茼蒿－番茄－絲瓜－大白菜周年四茬高效種植技術

潘　蘭　董禮花　孫利忠　孫學標

為了提高蔬菜生產效益，增加菜農收入，根據新安鎮蔬菜生產實際，筆者探索出“茼蒿一番茄一絲瓜一大白菜”一年四茬高效栽培模式，經濟效益十分顯著，現將該模式栽培技術介紹如下：

1茬口與規格

選用排灌方便、肥力較好的土壤，在前茬讓茬后，施入人畜糞等農家肥，翻倒培肥，然后做成寬1米的畦。12月中下旬直播茼蒿，用小拱棚薄膜覆蓋栽培，春節前后分批采收上市；番茄于11月底至12月初溫床育苗，2月中下旬移苗，3月底至4月初地膜移栽，株行距33.3厘米×50厘米，5月中下旬開始上市，6月下旬收獲結束；絲瓜2月底至3月初溫床育苗，清明前后套栽于番茄四周，株行距33.3厘米×(266.4～333.3)厘米，8月上中旬采收結束；大白菜于8月上中旬育苗，9月上中旬帶土地膜移栽，株行距60厘米×66.7厘米，12月中旬采收結束。

2主要栽培技術

2.1茼蒿：選用較耐寒鮮嫩味香的小葉茼蒿品種。播前每公頃施腐熟的人畜糞2500千克左右，農家肥1000千克左右。每公頃播種22.5～30千克，播后澆足水，小拱棚覆蓋。出苗后到采收前，可追施速效氮肥2～3次，每次用少量碳銨對稀人畜糞或清水澆施。當茼蒿高10～13.3厘米高時，可先間大苗上市。每采收一次追肥一次，直到采收結束。

2.2番茄：選用霜粉系列的品種，采用溫床育苗。當秧苗二葉一心時分苗1次，秧苗高20厘米左右時，移栽定植大田；適時搭架、整枝疏果。當番茄植株高33厘米左右時，及時用高100～133厘米的竹竿搭成“人”字架，并用細軟繩將植株與竹竿固定。番茄植株分枝能力較強，因此當分枝長3.3～6.6厘米時，采取“單桿式”整枝，植株有3～4茬果后，勤除去主莖。番茄幼果有“小鈕子”大小時進行疏果，每臺留3～4個果；合理追肥，保花催果。番茄開花坐果后至采收需追肥3～4次，每次每公頃用腐熟人畜糞2500千克左右或尿素200千克穴施。早春氣溫較低時為防止落花、促進坐果，可用番茄靈25～30毫克／千克或2.4-D10－20毫克／千克藥液蘸花，或用防落素25～50毫克／千克藥液噴花。為使番茄果實提早上市，果實頂端開始由青轉黃時，用乙烯利1000毫克／千克催熟；及時防治病蟲。番茄在氣溫高、濕度大時易感早疫病、斑枯病等病害，可用1:1:250倍的波爾多液每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。同時，用25％吡蚜酮可濕性粉劑4000～5000倍液防治好白粉虱、煙粉虱、蚜蟲等蟲害。

2.3絲瓜：選用優質、結瓜早的“上海香絲瓜”或“南京翠玉絲瓜”。采用溫床育苗，當瓜苗達4片真葉時，套種于番茄四周；合理肥、水運籌。瓜苗移栽活棵后及時追苗肥，每公頃穴施腐熟人畜糞3 000千克左右，第一批瓜結住后，每公頃追施75～120千克尿素，結瓜高峰期重追肥1次，每公頃穴施腐熟人畜糞2500千克左右，加尿素150～225千克；及時搭篷、疏理藤葉。瓜苗移栽活棵后及時搭好較牢固的棚架。方法是：采用竹竿搭成高1.8～2米的“人”字架，且“人”字之間用竹桿相連牢固，絲瓜放藤后及時引藤上架，并將瓜藤用細軟繩輕輕束在棚架上，讓其向上攀。絲瓜藤葉茂盛、分枝較多，在其生長盛期，適當剪去部分老葉和小分枝，使田間有零碎的陽光射進。注意防治好病蟲。

2.4大白菜：選用“豐抗80”等抗病力強的高產品種，于立秋后育苗，白露前后帶土移栽；合理肥、水運籌。菜苗移栽活棵后即施腐熟人畜糞作苗肥。當田間有少數植株開始團棵時，每公頃施人畜糞1200～1500千克，加45％三元素硫基復合肥200千克，促進其發棵生長。結球前5～6天，重施肥1次，每公頃施尿素600～750千克。同時結球期間每隔7天左右澆水1次，保持田間濕潤，滿足其生長高峰對水分的需求；防治好病蟲。