鳡魚苗種池塘培育技術(shù)研究

摘要：在面積分別為1000m2和870m2的兩口魚苗池中，采取徹底清塘消毒，魚苗清水下塘，主要投喂豆?jié){和粉狀飼料、以及適口餌料魚和的綜合技術(shù)模式，培育鳡魚苗種。經(jīng)兩個階段培育，4～5cm和6～7cm夏花魚種的成活率分別為82.5%和61.3%；9～16cm和7～13cm大魚種的成活率分別為37.5%和27.8%。

關(guān)鍵詞：鳡魚；苗種；池塘；培育

苗種培育是魚類人工繁育技術(shù)中的一個重要環(huán)節(jié)。相對而言，一般肉食性魚類的苗種培育比植食性或雜食性魚類的苗種培育技術(shù)難度要大一些。鳡魚是著名的肉食性魚類，素有“淡水魚霸”之稱，其苗種培育當是其人工繁養(yǎng)技術(shù)研究中的重點和難點之一。2007年，課題組在鳡魚人工繁殖研究成功的基礎(chǔ)上，繼而開展了鳡魚苗種池塘培育技術(shù)研究，摸索出了十分理想的鳡魚夏花培育模式，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1材料與方法

1.1池塘條件

試驗池塘為黃石基地的兩口普通魚苗池，長方形，混凝土護坡。1號池面積1000m2，池深1.3m；2號池面積870m2，池深1.5m。兩池均為硬底質(zhì)，少淤泥。

1.2放養(yǎng)前準備

放苗前半月，試驗池用生石灰全池潑灑消毒，消毒后排凈水，將池底曬干。放苗前一天抽水進池，進水口用60目網(wǎng)布過濾，防止浮游動物和其它敵害進入池內(nèi)。池中灌水0.7m深。水源為附近策湖湖水，水質(zhì)較清凈，肥度適中。

1.3魚苗投放

試驗魚為本課題組人工繁殖的鳡魚苗，5日齡。魚苗下塘前先在捆箱內(nèi)暫養(yǎng)3d，用熟蛋黃漿作開口餌料投喂2d后再下池。1號池每667m2放苗5萬尾，2號池每667m2放苗16.7萬尾。

1.4飼料投喂

魚苗下池后第二天開始全池潑豆?jié){投喂。每天白天潑4次，每次間隔3h。開始每天黃豆用量2kg/667m2，以后逐漸增加，至兩周時4kg/667m2。兩周后加魚粉和豆?jié){投喂，用量和次數(shù)各占一半。20d后完全投喂粉狀飼料，粉狀飼料為魚粉和鯽魚飼料各半。每天喂4次，每次1kg。當鳡魚夏花魚種達到6～7cm規(guī)格時，轉(zhuǎn)為大規(guī)格魚種培育或成魚養(yǎng)殖。此后主要投喂合適規(guī)格的餌料魚或魚漿、魚塊。

1.5日常管理與抽樣檢查

魚苗下池后，每天分早、中、晚巡塘3次，仔細觀察魚苗攝食和生長情況，以及水質(zhì)變化。一周后，根據(jù)水質(zhì)肥瘦變化，時常加換新水，使池水加深至1～1.2m。每隔一定時間，用小捆箱圍捕一定量的鳡魚苗種，抽樣測量魚體長度。當魚種長到4～6cm時，結(jié)合魚種推廣銷售，全池拉網(wǎng)盤存魚種數(shù)量，統(tǒng)計成活率。剩下的魚種經(jīng)計數(shù)后留在原池繼續(xù)培育。待魚種培育結(jié)束時，再次測量其規(guī)格，統(tǒng)計成活率。

2結(jié)果

2.1鳡魚苗種生長速度

本試驗采取徹底清池，魚苗清水下塘，主要投喂豆?jié){及粉狀飼料的培育方法，鳡魚苗種生長非常迅速。1號池和2號池鳡魚苗分別經(jīng)18d和24d培育，體長達到6～7cm規(guī)格。個體生長之快，是其它一般魚類苗種培育所沒有的。從表1可看出，2號池苗種在體長3.5cm之前，與1號池的生長速度完全一致。之后生長速度變慢的原因，是因2號池魚苗投放密度較大，隨著苗種逐漸長大，水體負載力越來越大，影響了苗種生長速度。

2．2魚種成活率

不同培育階段的鳡魚苗種成活率見表2。由表2可知，從魚苗至小規(guī)格魚種夏花魚種階段，1號池鳡魚苗經(jīng)18d培育，育成6～7cm魚種的成活率是61.3%，2號池鳡魚苗經(jīng)16d培育，育成4～5cm魚種的成活率是82.5%。結(jié)果表明本次池塘培育鳡魚夏花魚種的方法相當成功；從夏花魚種至10cm左右大規(guī)格魚種階段，1號池的成活率為37.5%，2號池的成活率為27.8%。兩池的成活率都不高，表明此階段的培育方法還有待改進和提高。分析2號池大規(guī)格魚種成活率低于1號池的原因，主要是該池放種密度過大所影響。

3討論

3.1鳡魚苗種的食性變化

了解和掌握苗種的食性變化是培育鳡魚苗種的前提和關(guān)鍵。鳡魚雖屬典型的兇猛肉食性魚類，但以前人們對其苗種階段的食性變化并不十分清楚。據(jù)我們觀察研究得知，鳡魚并非像鱖魚、大口鲇等肉食性魚類那樣，從魚苗一開口攝食，就捕食其它魚苗，而是在仔、稚魚階段，有一個從浮游動物食性到混合食性、再到完全捕食其它魚類的食性轉(zhuǎn)化過程。具體而言，從開口攝食到體長2cm時，主要攝食輪蟲、小型枝角類和橈足類幼體等小型浮游動物；體長2～4cm時，主要攝食中到大型枝角類、橈足類等浮游動物，偶爾捕食少量其它弱小魚苗；體長4～6cm時，從攝食大型浮游動物逐漸轉(zhuǎn)化以捕食其它魚苗為主；體長6～7cm之后，完全以捕食其它魚類為生。

觀察發(fā)現(xiàn)，鳡魚苗種的食性變化與其形態(tài)學特征密切相關(guān)。剛開口攝食的鳡魚苗長約1cm，身體細長，頭尖口小，口裂遠遠小于鱖魚和大口鲇，無法攝入其它魚苗，只能攝食小型浮游生物。即使后來的食性變化，也是隨著口裂的增大，消化器官的發(fā)育以及個體的逐漸長大而轉(zhuǎn)變。

試驗還發(fā)現(xiàn)，在人工培育條件下，鳡魚苗開口時，蛋黃漿是最佳的開口餌料。2cm之前的鳡魚苗喜食豆?jié){；2～4cm的鳡魚苗種，喜食豆?jié){和粉狀飼料；4～6cm的鳡魚種能充分攝食粉狀飼料。

3.2鳡魚苗種池塘培育模式

本試驗根據(jù)鳡魚仔、稚魚的生物學特征和食性變化規(guī)律，采取徹底清塘，魚苗清水下塘，主要投喂豆?jié){和粉狀飼料的培育方法，培育鳡魚夏花魚種的最高成活率達82.5%，10cm左右大種最高成活率達37.5%，作為首次培育鳡魚這種兇猛肉食性魚類的魚種來說，這是相當成功的。與小水體，高密度，全人工投餌培育鱖魚、大口鲇的苗種方法相比，池塘培育鳡魚苗種具有明顯地節(jié)省人力、物力，育種量大，操作方便，方法容易掌握等諸多優(yōu)點，值得推廣應(yīng)用。

無庸諱言，本試驗將夏花魚種培育成10cm以上大魚種的成活率不算高，這主要是培育期間未能及時投喂充足的適口餌料魚，以及馴化鳡魚種吃魚漿效果不佳造成的，有待今后進一步研究和改進。