無公害大蔥栽培技術

王樹棣　張萬忠　安慶波

1品種選擇

選用優質、抗病、高產的品種，如：章丘大蔥、玉田大蔥、遼蔥1號等。

2育苗床準備

選擇3年以上未種過蔥蒜類作物，土層深厚，土壤肥沃，通透性好，排灌方便，蟲害雜草基數少的田塊。苗床和大田的比例為1:5。結合整地每667平方米施腐熟有機肥6000～8000千克，磷酸二銨20千克。淺耕細耙，整平作畦。播前3～4天，用惡霉靈等藥液均勻噴施畦面進行土壤處理，噴施后精細平整畦面。播種前1天澆足底水。濕潤10厘米左右的土層。

3種子處理

用55℃溫水攪拌浸種20～30分鐘，或用0.2％高錳酸鉀溶液浸種20～30分鐘，洗凈晾干后播種。

4播種

秋播在9月中旬～10月上旬，春播在3月中旬～4月上旬。精細播種，每667平方米苗床播種量5克左右。撒播或條播均勻。澆足底水，水滲后將種子均勻撒播于床面，覆細土0.8～1.0厘米，并在床苗上撒1層礱糠，厚約0.5厘米。其上覆蓋無紡布。播種后出苗前，用33％除草通乳油每667平方米150克，對水30～50千克噴灑床面。

5苗期管理

5.1秋播苗：苗出齊后，畦面保持濕潤疏松，適當控制水肥，防止大苗過冬。上凍前澆一次凍水，寒冷地區可覆蓋一層馬糞或碎草等防寒，以保護幼苗安全越冬。幼苗株高8～10厘米，三片葉時越冬最佳。翌年春季土壤解凍后及時澆返青水，幼苗返青后結合澆水每667平方米追施尿素10千克，定植前視生長情況追肥1～2次。如果苗太密，可在苗高2～3厘米間苗，結合間苗拔掉弱苗、病苗及雜草。定植前7～10天停止澆水。

5.2春播苗：播種后可覆蓋地膜，保溫保濕，幼苗出土后即使撤膜，隨著天氣變暖，加強水肥管理。保持土壤濕潤，結合澆水追肥1～2次，每667平方米追尿素5千克左右。及時間苗和除草，注意防治地老虎、潛葉蠅和灰霉病等。

6生產田整地施肥

6.1選地：選擇3年以上未種過蔥蒜類作物。土層深厚，土壤肥沃，排灌方便，土壤pn值5.9～7.4較為適宜。

6.2整地施肥：定植前30天左右，施足基肥，每667平方米施腐熟有機肥約5000千克、三元復合肥30千克、過磷酸鈣15千克，進行機械耕翻。

6.3開溝：定植前按行距要求開溝，溝深30厘米，溝內再集中施肥，每667平方米施腐熟餅肥300千克或磷酸二銨30千克，刨松溝底，肥土混合均勻。溝壁與底垂直，以南北走向較好。

7起苗

起苗前2天，噴75％百菌清可濕性粉劑600倍液1次，起苗前1天澆足底水，濕潤10厘米左右的土層。起苗時盡量多帶根，并按大小苗分級擺放。假莖粗＞10毫米的是大苗、8～9毫米的是中苗、6～7毫米的是小苗、假莖粗＜5毫米剔除。然后按苗的大小分溝、分片定植，剔除病弱苗。

8定植

定植時將苗沿溝壁直立定植(南北走向的溝沿西壁定植)，然后培土，以不埋住蔥心為度，并澆1次小水，使土壤濕潤，如土濕可以不澆水。定植密度為每667平方米13000～20000株。

9大田管理

9.1施肥：結合培土，每1個月左右追肥1次，一般追肥4～5次。前兩次追施復合肥，每次每667平方米約15千克左右，后幾次每次每667平方米20千克左右。生長中后期還可用0.5％磷酸二氫鉀溶液等其它葉面肥追肥2～3次。

9.2中耕培土：結合追肥進行除草培土，一般培土4～5次。前2次要淺培(5厘米左右)，后幾次可適當厚培(10～15厘米)。每次培土不能埋住蔥心并確保蔥體直立。培土時務必將土壤破碎，一般在上午露水干后，土壤涼爽時進行。

9.3灌水與排水：要看天、看地、看苗科學灌水，原則是勤澆水、輕澆水，有條件的地方要充分利用噴灌設施。大蔥快速生長期要保持土壤濕潤，澆水要避開高溫時間。嚴禁大水漫灌，遇大雨要及時排水。

10病蟲害防治

10.1應用生物、物理、生態的方法防治病蟲害用糖、醋、酒、水、敵白蟲晶體按3:3:1:10:0.5的比例配成溶液，裝入直徑20～30厘米的盆中放到田間，每200平方米放一盆，隨時添加溶液，保持不干，誘殺蔥蠅等害蟲。也可用彩色粘蟲板、黑光燈、頻式殺蟲燈等誘蟲、殺蟲，用防蟲網防蟲。

10.2藥劑防治病蟲害

10.2.1紫斑病：用75％百菌清可濕性粉劑500倍液，或64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，7～10天1次，連噴2～3次。

10.2.2霜霉病：用72％普力克水劑600～800倍液，或72％克露可濕性粉劑800倍液，或72％克抗靈可濕性粉劑800倍液噴霧，7～10天一次，連噴2～3次。

10.2.3銹病：用20％三唑酮乳油2000倍液，或25％敵力脫乳油3 000倍液加15％三唑酮可濕性粉劑2 000倍液噴霧，10～15天一次，連噴1～2次。

10.2.4病毒病：用1.5％植病靈乳劑100倍液，或20％病毒A可濕性粉劑500倍液，或0.5％抗毒劑1號水劑250～300倍液噴霧，10天一次，連噴2～3次。

10.2.5根蛆：用50％辛硫磷乳油1000倍液，或48％樂斯本乳油1000～1500倍液灌根。防治幼蟲；用40％樂果乳油2000倍液，或15％銳勁特懸浮劑1000～1500倍液噴霧，防治成蟲。

10.2.6潛葉蠅：用1.8％阿維菌素乳油3000倍液，或15％銳勁特懸浮劑1000～1500倍液，或50％樂果乳油1000倍液噴霧。

10.2.7蔥薊馬：用1.8％阿維菌素乳油3000倍液，或10％吡蟲啉可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧。

11采收

在土壤結凍前收獲，亦可根據市場需求，提前采收供應鮮蔥。