4、采收當菜薹開1-5朵小花高度與植株葉片齊平或接近時，俗稱齊口花，應及時采收。一般每畝產量為1000-2000kg左右。