《禮儀》課程一體化教學模式探討

白　玉

摘 要：在中職開設《禮儀》課程教學，可讓學生學習和掌握禮儀行為規范，加強思想道德修養，增強自信心，全面提高學生的就業競爭力。在《禮儀》課程教學中運用一體化教學模式，能取得事半功倍的教學效果。

關鍵詞：禮儀；一體化教學模式；教學效果

1 從塑造學生個人形象入手激發學生學習興趣

強化形體訓練，進一步美化儀態 許多學生由于多年養成的不良習慣，造成諸多行為舉止不規范。有針對性地對學生進行形體訓練是一種特別有效的好方法。在教師的示范帶領下，和著美妙的音樂，從芭蕾基礎訓練、形體組合到健身操，一套套的動作訓練下來，學生情緒高漲，勁頭十足。經過一段時間的強化形體訓練后，每個學生的動作都逐漸變得協調，有韻律感和美感了。這樣不僅促進了學生對基本舉止禮儀動作的掌握，更進一步美化了學生的儀態。

采用多種訓練方法，全面提升學生個人形象 為避免學生練習過程的枯燥和疲勞，可采用音樂伴奏、分組練習、個人表演、相互觀摩等多種形式，讓學生在輕松的氛圍中，保持愉悅的心情進行練習。學生逐漸克服了膽怯害羞的心理，大膽愉快地投入到訓練當中。在進行儀態訓練的同時，逐步增加訓練內容，如用嘴咬鉛筆、用紙蒙住面部等方法訓練微笑和眼神；生活中端茶倒水、問候指路、遞接物品等日常行為規范動作；服務人員鞠躬、致意、引導等規范禮節；學習使用一些日常文明禮貌用語，使學生全面感受言行舉止禮儀的綜合表現。

2 借助現代化教學手段豐富課堂教學

借助音像演示、多媒體課件、網絡等現代化的教學手段，視聽結合，使學生更清晰、直觀、準確地把握教學內容，提高了學生學習禮儀知識的興趣，豐富了課堂教學，彌補了傳統教學手段單一的不足。

借助音像演示，進行同步練習，掌握基本技法 在學習儀容禮儀時，可請學生觀看著名化妝師有關美容化妝的教學片。

運用多媒體技術，豐富課堂的教學內容 人們對服裝往往都比較感興趣，學生也不例外。從網上下載、包、配飾和人物的精美圖片并制作成課件，只要操作電腦進行自由搭配，立刻就能比較出服飾搭配的不同效果。

3 運用案例教學法促進學生思維和語言表達能力的發展

案例教學法是教師在教學中，利用一些典型的事例，引導學生從禮儀的角度上學會分析、思考；通過討論，發現問題并找到解決問題的方法。由于這些案例貼近生活，有的甚至就發生在我們的身邊。所以，學生學習禮儀知識的積極性高，參與意識強。

案例導入，引導學生思考；發現問題，找到解決問題的方法 在學習每一種禮儀知識前，教師應利用一個案例，引導學生思考，發現問題，繼而找到解決問題的辦法 如學習規范語言禮儀，針對許多學生說不好普通話的現狀，筆者就采用營銷人員用方言接待顧客，造成許多誤會的案例，引起學生對說普通話的重視。

針對專業特點，采用典型案例，進行有針對性的訓練 針對專業特點，應采用典型案例教學。如旅游營銷專業學生在學習接待禮儀時，引導學生從禮儀的角度分析思考“小王的一天”的案例。案例中，小王的接待工作失禮在哪里?并提出避免失禮的和解決失誤的辦法，教師再進行補充，學生也學習到了接待工作中必須遵守的基本禮節。

4 師生共同創設情境，進行模擬“實戰”演練

師生共同創設情境，演示情境，有利于培養學生的形象思維，加強感性認識，提高參與意識，增強學生的自信心和自我表現能力。

通過語言描述，師生共同創設情境，并分飾角色，體驗真實感受 在學習日交往禮儀時，可把全班分幾組設計出不同角色，體驗真實感受。如男女之間；長輩、晚輩之間；領導、同事之間、拜訪客房等不同對象和場合的見面介紹情境。演示前，學生首先要了解介紹的禮節，有哪些禮儀規范，而后再進行演示。演示結束，大家一起逐一點評學生演示中的儀態、表情、語氣及細節的表現。真實、準確、到位的演示，能強化學生的印象，鍛煉學生的膽量，增強學生的自信心和表現力。

模擬求職，“實戰”演練求職是中職學生共同面臨的問題。求職面試時的表現，關系到每個學生的切身利益。在學習求職面試禮儀時，結合中職學生著裝特點和專業特色，要求每個學生精心準備，用心體會，全情投入模擬求職“實戰”演練中。具體做法是：從求職的案例入手，了解招聘、應聘的禮儀及應注意的問題。假設幾家招聘單位并介紹其單位特點、招聘條件。應聘人員需準備好個人的簡歷、求職信、自我介紹、特長展示及回答主考問題的方法等。

參考文獻

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[2]覃業銀. 禮儀實訓教程[M].中國旅游出版社，2008.

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